Առևտրային կղզիներ քաղցրավենիքի և ընկույզների վաճառքի համար. Իմ քաղցրավենիքի կղզին: Ինչպես չզբաղվել բիզնեսով Քաղցր կղզի առևտրի կենտրոնում

Հաջողություն մանրածախ վաճառքոչ պակաս կախված է կոմերցիոն սարքավորումներ. Շատ ապրանքային խմբեր պահանջում են մասնագիտացված կառույցների տեղադրում: Ընկույզներն ու կոնֆետները հենց այդպիսի ապրանքներ են։ Անցյալ դարի վերջից մեր ընկերությունը նախագծում, արտադրում և վաճառում է կահույք, որը նախատեսված է չամրացված «բարիքներ» վաճառելու համար: Բացի ավանդական դարակաշարերից և ցուցափեղկերով վաճառասեղաններից, շարքը ներառում է մանրածախ կղզիներ: Սրանք պարզապես կահույք չեն, դրանք իսկական մանրանկարչության խանութներ են: Պատվիրեք մեր կղզին, և դուք կստանաք բազմաֆունկցիոնալ առևտրի համալիր, որը թույլ կտա անմիջապես սկսել լիարժեք վաճառք:

Chipboard և ապակե կղզիներ - դիզայնի առանձնահատկությունները և տեսակները

Ընկույզի և քաղցրավենիքի կղզու տաղավարը կարող է գործել որպես առանձին խանութ։ Եվ սա առանձին սենյակ չի պահանջում: Սուպերմարկետի կամ առևտրի կենտրոնի տարածքում մի քանի մետրը բավական է։ Մեր կղզիները հավաքվում են մոդուլ-հաշվիչներից։ Առանձնահատկություն - ցուցափեղկերում ապակե բաժանարարների առկայություն։ Արդյունքում ստացվում են բջիջներ, որոնցից յուրաքանչյուրը կարելի է լցնել նույն ապրանքանիշի քաղցրավենիքներով, ընկույզով կամ նույն տեսակի չրերով։

Մոդելի տեսականին ներառում է տարբեր ձևերի և չափերի կղզիներ.

• կոմպակտ դիզայն,
• երկարաձգված տաղավարներ,
• մեծ կղզիներ.

Բացի ցուցափեղկերից, յուրաքանչյուր տաղավար ունի սալիկներ՝ ապրանքներ թողարկելու, կշեռքներ տեղադրելու համար, դրամարկղեր. Կառուցվածքները հավաքվում են chipboard-ից և թիթեղյա ապակուց: Արտադրության մեջ օգտագործվում է յոթ գույնի տախտակ: Գույնը ընտրում է հաճախորդը։ Կարելի է գնել բնական փայտի հյուսվածքով սպիտակ տաղավար կամ կառույց՝ վենգե կամ սոնոմա կաղնու, բալի, ընկուզենի և այլն։

Պատրաստի կղզու պատվեր կամ անհատական ​​չափսերով ապրանքի հավաքման պատվերներ տեղադրելու համար պարզապես զանգահարեք մեզ։ Եթե ​​առցանց հաղորդակցությունն ավելի հարմար է ձեզ համար, գրեք կայքի չաթին կամ օգտագործեք մեսենջերը:

• Մատակարարներ
• Հավաքագրում
• Ինչ նշել OKVED-ը կոնֆետների խանութ գրանցելիս
• Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ բացելու համար
• Ինձ բացելու թույլտվություն է պետք
• Վաճառքի տեխնոլոգիա
  • • • Նմանատիպ բիզնես գաղափարներ.

Քաղցրավենիքի խանութ բացելու քայլ առ քայլ պլան

The Candy Store-ը մանրածախ խանութ է, որը մասնագիտացած է կոնֆետների, մարմելադի, կարամելի, սմուզիների, պաղպաղակի և այլ քաղցր մթերքների վաճառքում: Քաղցրավենիքի խանութների քանակը վերջին տարիներըանշեղորեն աճում է: Սրա համար կան օբյեկտիվ պատճառներ։ Նախ՝ դրան նպաստում է քաղցր ապրանքների աճող պահանջարկը՝ բնակչության աճող գնողունակության ֆոնին։ Երկրորդ, կոնֆետների խանութ բացելը չի ​​պահանջում ձեռնարկատիրոջ հատուկ գիտելիքներ և ֆինանսական հնարավորություններ։ Բացի այդ, կան մի շարք առաջարկներ՝ նմանատիպ արտոնագրային բիզնես սկսելու համար: Ներդրումները այս դեպքում կկազմեն ոչ ավելի, քան 300 հազար ռուբլի:

Դա մի կետ է, որը մասնագիտացած է կոնֆետի, մարմելադի, կարամելի, սմուզիի, պաղպաղակի և այլ քաղցր մթերքների վաճառքում:

Վերջին տարիներին քաղցրավենիքի խանութների թիվը անշեղորեն աճում է։ Սրա համար կան օբյեկտիվ պատճառներ։ Նախ՝ դրան նպաստում է քաղցր ապրանքների աճող պահանջարկը՝ բնակչության աճող գնողունակության ֆոնին։ Երկրորդ, կոնֆետների խանութ բացելը չի ​​պահանջում ձեռնարկատիրոջ հատուկ գիտելիքներ և ֆինանսական հնարավորություններ։ Բացի այդ, կան մի շարք առաջարկներ՝ նմանատիպ արտոնագրային բիզնես սկսելու համար: Ներդրումները այս դեպքում կկազմեն ոչ ավելի, քան 300 հազար ռուբլի:

Ինչ է դա ներկայացնում ժամանակակից խանութՔաղցրավենիք. Քաղցրավենիքի խանութի տեսականին բաղկացած է այնպիսի ապրանքներից, ինչպիսիք են՝ կտոր քաղցրավենիք և կարամել; սորուն պաղպաղակ; ծամելու մարմելադ; կաթնային կոկտեյլներ; թթվածնային կոկտեյլներ; շոկոլադ; թարմ հյութ; lollipops.

Քաղցրավենիքի խանութում ապրանքների մակնշումը առնվազն 200% է, իսկ որոշ ապրանքների համար նույնիսկ 500%: Ապրանքների միջին արժեքը 20% է: Մոտավոր գնային քաղաքականությունՄարմելադ - 70 ռուբլի / 100 գր., չամրացված պաղպաղակ - 45 ռուբլի / 50 գր., կաթնային կոկտեյլ - 70 ռուբլի / 400 մլ., թարմ քամած հյութ - 100 ռուբլի / 200 մլ:

Խանութի գտնվելու վայրի ընտրություն

Ինչպես ցանկացած նմանատիպ բիզնեսում, շահութաբերություն վարդակիցկախված է դրա թափանցելիությունից: Այս առումով քաղցրավենիքի խանութի համար ամենաշահավետ վայրը առևտրի և ժամանցի համալիրներն են։ Նման վայրերում խանութի իդեալական ձեւաչափը 10-15 մ2 «կղզի» է։

Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ մանրածախ կետի զբաղեցրած տարածքը 15 մ2-ից ոչ ավելի է, վարձակալության վճարներն այնքան էլ բարձր չեն լինի՝ ամսական 15-ից մինչև 30 հազար ռուբլի՝ կախված տարածաշրջանից: Վարձակալության հարցումների համար մանրածախ տարածքդուք պետք է դիմեք առևտրի կենտրոնի վարչակազմին: Իհարկե, նրանց սեփական մոտեցումն է պետք։ Տանտիրոջ համար առաջինը կարևորն այն է, թե ինչ եք վաճառելու և ինչպես է ձեր վարդակից «տեղավորվելու» առևտրի կենտրոնի դիզայնի մեջ։

Ներքին տեղակայման (SC) մեծ պլյուսը ամբողջ տարվա շահագործումն է և սեզոնային ազդեցության բացակայությունը: Ձմռանը մարմելադն ու կարամելը լավ են վաճառվում, ամռանը՝ պաղպաղակ և կոկտեյլներ։ Դեկտեմբերն ու հունվարն ընդհանրապես համարվում են ամենաեկամտաբեր ամիսները։ Ինչ չի կարելի ասել փողոցում մանրածախ վաճառքի կետի տեղադրման մասին, որտեղ բացման ժամերը սահմանափակվում են տարվա տաք ժամանակահատվածով:

Որքա՞ն գումար է անհրաժեշտ խանութ բացելու համար

1. Սարքավորումների և կոմերցիոն կահույքի գնում՝ 150 հազար ռուբլուց
2. Կոկտեյլներ և հյութեր պատրաստելու համար ապրանքների և բաղադրիչների գնում՝ 50 հազար ռուբլուց;
3. Վարձակալության ավանդ (1 ամիս) - 15 հազար ռուբլուց;
4. Գործունեության, տրանսպորտի և այլ ծախսերի գրանցում `30 հազար ռուբլիից:

Վաճառքի կետում ընդհանուր ներդրումները կազմում են 245 հազար ռուբլիից:

Ինչ սարքավորում ընտրել քաղցրավենիքի խանութի համար

«Կղզի» ձևաչափով քաղցրավենիքի կետ աշխատելու համար ձեզ հարկավոր է ձեռք բերել հետևյալ սարքավորումները.

• Մարմելադի (սլայդներ դիսպենսերներով), կտոր քաղցրավենիքի, շոկոլադի և կարամելի վաճառքի կոմերցիոն սարքավորումներ;
• Դարակներ թթվածնի և կաթնային կոկտեյլների վաճառքի համար;
• Թթվածնի կոնցենտրատորներ, կոկտեյլ խառնիչներ, սառույց պատրաստողներ;
• Սառնարանային ցուցափեղկ և սառցարան պաղպաղակի պահպանման համար;
• Բլենդեր, հյութեղացուցիչ;
• Բար հաշվիչ;
• Կահույքի առևտուր «կղզի»;
• Կանխիկի հանգույց.

Սարքավորումների հավաքածուի ընդհանուր արժեքը 150-ից 250 հազար ռուբլի է:

Մատակարարներ

Բացի սարքավորումներից, անհրաժեշտ է լուծել ապրանքների ժամանակին առաքման հարցը։ Դուք, իհարկե, կարող եք ձեռք բերել ձեր սեփական տրանսպորտը և ապրանքները առաքել վաճառքի կետեր: Բայց սա միշտ չէ, որ ձեռնտու է, քանի որ լրացուցիչ հսկողության և վարորդների վարձելու անհրաժեշտություն կա։ Ուստի մատակարարների հետ աշխատելիս խորհուրդ է տրվում համագործակցել այն պայմանների շուրջ, որոնց համաձայն մատակարարն ինքնուրույն է առաքում ապրանքը: Նրանցից 7-14 օր հետաձգված վճար ստանալը չի ​​խանգարի։

Հավաքագրում

Մեկ վարդակից գործարկելու համար ձեզ հարկավոր է 2 վաճառող վարձել: Խոշոր առևտրի կենտրոնները սովորաբար աշխատում են 10:00-ից մինչև 22:00-ն, ուստի վաճառողների համար իդեալական աշխատանքային գրաֆիկը 2/2-ն է: Աշխատանքային մոտիվացիան բարձրացնելու համար պետք է կիրառվի աշխատավարձի համակարգ՝ աշխատավարձ + օրական վաստակի տոկոս։

Ինչ հարկային համակարգ ընտրել քաղցրավենիքի խանութի համար

Կոնֆետների խանութ բացելիս օպտիմալ կազմակերպչական ձևն է անհատական ​​ձեռներեցություն. IP-ի առավելություններն ակնհայտ են՝ գրանցման ցածր ծախսեր և նվազագույն փաստաթղթեր: Ինչպես հարկային համակարգերնպատակահարմար է օգտագործել միասնական հարկհաշվարկված եկամտի վրա (UTII): Անցում այս հատուկին հարկման ռեժիմն իրականացվում է անհատ ձեռնարկատիրոջ գրավոր դիմումի հիման վրա: Ցանկալի է այս հայտը ներկայացնել գործունեության գրանցումից անմիջապես հետո։

Որքա՞ն կարող եք վաստակել կոնֆետների խանութ բացելով

Մեկ կետի գնահատված զուտ եկամուտը 50-100 հազար ռուբլի է: Ինչպես հասկանում եք, սրանք այն թվերը չեն, որոնք բավարարում են շատ գործարարների ախորժակը։ Ուստի եկամուտն ավելացնելու համար անհրաժեշտ է զարգացնել քաղցրավենիքի խանութների ցանց՝ բաղկացած առնվազն 3 վաճառակետից։ Սա հատկապես վերաբերում է խոշոր քաղաքներին, որտեղ կան բազմաթիվ հնարավորություններ նման նպատակների իրականացման համար։

Ռուսները սիրում են քաղցրավենիք:
10 հոգուց 8-ն ամեն օր քաղցր բան է օգտագործում: Զարմանալի չէ, որ կարողությունը Ռուսական շուկա հրուշակեղեն երրորդն աշխարհում ԱՄՆ-ից և Չինաստանից հետո, ինչը այն պարզապես դրախտ է դարձնում հրուշակագործների համար։

2014 թվականին ավելի քան 1,1 մլն տոննա հրուշակեղեններառյալ շոկոլադը, և, ըստ մասնագետների, առաջիկա չորս տարիներին դրանց նկատմամբ պահանջարկը կաճի։ Ըստ կանխատեսումների՝ մինչև 2017 թվականը Ռուսաստանում քաղցրավենիքի պահանջարկը կաճի 8% . Միևնույն ժամանակ, օգտակար և ֆունկցիոնալ հրուշակեղենը ավելի ու ավելի պահանջարկ կդառնա: Ընդհանրապես, նման միտումները խթանում են «քաղցր արդյունաբերության» զարգացումը։

Դրախտային հրճվանք

Հայտնի է, որ քաղցրավենիքի օգտագործումը դրականորեն է ազդում մարդու հուզական վիճակի վրա, բերում է հաճույք, ուրախության և խաղաղության զգացում։ Քաղցրը հանգստացնող է: Մանկուց մեզ այդքան ծանոթ մոր կաթը քաղցր համ ունի։ Զարմանալի չէ, որ «հաճույք» բառն ունի նույն արմատը, ինչ «քաղցրություն» բառը, և երբեմն սիրելիին սիրալիրորեն անվանում են «քաղցր»:

Սնուշիկներ, մարմելադ, արևելյան քաղցրավենիք, մարշմալոու, շողոքորթ մրգեր, թխվածքաբլիթներ, կարամել, բամբակյա կոնֆետ, շերբեթ, չրեր, ընկույզ, հալվա... և սա ամբողջական ցանկը չէ, թե ինչ է ընտրում քաղցր ատամը նման գրավիչ պատուհաններում։

Տարածված կարծիքը, թե քաղցրավենիքի վաճառքը նախատեսված է բացառապես մանկական հատվածի համար, թյուր է։ Գիտնականներն ապացուցել են, որ քաղցրավենիքի օգտագործումը նվազեցնում է սթրեսի հորմոնների մակարդակը մարդու օրգանիզմում։ Իսկ սթրեսը, ցավոք, դարձել է սովորական սպառողի առօրյայի մի մասը։

Հիանալի սկիզբ

Կղզու կազմակերպում քաղցրավենիքով մոլկարող է հիանալի սկիզբ լինել սկսնակ ձեռնարկատիրոջ համար:
Այս բիզնեսով զբաղվելու օպտիմալ ձևը անհատ ձեռներեցության գրանցումն է։

Ճիշտ կազմակերպվածությամբ առևտրի կենտրոնում քաղցրավենիքի կղզին բերում է կայուն եկամուտ, իսկ զուտ շահույթը կարող է լինել ավելի քան 40 հազար ռուբլի: մեկ օրում. Քաղցրավենիքի կղզու վերադարձի ժամկետն է 7-12 ամիս. Վաճառքի ծավալը բնականաբար աճում է տոներին, տոներին, հանգստյան օրերին, իսկ ամռանը որոշակիորեն նվազում է, երբ ավելի տարածված են զովացուցիչ ըմպելիքներն ու պաղպաղակը։ Միջին առևտրային մարժան այս բիզնեսում կազմում է 25-35%: Հետագայում, մեծացնելով գործունեության մասշտաբները և բիզնեսի շահույթը, կարող եք ցանց զարգացնել տարբեր առևտրի կենտրոններում:

Բացի այդ, կղզին կարող է տեղակայվել սահմանափակ տարածքում։ (2—6 մ2). Կղզու չափը մեծապես կախված կլինի ապրանքատեսակի լայնությունից, որը դուք նախատեսում եք աջակցել:

Քաղցրավենիքները չեն պատկանում փչացող ապրանքների կատեգորիային, ինչը հեշտացնում է դրանց վաճառքը, սակայն դեռ կան քաղցրավենիքի կղզի կազմակերպելու նրբերանգներ։

Ստեղծեք կղզի

Կախված սեփականատիրոջ ցանկությունից, քաղցրավենիքի կղզին ապահովում է արտադրության միջոցների անհրաժեշտությունը, ձեզ հարկավոր է.

• դարակաշարեր, սլայդներ;
• ցուցափեղկեր;
• սառնարանային սարքավորումներ (եթե արտադրանքը պահանջում է հատուկ պայմաններում պահեստավորում);
• էլեկտրոնային կշեռքներ (եթե ապրանքները վաճառվում են քաշով);
• դրամարկղի տարածք:

Ծախսերը կներառեն ծախսերը Պաշարներ (միանգամյա օգտագործման սպասք, անձեռոցիկներ, պայուսակներ):

Որոշ կղզիներ կարող են ներառել հաճախորդի տարածք՝ իրականում վերածվելով մանրանկարչության սրճարանի: Բայց ընդհանուր առմամբ, կղզու ինտերիերը պետք է լինի բավականին պարզ և զուսպ, քանի որ պատուհաններում ներկայացված ապրանքները միշտ բազմազան են ձևով, չափսերով և գույներով: Դեկորով ծանրաբեռնված քաղցրավենիքի կղզին կարող է անճաշակ տեսք ունենալ։

Կարևոր է վաճառքի կառավարման օպտիմալ տեսականու ձևավորումը։ Օրինակ՝ ծնողներին, ովքեր թանկարժեքության պատճառով չեն կարողանում իրենց երեխաների համար քաղցրավենիք գնել, կարելի է ավելի էժան բան առաջարկել, իսկ ալերգիայի հակված երեխային՝ առանց կոնսերվանտների, ներկանյութեր, ֆրուկտոզա պարունակող քաղցրավենիք։

Ապրանքների որակյալ մատակարարման համար անհրաժեշտ է հուսալի մատակարար, որն ինքնուրույն առաքում է պատվերը վաճառակետ։ Դրա շնորհիվ տրանսպորտային միջոցներ վարձելու կամ անձնական մեքենա շահագործելու և սպասարկելու անհրաժեշտության հետ կապված ծախսեր չկան: Հաճախ հնարավոր է բանակցություններ վարել մատակարարների հետ հետաձգված վճարումներ տրամադրելու համար, ինչը նվազեցնում է նախնական ներդրումների անհրաժեշտությունը:

Ակնեղենը փայլում է

Քաղցրավենիքի կղզու հիմնական կանոնը մաքրությունն է: Օգտագործված նյութերը և կոնստրուկցիաները պետք է թույլ տան մաքրության հեշտ պահպանում և աղտոտիչների հեռացում: Քաղցր միջավայրը շատ բարենպաստ է ախտածին միկրոօրգանիզմների զարգացման համար։ Հետևաբար, երեխաների համար քաղցրավենիք գնելիս ծնողները երբեք չեն ների ձեզ կարգուկանոնի և սանիտարական խնամքի և, ի վերջո, փոքրիկ քաղցր ատամների առողջության հանդեպ ձեր անփույթ վերաբերմունքի համար:

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել քաղցրավենիքի կղզու լուսավորությանը։ Հրուշակեղենի արտադրանքը լուսավորելու համար շիկացած լամպերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել դրանց տաքացման և ֆոտոքիմիական ռեակցիաների առաջացման, ինչը կհանգեցնի էսթետիկ և համային որակների վատթարացման: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ցածր գունային ջերմաստիճանով լույսի աղբյուրներ, որոնք ապահովում են տաք, ոսկեգույն լույս, օրինակ՝ լյումինեսցենտային լամպեր՝ 2700-3000K գունային ջերմաստիճանով, հատուկ նատրիումի լամպեր (Սպիտակ արև)՝ 2500K գունային ջերմաստիճանով կամ LED լուսավորություն։ . Քաղցրավենիքի վաճառքին օգնում է «տաք լույսի» օգտագործումը, իսկ լուսավորության դինամիկ փոփոխությունը լրացուցիչ ուշադրություն կդարձնի ցուցափեղկերին։

Հայելիների օգտագործումը արդարացված է ինչպես հոգեբանական, այնպես էլ տնտեսապես։ Օպտիկական առումով տպավորություն է ստեղծվում, որ քաղցրավենիքները շատ ավելի շատ են, քան իրականում։ Այսպիսով, դուք կարող եք պահպանել ավելի փոքր տեսականի՝ չկորցնելով կղզու գրավչությունը և ապահովելով ավելի թարմ ապրանքների մատակարարումը։ Միևնույն ժամանակ, դուք կարող եք խնայել լուսավորության վրա, քանի որ հայելիները կբարձրացնեն դարակների և ցուցափեղկերի լուսավորության մակարդակը:

Բարձրորակ լուսավորությունը և հայելային մակերեսները կարող են կարամելի կտորը վերածել գրավիչ շողշողացող գոհարի: Ի՞նչ կարող ենք ասել երեխաների տպավորության մասին, որոնց համար յուրաքանչյուր այդպիսի կղզի հիշեցնում է առասպելական մեղրաբլիթ:

Անձնակազմի և մրցակիցների տեսադաշտում

Մեծ առևտրի կենտրոնում քաղցրավենիքի վաճառքի կղզի կազմակերպելով, հարկ է հիշել մրցակցության մասին, քանի որ հաճախ տեսականին մոտավորապես նույնն է բոլորի համար, ապա գների մակարդակը պետք է լինի նույնը: Գների փոքր տարբերությունը կարող է հիմնավորվել սպասարկման ավելի բարձր մակարդակով, բայց այդ դեպքում անհրաժեշտ է անշեղորեն պահպանել ծառայության բարձր որակը:

Մի խնայեք անձնակազմի վրա. Միայն առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ գործունեության այս տեսակը չի ենթադրում որևէ հատուկ գիտելիքների և հմտությունների անհրաժեշտություն։ Իրականում քաղցրավենիք վաճառողը պետք է լինի ընկերասեր և կոնտակտային անձնավորություն, լինի արձագանքող և պարկեշտ, ունենա կոնֆլիկտները հարթելու ունակություն, օգնի հաղթահարել երեխաների քմահաճույքները և նրանց ծնողների շտապողականությունը։ Հաճախ երեխաներն իրենց ծնողներին քաշում են քաղցրավենիքի կղզի ոչ միայն սառնաշաքարի, այլ նաև նման հասկացող և բարեհամբույր անձնակազմի ժպիտի համար։

Նկատի ունեցեք, որ խոշոր առևտրի կենտրոններն աշխատում են օրական մոտ 12 ժամ, ուստի օպտիմալ է երկու աշխատակցի վարձել՝ 2/2 գրաֆիկով հերթափոխով աշխատելու հնարավորությամբ։

Քաղցրավենիքի կղզու ճիշտ կազմակերպման դեպքում դուք կարող եք արագ ձեռք բերել քաղցր ատամի վստահությունը և գտնել ձեր հավատարիմ հաճախորդներին:

Կան լավերն ու վատերը: Եթե հաջողված պատմություններոգեշնչում են, անհաջողները մեզ այնքան էլ չեն գրավում։ Բայց դա է վատ փորձամենակարևոր դասերը կարելի է քաղել: Մենք հավատում ենք, որ բացասական փորձը նույնպես փորձ է: Հետևաբար ամսագիրը I.Q. Reviewբացում է հոդվածների շարք այն մասին, թե ինչպես չզբաղվել այս պատմության հետ: Դա նման է հազարավոր այլ պատմությունների: Տարբերությունն այն է, որ այն լի է մանրամասներով, որոնց մասին անծանոթը ձեզ չի պատմի։ Խոսքը փոխանցում ենք հերոսուհուն, ով կասի ողջ ճշմարտությունը։ Կարդացեք և սովորեք:

Ինչպես ես բացեցի քաղցրավենիքի կղզին առևտրի կենտրոնում

Եթե ​​դուք ապրում եք փոքր քաղաք 250 հազարից ոչ ավելի բնակչությամբ, ապա սպառողների ընտրության խնդիրը սուր չէ՝ այն պարզ պատճառով, որ այդ ընտրությունը պարզապես գոյություն չունի։ Տեղական խանութպանների խանութներ, որոնք փլուզումից հետո չեն վերանորոգվել և արդիականացվել Սովետական ​​Միություն, մեզ առաջարկեք նույն տեսակի ապրանքներ և չինական սպառողական ապրանքներ ուռճացված գներով։ Վերակառուցված առևտրի կենտրոնները նույնպես քաղաքը չեն բարձրացնում նոր մակարդակի, քանի որ դրանք պատրաստված են նույն տեսականիով նույն խանութների պատկերով ու նմանությամբ, բայց ավելի մեծ։

Փոքր քաղաքում բիզնեսի գաղափար գտնելը

Ես ապրում եմ այս քաղաքներից մեկում՝ Դոնի Ռոստովի արվարձաններում։ Սեփական բիզնես սկսելու իմ որոշումը պատահաբար է եկել։ Ես Աննա եմ, ես 27 տարեկան եմ, մայր եմ ծննդաբերության արձակուրդում, բիզնեսի փորձ չունեի։ Իմ ընտանիքից և ամուսնուս ընտանիքից ոչ ոք նույնպես բիզնեսով չի զբաղվել, մենք բոլորս սովորական աշխատող ենք։

Եվ արդեն այստեղ՝ գաղափարի ծննդյան փուլում, հանդիպեցի առաջին դժվարություններին։ Սկզբնական փուլում աջակցությունն ավելի կարևոր է, քան երբևէ՝ ինչ-որ մեկը կամ ինչ-որ բան, որը տալիս է ուժ և ոգեշնչում: Իդեալում, սա այն մարդն է, ով արդեն որոշակի հաջողությունների է հասել ընտրած ոլորտում և կարողանում է ճիշտ խորհուրդներ տալ։ Դա կարող է լինել կամ շրջապատից եկած մարդ, կամ առցանց տարածությունից անծանոթ: Ծայրահեղ դեպքերում կարող եք համախոհի գտնել ընկերներից կամ հարազատներից։

Ես ստիպված էի անել առանց դրա: Գաղափարը նոր էր իմ քաղաքում, և դա ինձ վստահություն և հույս տվեց իմ ձեռնարկության հաջողության համար:

«Համեղ օգնություն» արտոնություն

Ձևաթղթում հայտնվեց Tasty Help ապրանքանիշի արտոնություն գնելու առաջարկը համատեքստային գովազդ. Ես կլանված էի անունով, թվերով և վերադարձի տոկոսներով:

Ընկերությունը խոստացել է իր արտադրանքի 100-200% մակնշում և 3 ամսում մարում ընդամենը 100 հազար ռուբլի արժողությամբ: Երբ ես գնացի կայք, իմ ենթագիտակցության մեջ մի լամպ վառվեց:

Սրանք քաղցրավենիք էին, բայց ոչ միայն քաղցրավենիք, այլ եվրոպական քաղցրավենիքներ, որոնք փակված էին 50, 150 և 250 մլ տարողությամբ բանկաների մեջ՝ ցուցադրվող կպչուն պիտակներով։ գեղեցիկ ցանկություններ. Ապրանքանիշի ընդհանուր գաղափարը հաբերի փոխարեն քաղցրավենիքի բանկա է՝ որպես տխրության բուժում: Քաղցրավենիքից բացի տեսականին ներառում էր 90-ականների մաստակ, բախտի թխվածքաբլիթներ և պատրաստի նվերների հավաքածուներ։ Պրոմո էջում այս ամենը տպավորիչ, պայծառ տեսք ուներ, լուսանկարում` հաջող կետերի օրինակներ: Ցանկություն ունեի իմ քաղաքին նվիրել նման ուրախության կղզի, մարդկանց հնարավորություն տալ ձեռք բերել նմանատիպ մի բան։

Ֆրանչայզի առավելություններն ու թերությունները

Ես հրաժարվեցի ֆրանշիզ գնելու գաղափարից, մանավանդ որ ընկերությունը հնարավորություն էր տալիս ապրանքներ մեծաքանակ գնելու։ Այո, և ավելի քիչ պլյուսներ կային, քան մինուսներ: 250 հազար ռուբլի արժողությամբ արտոնությունը ինձ միայն իրավունք տվեց 3% զեղչ ստանալու պատվերի և առասպելական «մենեջերների աջակցությունը», ինչպես նաև «պաշտոնական ներկայացուցչի» կարգավիճակը, որը, այնուամենայնիվ, չտրվեց: թույլ տվեք լինել միակ ներկայացուցիչը իմ քաղաքում: Ես կորցրի նաև իմ հայեցողությամբ այլ ապրանքներով առևտուր անելու իրավունքը, և իմ փողի համար ինքս ինձ քշեցի խիստ հսկողության տակ, ինչը ես համարեցի հսկայական մինուս։

Քաղցրավենիքի խանութի բիզնես պլան

Խանութ բացելու մեկնարկային կապիտալ

Ես փող չունեի։ Բայց կար վարկային քարտ 120 հազար ռուբլի սահմանաչափով։ Ես մտածեցի, որ սա պետք է բավարար լինի:

Խոստացված հավելավճարը, սակայն, չհայտնվեց։ ժամը մանրածախ Գինըմեծ բանկա 290 ռուբլի, գնման գինը 162 ռուբլի էր: Այսինքն, մակնշումը կազմում է 80%, ռուբլու արտահայտությամբ՝ 128 ռուբլի վաճառված ապրանքի մեկ միավորի համար: Մաստակի և ավելի փոքր բանկաների համար մարժան տատանվում էր 50-60%:

Ես գտա բավականին հաջող, իմ կարծիքով, մի վայր առևտրի կենտրոնում, որտեղ ընկերությունը խարիսխի վարձակալն էր»: Մանկական աշխարհ», «Լետուալ» և «ԾենտրՈբուվ»: Գինը 1քմ. մետրը 5 հազար ռուբլի էր, իսկ 3 քմ ընդհանուր արժեքը ես վերցրեցի։ մ.- ամսական 15 հազ.

Վճարման ժամկետի հաշվարկ

Իմ հաշվարկներով՝ 1000 ռուբլի միջին օրական եկամուտով, ծախսերս կփոխհատուցեմ 8-10 ամսում։ Դա իմ ամբողջ բիզնես ծրագիրն էր այն ժամանակ: Եվ հենց այս սխալն է առաջացրել բոլոր հետագա խնդիրները։ Ես հաշվի չեմ առել այն կարևոր գործոնները, որոնք հիմքն ու առաջին աղյուսներն են հաջողված նախագծի կառուցման գործում։

Ես պատվիրեցի 100 հազար ռուբլի: Պատվերում գերակշռում էին առանձին տարաները, մի քանի մաստակ, մի տուփ Petushki lollipops։ Ես բանկում վճարեցի քարտից փոխանցումով, որն ավտոմատ կերպով իմ պարտքին ավելացրեց միջնորդավճարի 4%-ը, և դա ոչ պակաս, քան 4 հազար ռուբլի: Առաքում տրանսպորտային ընկերությունսկզբնական ծախսերին ավելացրել է ևս 2 հազար ռուբլի:

Տեղ փնտրելուց և պայմանագիր ստորագրելուց հետո հանդիպեցի «ավանդ» հասկացությանը։ Սա նշանակում էր, որ ես պետք է վճարեի միանգամից երկու ամիս՝ պայմանագրով առաջինը և վերջինը, այլ կերպ ասած՝ գրավ դնելու համար։ Իմ 15 հազարը վերածվեց 30-ի, ստիպված էի ավելացնել ընտանեկան բյուջեից.

Հաջորդ քայլը պատուհաններ պատվիրելն էր: Դրանք արժեն 30 հազ. Ես այս գումարը պարտքով վերցրեցի ընկերոջից: Անհատ ձեռնարկատիրոջ, սպառողական անկյունի, աթոռի, գրասենյակի ձևավորման տեսքով մանր-մունր բաները մոտ 4 հազարով ավերեցին իմ առանց այն էլ սուղ բյուջեն։

Այսպիսով, քաղցրավենիքով փոքրիկ կետի բացումն արժեցել է 170 հազար ռուբլի։ Սա զգալիորեն ավելացրել է վերադարձի ժամկետը սկզբնական հաշվարկների համեմատ: Բայց արդեն ուշ էր նահանջելու համար։

Բիզնեսը թվերով՝ վաճառք, եկամուտ, շահույթ

Կետն իր աշխատանքները սկսել է 2014 թվականի հունիսի 1-ից։ Սկզբնական փուլում ես որոշեցի ինքս առևտուր անել՝ առանց վաճառողներ վարձելու, որպեսզի ուսումնասիրեմ պոտենցիալ գնորդի պահանջարկը և «դիմանկար նկարեմ»։ Պետք է ասեմ, որ ապրանքն իսկապես մեծ հետաքրքրություն է առաջացրել։

Այն, ինչ պահանջված է և տալիս է շրջանառություն

Ի զարմանս ինձ՝ ամենաշատը մեծ պահանջարկ ունեցող 90-ականների օգտագործված ապրանքներ՝ մաստակ «Love is», «Turbo», լուծվող հյութեր «Yuppi» և «Zuko», գնել են շատ կոնֆետներ երեխաների համար։

Tasty Help-ի նկատմամբ վերաբերմունքը շատ զգուշավոր էր, բայց մշտական ​​հետաքրքրություն էր առաջացնում։ Ամեն վայրկյան ստիպված էր բացատրել, որ դրանք սննդային հավելումներ չեն, դեղամիջոցներ չեն, ձկան համար սնունդ չեն: Երբ մարդը հասկացավ, որ դրանք քաղցրավենիք են, հարց առաջացավ թանկության մասին։ Իսկապես, 250 գրամի դիմաց 290 ռուբլի գնով, մեկ կիլոգրամի գինը գերազանցեց 1100 ռուբլին։ Սրան ի պատասխան՝ ես փաստարկեցի, որ այդ քաղցրավենիքներն անսովոր են՝ բացառապես եվրոպական արտադրության։ Շեշտը դրված էր նվերների փաթեթավորման և անսովոր ցանկությունների վրա, որոնք քաղցրավենիքները դարձրեցին և՛ անկախ նվեր, և՛ հաճելի հավելում նվերին։

Բոլոր շրջապտույտների արդյունքում առաջին ամսվա հասույթը կազմել է 70 հազար, ինչը կրկնակի գերազանցում էր իմ սպասելիքները։ Ուրախությանս չափ ու սահման չկար։

Այս դժվարին առաջին ամսվա ընթացքում ես այսպիսի հիասթափեցնող եզրակացություններ արեցի։:

1. Համար հաջող մեկնարկԱյնուամենայնիվ, ավելի նախընտրելի են այն գործողությունները, որոնք ծանոթ են սպառողների մեծամասնությանը: Պարզապես բավական է այն մի փոքր ավելի լավ դարձնելու համար: Իսկ եթե ապրանքները մեծ պահանջարկ ունեն, ապա միշտ էլ պահանջարկ կլինի, նույնիսկ նվազագույն առաջխաղացման դեպքում։
2. Նախընտրելի է բիզնեսի նոր տեսակներ զարգացնել միայն այն դեպքում, եթե ունեք ֆինանսների պաշար, շատ ազատ ժամանակ և գովազդատուի աշխատանքային փորձ, կամ գոնե տիրապետում եք լեզվին։

վարդակների տեսականու ընդլայնում

Հուլիսի վարձավճարը վճարելուց հետո, որոշելով համալրել ապրանքների խիստ սպառված պաշարները, ես պատվիրեցի մի բան, որը գրեթե անմիջապես անհետացավ դարակներից՝ Petushki մաստակ և կոնֆետներ: Ես մշտական ​​հաճախորդներ ունեի, ովքեր խնդրեցին ինձ 90-ականների ապրանքներին ավելացնել հայտնի ըմպելիքը «Dr. Պղպեղ. Գտա իսկական ամերիկյան խմիչքի մատակարարներ և մոտ 20 հազարի պատվեր կատարեցի։ Վարկի մարման բոլոր ծախսերից հետո կար 25 հազար, որից 17-ը ես ներդրեցի, քանի որ որոշեցի ինձ հյուրասիրել նոր հագուստով և մի քանի ուղևորություն դեպի ռեստորան։

Աշխատանքի երկրորդ ամիսը բերեց 60 հազար ռուբլի եկամուտ։ Վազքի դիրքերն ավարտվեցին, դանդաղ շարժվողները մեռած քաշի պես կախված էին։ Իհարկե, ես ուզում էի վաճառել, ուստի պատվիրեցի Tasty Help-ի, Yuppies-ի և մաստակի տուփեր մոտ 30000 արժողությամբ: Պատվիրել է «Դոկտ. Պղպեղը սպառվել է, բայց հաշվի առնելով փոքր մակնշումը (30 ռուբլի) և առաքման արժեքը, իրական օգուտը գրեթե զրոյական էր: Երկրորդ ամսվա սկզբին հայտարարեցի վաճառողի թափուր աշխատատեղ, քանի որ տարրական հոգնածությունը մեկ ամիս առանց հանգստյան օրերի 10.00-21.00-ն աշխատելուց իրեն զգացնել տվեց։ 2/2 գրաֆիկով վաճառողի աշխատավարձը «կերել» է 8 հազ. Բնականաբար, ես դա նույնպես հաշվի չեմ առել սկզբնական ծախսերի հաշվարկներում։

Երկրորդ ամիսը հանգեցրեց հետևյալ եզրակացությունների:

1. Սկսել ցանկացած բիզնես, որը ներառում է աշխատուժի օգտագործում աշխատողներ, անհրաժեշտ է ձեռք բերել հիմնական գիտելիքներ անձնակազմի կառավարման ոլորտում։ Փորձել եմ նախապատվությունը տալ 25-30 տարեկան աշխատանքային փորձ ունեցող աղջիկներին։ Բայց դա ինձ չփրկեց տհաճ իրավիճակներից, որոնք կապված էին անկարողության և սովորական անպատասխանատվության հետ։
2. Աղքատ մարդկանց ավելի դժվար է կառավարել: Աշխատավարձի վրա խնայելու ցանկությունը շատ դեպքերում հանգեցնում է վաճառողի կատարողականի նվազմանը և «ժամերը սպասարկելու» ցանկությանը:

Երրորդ ամսում վաճառքները նույնպես լավ են ընթացել, սակայն ամսվա վերջում դրանք իջել են 50 հազարի։ Թվում էր, թե այս երեք ամիսների ընթացքում հնարավոր եղավ փակել պարտքը կամ գոնե զգալիորեն կրճատել այն։ Իրոք, պարտքի կեսը վճարվել է։ Բայց դարակները նորից դատարկ էին։ Բացի այդ, եկավ սեպտեմբերը, վաճառքներն ընկան։ Ես շպրտվեցի ամեն ինչ թողնելու, մեկ այլ տեղ գտնելու (մեր քաղաքում այդքան շատ չկա) կամ կոտրելու ցանկության միջև: Ամանորի մոտենալու մասին մտքերն անխնա հետամուտ էին լինում, ինչը նշանակում էր մեծ գնում։

Քաղցրավենիքի վաճառք տոնական օրերին

Բոլորի սիրելի տոնի հետ կապված հույսերն արդարացրին իրենց. Գնեցի շատ ամանորյա քաղցրավենիք՝ մոտ 40 հազար արժողությամբ, շատ գեղեցիկ տեսք ունեին, էլեգանտ, տոնական։ Կոմպլեկտներ էի պատրաստում, ինքս փորձում էի ավելի շատ աշխատել, չէի վստահում վաճառողներին։ Դեկտեմբերին ամեն ինչ սպառվեց։ Դեկտեմբերի 31-ի եկամուտը շատ գոհ էր՝ 12 հազ. Պատուհանները լրիվ դատարկ էին։ Այն, ինչ ես ներդրեցի այս գնման մեջ, վերադարձվեց ինձ: Բայց ոչ ավելին։

Ամանորյա տոներից հետո, ոգեշնչված նախաամանորյա վաճառքից, ենթադրեցի, որ փետրվարյան և մարտյան տոները նույնպես պետք է լավ շահույթ բերեն։ Բայց այստեղ ես արդեն սխալ եմ հաշվարկել։ Մեկ այլ նախատոնական գնումը գործնականում չի հետաքրքրել գնորդներին. Տոներն ավարտվեցին, դարակները լիքն էին ապրանքներով, մարդիկ այլեւս փող չունեին։ Օրական եկամուտը տատանվում էր 50-500 ռուբլու սահմաններում, որը նույնիսկ չէր կարող ծածկել վարձավճարն ու աշխատավարձը։

Արդյունքում իմ պարտքը բանկին ոչ միայն չպակասեց, այլ նույնիսկ ավելացավ։ Բանկային ընդհանուր պարտքը կազմել է 140 հազար, դրանում ներառված են նաև տոկոսները՝ մոտ 4 հազար ռուբլի յուրաքանչյուր ամսվա համար։ Ես էլ ընկերոջս պարտք չեմ տվել։ Ներդրված 170 հազ. Ապրիլի վերջին ես փակեցի վարդակը։

Ի՞նչ եզրակացություններ եմ արել վարդակի շահագործման ընթացքում և, հիմնականում, փակվելուց հետո։

1. Սարքավորման մեջ ներդրված կապիտալը և խանութի սկզբնական լիցքը երբեք չեն վերադառնա։ Սա ներդրում է, որը պետք է ներառվի բիզնես պլանում՝ անկախ եկամտաբերությունից:
2. Բիզնես պլանը հաջող նախագծի գլխավոր ցատկահարթակն է:
3. Բացի օֆլայն վաճառքից, հրամայական է զուգահեռաբար առցանց առևտուր իրականացնել։ Դա կարող է լինել էջ սոցիալական ցանցերում, պարզ մեկ էջանոց կամ լիարժեք կայք: Շատերի համար նախընտրելի է գնումներ կատարել ինտերնետով, երբ կարելի է մտածել մի քանի օր՝ կրկին վերադառնալով ձեր նախընտրած ապրանքին։
4. Դուք պետք է սովորեք պատվիրակել աշխատանքը: Անհնար է լինել գաղափարական ոգեշնչող, վաճառող, բեռնող և միևնույն ժամանակ դառնալ հաջողակ ձեռնարկատեր։ Եվ սա, անշուշտ, վերաբերում է երիտասարդ մայրերին:
5. Երբեք չպետք է հետևեք այն մարդկանց խորհուրդներին, ովքեր ոչինչ չգիտեն բիզնեսի մասին ընդհանրապես և ձեր մասին, մասնավորապես: Բացի մտքերի մեջ խառնաշփոթությունից և շփոթությունից, սա ոչնչի չի բերի:
6. Մի կախվեք ձեր նախագծից, նույնիսկ եթե այն առաջինն է և միակը: Դուք պետք է կարողանաք ժամանակին հեռանալ վարձակալած վայրից՝ չմոռանալով չափերի մեծացման հնարավորությունը, եթե միջոցները թույլ են տալիս։
7. Հիմնական բանը ինքնավստահությունն է, առանց դրա ցանկացած, նույնիսկ ամենախոստումնալից ձեռնարկությունը ձախողվելու է։