Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ մսագործական խանութ բացելու համար. Ինչպե՞ս բացել մսագործական խանութ: Առևտրի հատակի ձևավորում

15.10.2020 Ֆինանսներ

Մսի բիզնես. Ինչ է անհրաժեշտ մսագործական խանութ բացելու համար՝ պահանջներ, փաստաթղթեր, տարածքներ, սարքավորումներ: Մսագործական խանութը որքանո՞վ է ձեռնտու միս վաճառելը.

Թարմ միսը ամենահայտնի և պահանջված ապրանքն է, մսի պահանջարկը մեծ է գրեթե ողջ տարին, եթե ճիշտ կազմակերպեք մսի առևտուրը, կարող եք ապավինել մսի բիզնեսից լավ շահույթի վրա։

Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ մսագործական խանութ բացելու համար.

Բացել մսի բիզնեսանհրաժեշտ է գրանցվել ձեռնարկատիրական գործունեություն, փոքրի համար վարդակիցբավական է IP գրանցել։

Հաջորդ քայլը հարկային համակարգի ընտրությունն է, կան մի քանի տարբերակներ.

  • Պարզեցված հարկային համակարգ.
  • Ենթադրված եկամտի միասնական հարկ (UTII):
  • Արտոնագիր.

Բոլոր տարբերակներից ամենաօպտիմալը UTII-ն է:

Անասնաբուժական վկայական և մսի և մսամթերքի առևտրի վկայական ստանալու համար դիմեք Ռոսպոտրեբնադզորին:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք աշխատողներ, ապա յուրաքանչյուրի հետ պետք է եզրակացնենք աշխատանքային պայմանագիր. դիմել սոցիալական ծառայություններին և Թոշակային ֆոնդգրանցվել այնտեղ որպես գործատու:

Եթե ​​ձեռնարկատերը ինքնուրույն գործունեություն է ծավալում, ապա կենսաթոշակային վճարները պետք է վճարվեն միայն իրենց համար, եթե կան աշխատողներ, ապա յուրաքանչյուր աշխատողի համար պետք է վճարվեն վճարումներ։

Յուրաքանչյուր աշխատող պետք է ունենա առողջության վկայական։

Տարածք մսավաճառի համար։

Մսի առևտրի համար կարելի է վարձակալել և՛ առանձին սենյակ խանութի համար, և՛ մի մասը մանրածախ տարածքմեջ մթերային խանութենթավարձակալության վրա։

Եթե ​​որոշեք մթերային խանութում տեղ վարձել, ապա ձեզ հարկավոր է առնվազն 1-2 ցուցափեղկեր՝ տուփերով և սեղան վաճառողի համար:

Խանութի հետևի սենյակը սովորաբար օգտագործվում է դիակները կտրելու համար։

Ենթավարձակալության հիմնական առավելությունը, իհարկե, կլինի ավելի ցածր վարձավճարը՝ համեմատած առանձին տարածքի վարձակալության հետ։

Տարածքներ վարձելիս ուշադրություն դարձրեք տարածքի համապատասխանությանը Պետական ​​հրդեհային վերահսկողության ծառայության և Ռոսպոտրեբնադզորի պահանջներին:

Պետական ​​հրդեհային վերահսկողության ծառայության մսագործական խանութին ներկայացվող պահանջները.

  • Երկու մուտք և ելք.
  • Հրդեհային ազդանշանի առկայությունը.
  • Հրդեհաշիջման սարքավորումների առկայություն.
  • Փակ էլեկտրալարեր (բոլոր էլեկտրական լարերը պետք է լինեն պաշտպանիչ ծալքավոր կամ մալուխային ալիքներում:
  • Ներքին պատերի և առաստաղների համար դյուրավառ նյութերի օգտագործումն անընդունելի է:

SES (Ռոսպոտրեբնադզոր) մսագործական խանութի տարածքի հիմնական պահանջները.

  • Սուզվել հոսող ջրով։
  • Լոգարանի առկայությունը.
  • Անձնակազմի համար կոմունալ սենյակի առկայությունը.
  • Հատակի և պատերի ծածկույթ՝ հեշտ լվացվող նյութից։
  • Լյումինեսցենտային լամպերի վրա պաշտպանիչ երանգների առկայությունը:

Մսավաճառի սարքավորումներ.

Մսի պատրաստման և վաճառքի համար ձեզ անհրաժեշտ են սարքավորումներ.

Տախտակամած կտրելու համար, կեռիկ՝ դիակ կախելու համար, կտրող տախտակներ, կացիններ, դանակներ, եթե մատակարարը ձեզ մատակարարի արդեն թակած միս, ապա այս սարքավորումը պետք չի լինի։

Սառնարանային միջին ջերմաստիճանի ցուցափեղկեր:

Ինչպե՞ս ընտրել ցուցափեղկ մսի առևտրի համար:

Սառնարանային ցուցափեղկերը օգտագործվում են վաճառքի միս շարելու համար, թարմ մսի վաճառքի ցուցափեղկերում ջերմաստիճանը պետք է լինի +2 - +6°C։ Ցուցափեղկում սահմանված ջերմաստիճանը պետք է կայուն պահպանվի շուրջօրյա: Ուշադրություն դարձրեք էներգիայի սպառմանը, ցուցափեղկը պետք է լինի խնայող։

Մսագործական խանութի համար խորհուրդ է տրվում լայն ցուցափեղկ վերցնել, որքան լայն է ցուցափեղկը, այնքան ավելի հարմար է դրա մեջ վաճառվող միս ցուցադրելը։

Վաճառվում են ուղիղ և կոր ապակիներով ցուցափեղկեր, որոնց միջև սկզբունքային տարբերություն չկա, բայց ապրանքներն ավելի գրավիչ տեսք ունեն կոր ապակիներով ցուցափեղկի մեջ։

Ուշադրություն դարձրեք ցուցափեղկի լուսավորությանը, մսի առևտրի տակ ավելի լավ է տաք փայլով լամպեր օգտագործել, տաք փայլի տակ միսն ավելի գրավիչ տեսք ունի։

Սառցարաններ կիսաֆաբրիկատների համար.

Սառնարան.

Էլեկտրական մսաղաց։

Աղացած միս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է պրոֆեսիոնալ մսաղաց, կարող եք գնել օգտագործվածը և անմիջապես տեղադրել նոր դանակներ։

Հաշվիչ.

Դարակաշար.

Փաստաթղթեր մսի առևտրի համար.

Մսի առևտուր իրականացնելու համար փաստաթղթերը (փաստաթղթերի պատճենները) պետք է միշտ հասանելի լինեն վաճառքի կետում։

  • IP վկայագիր.
  • Ռոսպոտրեբնադզորից մսի և մսամթերքի առևտրի թույլտվություն.
  • Անասնաբուժական վկայագրի և ապրանքների ապրանքագրերի առկայությունը.
  • Յուրաքանչյուր աշխատակցի համար սանիտարական գրքերի առկայություն.

Մսագործական խանութի տեսականի.

Մսագործական խանութների հիմնական տեսականին խոզի և թռչնի միսն է։ Դուք պետք է պարբերաբար խոզի դիակ կամ կես դիակ գնել և ինքներդ մորթել կամ վարձել մսագործ:

Դիակները կտրելու մեջ կան նրբություններ, եթե դիակը սխալ է կտրվում, ապա մսի վաճառքից եկամուտը նկատելիորեն կպակասի։ Տեսանյութը ցույց է տալիս, թե ինչպես ճիշտ կտրել խոզի մսի դիակը։

Շատ կարևոր կետը մսի մատակարարի որոնումն է, մսագործները միս են գնում մսի վերամշակման խոշոր գործարաններից կամ ֆերմաներ. Մսամթերքի կոմբինատի հետ համագործակցությամբ մսի առաքումն իրականացնում է մսամթերքի գործարանը։ Շաբաթը 2-3 անգամ ձեր վաճառակետ են բերում դիակները կամ կես դիակները, դուք կարող եք գնել արդեն կտրված դիակներ, բայց դրա արժեքը ավելի բարձր կլինի, ինչը ձեզ համար այնքան էլ ձեռնտու չի լինի։

Թռչնի մսի դեպքում ամեն ինչ շատ ավելի պարզ է, ձեզ միս կառաքեն թռչնաբուծական ֆերմայից՝ արդեն մորթված դիակներով։ Այս պահին մսի մատակարարները շատ են, որոնց հետ համագործակցել, ընտրությունը քոնն է։

Կարևոր կետ! Միսը փչացող մթերք է և ունի սահմանափակ պահպանման ժամկետ։ շուկայական վիճակմիսը պահվում է 1-2 օր, որից հետո դեռ կարելի է մանրացնել և վաճառել, եթե դիակը կտրելուց հետո 3 օրվա ընթացքում միսը չվաճառվի, ապա այն պետք է հանվի վաճառքից, և վնասներ կկրես։ Հետեւաբար, պետք չէ անմիջապես շատ միս գնել, ավելի լավ է ավելի քիչ գնել և վաճառել ամեն ինչ, քան գնել շատ ու մի մասը, ապա դեն նետել։

Ձեր հաճախորդներին առաջարկեք նաև մարինացված մսի պատրաստուկներ խորովածի համար, կարող եք նաև լցնել տնական երշիկ և վաճառել այն հում վիճակում, դա թույլ կտա ձեզ ավելի շատ մսամթերք վաճառել:

Մսագործական խանութը որպես բիզնես.

Մսագործական խանութի շահույթը կախված է բազմաթիվ գործոններից, բայց գլխավորը հենց մսի որակն է, եթե պահպանեք ապրանքանիշը և վաճառեք միայն թարմ միս, ապա արագ կհավաքեք ձեր մշտական ​​հաճախորդների բազան:

Մսի մակնշումը միջինում 25-30% է, բայց յուրաքանչյուր դեպքում պետք է դիտարկել մրցակիցների պահանջարկը և գները:

Մսագործական խանութ բացելու ծախսերը.

  • Սենյակի վարձույթ.
  • Սարքավորումներ.
  • Ապրանքների գնում.
  • Էլեկտրականություն.
  • Աշխատավարձ.
  • Հարկեր.
  • Գովազդ.

Մսագործական խանութի մարման ժամկետը միջինը վեց ամիս է:

Ե՞րբ է բացելու լավագույն ժամանակը մսագործ խանութ?

Ավանդաբար ամառվա ընթացքում թարմ մսի պահանջարկը փոքր-ինչ նվազում է, ուստի այս ընթացքում չպետք է մսի առևտուր բացել։ Նաև մսի պահանջարկը հունվարին նվազում է դրանից հետո ամանորյա արձակուրդներ, մնացած ժամանակահատվածում պահանջարկը կայուն է, և դուք կարող եք ապահով բացել մսագործական խանութ։

Առաջարկում եմ դիտել հետաքրքիր տեսանյութ, թե ինչպես բացել մսագործական խանութ։

Անվճար փորձեք EKAM հարթակի բոլոր հնարավորությունները

Գաղտնիության պայմանագիր

և անձնական տվյալների մշակում

1. Ընդհանուր դրույթներ

1.1 Անձնական տվյալների գաղտնիության և մշակման վերաբերյալ սույն պայմանագիրը (այսուհետ՝ Համաձայնագիր) ընդունվում է ազատորեն և իր կամքով, տարածվում է «Ինսալես Ռուս» ՍՊԸ-ի և (կամ) նրա դուստր ձեռնարկությունների, ներառյալ նույն կազմակերպությանը պատկանող բոլոր անձանց վրա: «Ինսալես Ռուս» ՍՊԸ-ի հետ խումբը (ներառյալ «ԷԿԱՄ սերվիս» ՍՊԸ-ն) կարող է Օգտատիրոջ մասին տեղեկություններ ստանալ «Ինսելս Ռուս» ՍՊԸ-ի ցանկացած կայքից, ծառայություններից, ծառայություններից, համակարգչային ծրագրերից, ապրանքներից կամ ծառայություններից օգտագործելու ժամանակ (այսուհետ՝ «Ծառայություններ») և Insales Rus ՍՊԸ-ի կողմից Օգտատիրոջ հետ ցանկացած պայմանագրերի և պայմանագրերի կատարման ընթացքում: Օգտագործողի համաձայնությունը Պայմանագրին, որն արտահայտվել է նրա կողմից նշված անձանցից մեկի հետ հարաբերությունների շրջանակներում, վերաբերում է ցուցակված մյուս բոլոր անձանց:

1.2 Ծառայությունների օգտագործումը նշանակում է Օգտագործողի համաձայնությունը սույն Համաձայնագրին և դրանում նշված պայմաններին. Այս պայմանների հետ անհամաձայնության դեպքում Օգտագործողը պետք է ձեռնպահ մնա Ծառայություններից օգտվելուց:

«Insales»- «Ինսալես Ռուս» սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն, OGRN 1117746506514, TIN 7714843760, KPP 771401001, գրանցված է 125319 հասցեում, Մոսկվա, Ակադեմիկա Իլյուշին փող. ձեռք, և

«Օգտատեր» -

կամ անհատականով ունի իրավունակություն և ճանաչված է որպես քաղաքացիական իրավահարաբերությունների մասնակից Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությանը համապատասխան.

կամ սուբյեկտգրանցված է այն նահանգի օրենսդրությանը համապատասխան, որի ռեզիդենտն է այդպիսի անձը.

կամ անհատ ձեռնարկատերգրանցված է այն նահանգի օրենսդրությանը համապատասխան, որի ռեզիդենտն է այդպիսի անձը.

որն ընդունել է սույն Համաձայնագրի պայմանները:

1.4 Սույն Համաձայնագրի նպատակների համար Կողմերը որոշել են, որ գաղտնի տեղեկատվությունն իրենից ներկայացնում է ցանկացած բնույթի տեղեկատվություն (արտադրական, տեխնիկական, տնտեսական, կազմակերպչական և այլ), ներառյալ մտավոր գործունեության արդյունքները, ինչպես նաև տեղեկատվություն դրա իրականացման եղանակների մասին: մասնագիտական ​​գործունեությունը (ներառյալ, բայց չսահմանափակվելով հետևյալով. տեղեկատվություն ապրանքների, աշխատանքների և ծառայությունների մասին, տեխնոլոգիաների և հետազոտական ​​աշխատանքների մասին տեղեկատվություն. տեխնիկական համակարգերև սարքավորումներ, ներառյալ ծրագրային ապահովման տարրերը. բիզնեսի կանխատեսումներ և առաջարկվող գնումների մանրամասներ. կոնկրետ գործընկերների և պոտենցիալ գործընկերների պահանջներն ու բնութագրերը. մտավոր սեփականությանը, ինչպես նաև վերը նշված բոլորին առնչվող ծրագրերին և տեխնոլոգիաներին վերաբերող տեղեկատվությունը, որը փոխանցվել է մի կողմի կողմից մյուս կողմին գրավոր և (կամ) էլեկտրոնային ձևով, որը Կողմը հստակորեն սահմանել է որպես իր գաղտնի տեղեկատվություն:

1.5 Սույն Համաձայնագրի նպատակն է պաշտպանել գաղտնի տեղեկատվությունը, որը Կողմերը կփոխանակեն բանակցությունների, պայմանագրերի կնքման և պարտավորությունների կատարման ընթացքում, ինչպես նաև ցանկացած այլ փոխգործակցության (ներառյալ, բայց չսահմանափակվելով, խորհրդատվությունը, տեղեկատվություն պահանջելը և տրամադրելը, և այլ հանձնարարությունների կատարում):

2. Կողմերի պարտավորությունները

2.1 Կողմերը պայմանավորվում են գաղտնի պահել Կողմերի փոխգործակցության ընթացքում մյուս Կողմի ստացած բոլոր գաղտնի տեղեկությունները, չհրապարակել, չհրապարակել, հրապարակել կամ այլ կերպ չտրամադրել նման տեղեկատվությունը որևէ երրորդ կողմի առանց նախնական գրավոր թույլտվության: մյուս կողմը, բացառությամբ գործող օրենսդրությամբ նախատեսված դեպքերի, երբ նման տեղեկատվության տրամադրումը Կողմերի պարտականությունն է:

2.2 Կողմերից յուրաքանչյուրը կձեռնարկի բոլոր անհրաժեշտ միջոցները գաղտնի տեղեկատվությունը պաշտպանելու համար առնվազն օգտագործելով նույն միջոցները, որոնք Կողմը կիրառում է իր գաղտնի տեղեկատվությունը պաշտպանելու համար: Գաղտնի տեղեկատվության հասանելիությունը տրամադրվում է միայն Կողմերից յուրաքանչյուրի այն աշխատակիցներին, ովքեր ողջամտորեն դրա կարիքն ունեն սույն Համաձայնագրի իրականացման համար իրենց պաշտոնական պարտականությունները կատարելու համար:

2.3 Գաղտնի տեղեկատվության գաղտնիության պահպանման պարտավորությունը գործում է սույն Համաձայնագրի, համակարգչային ծրագրերի 01.12.2016թ.-ի լիցենզային պայմանագրի, համակարգչային ծրագրերի, գործակալությունների և այլ պայմանագրերի լիցենզային պայմանագրին միանալու և դրանից հետո հինգ տարվա ընթացքում: դադարեցնել իրենց գործողությունները, եթե այլ բան նախատեսված չէ Կողմերի կողմից:

ա) եթե տրամադրված տեղեկատվությունը հանրությանը հասանելի է դարձել՝ չխախտելով Կողմերից մեկի պարտավորությունները.

բ) եթե տրամադրված տեղեկատվությունը Կողմին հայտնի է դարձել նրա սեփական հետազոտության, համակարգված դիտարկումների կամ այլ գործողությունների արդյունքում, որոնք իրականացվել են առանց մյուս Կողմից ստացված գաղտնի տեղեկատվության օգտագործման.

գ) եթե տրամադրված տեղեկատվությունը օրինական կերպով ձեռք է բերվել երրորդ անձից՝ առանց այն գաղտնի պահելու պարտավորության, քանի դեռ այն չի տրամադրվել Կողմերից մեկի կողմից.

դ) եթե տեղեկատվությունը տրամադրվում է պետական ​​մարմնի գրավոր պահանջով, այլ պետական ​​գործակալություն, կամ տեղական ինքնակառավարման մարմին՝ իրենց գործառույթներն իրականացնելու համար, և դրա բացահայտումն այդ մարմիններին պարտադիր է կուսակցության համար։ Այս դեպքում Կողմը պետք է անհապաղ տեղեկացնի մյուս Կողմին ստացված հարցումի մասին.

ե) եթե տեղեկատվությունը տրամադրվում է երրորդ կողմին այն Կողմի համաձայնությամբ, որի մասին տեղեկատվությունը փոխանցվում է:

2.5 Insales-ը չի ստուգում Օգտագործողի կողմից տրամադրված տեղեկատվության ճշգրտությունը և ի վիճակի չէ գնահատել իր օրինական կարողությունները:

2.6 Տեղեկությունները, որոնք Օգտագործողը տրամադրում է Insales-ին Ծառայություններում գրանցվելիս, անձնական տվյալներ չեն, ինչպես սահմանված է. դաշնային օրենքՌԴ No 152-FZ 27.07.2006թ. «Անձնական տվյալների մասին».

2.7 Insales-ն իրավունք ունի փոփոխություններ կատարել սույն Համաձայնագրում: Ընթացիկ տարբերակում փոփոխություններ կատարելիս նշվում է վերջին թարմացման ամսաթիվը: Համաձայնագրի նոր տարբերակն ուժի մեջ է մտնում դրա տեղադրման պահից, եթե այլ բան նախատեսված չէ նոր հրատարակությունՀամաձայնագրեր.

2.8 Ընդունելով սույն Համաձայնագիրը, Օգտատերը ընդունում և համաձայնում է, որ Insales-ը կարող է անձնավորված հաղորդագրություններ և տեղեկատվություն ուղարկել Օգտատիրոջը (ներառյալ, բայց չսահմանափակվելով դրանով) Ծառայությունների որակը բարելավելու, նոր ապրանքներ մշակելու, անձնական առաջարկներ ստեղծելու և ուղարկելու համար: Օգտատիրոջը՝ տեղեկացնել Օգտագործողին Սակագնային պլանների և թարմացումների փոփոխությունների մասին, Օգտատիրոջն ուղարկել Ծառայությունների թեմայի վերաբերյալ մարքեթինգային նյութեր, պաշտպանել Ծառայությունները և Օգտագործողներին և այլ նպատակներով:

Օգտագործողն իրավունք ունի հրաժարվել վերոնշյալ տեղեկատվությունը ստանալուց՝ գրավոր ծանուցելով Insales - փոստի հասցեին:

2.9 Ընդունելով սույն Համաձայնագիրը՝ Օգտատերը ընդունում և համաձայնում է, որ Insales ծառայությունները կարող են օգտագործել թխուկներ, հաշվիչներ, այլ տեխնոլոգիաներ՝ ընդհանուր առմամբ Ծառայությունների կամ դրանց առանձին գործառույթներն ապահովելու համար, և Օգտագործողը որևէ պահանջ չունի Insales-ի հետ կապված: սրա հետ.

2.10 Օգտատերը տեղյակ է, որ ինտերնետում կայքեր այցելելու համար իր կողմից օգտագործվող սարքավորումները և ծրագրաշարը կարող են ունենալ թխուկների (ցանկացած կայքերի կամ որոշ կայքերի համար) գործողություններն արգելելու գործառույթ, ինչպես նաև ջնջել նախկինում ստացված թխուկները:

Insales-ն իրավունք ունի որոշել, որ որոշակի Ծառայության տրամադրումը հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե Օգտագործողի կողմից թույլատրված է թխուկների ընդունումը և ստացումը:

2.11 Օգտատերը բացառապես պատասխանատվություն է կրում հաշիվ մուտք գործելու համար իր ընտրած միջոցների անվտանգության համար, ինչպես նաև ինքնուրույն ապահովում է դրանց գաղտնիությունը: Օգտատերը բացառապես պատասխանատու է բոլոր գործողությունների (ինչպես նաև դրանց հետևանքների) համար Օգտատիրոջ հաշվի ներքո Ծառայությունների շրջանակներում կամ օգտագործելու համար, ներառյալ Օգտատիրոջ կողմից տվյալների կամավոր փոխանցման դեպքերը՝ Օգտատիրոջ հաշիվը երրորդ անձանց ցանկացած պայմաններով (այդ թվում՝ պայմանագրերով) մուտք գործելու համար։ կամ համաձայնագրեր): Միևնույն ժամանակ, Օգտատիրոջ հաշվի ներքո Ծառայությունների ներսում կամ օգտագործվող բոլոր գործողությունները համարվում են Օգտատիրոջ կողմից կատարված, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ Օգտատերը տեղեկացրեց Insales-ին Օգտատիրոջ հաշվի միջոցով Ծառայություններ չարտոնված մուտքի և/կամ որևէ խախտման մասին ( խախտման կասկածներ) իրենց հաշվի մուտքի գաղտնիության վերաբերյալ:

2.12 Օգտատերը պարտավոր է անհապաղ տեղեկացնել Insales-ին Օգտատիրոջ հաշվի միջոցով Ծառայություններ չարտոնված (Օգտատիրոջ կողմից չթույլատրված) մուտքի և (կամ) օգտատերերի մուտքի միջոցների գաղտնիության ցանկացած խախտման (խախտման կասկածի) մասին: հաշիվ. Անվտանգության նկատառումներից ելնելով, Օգտագործողը պարտավոր է ինքնուրույն իրականացնել իր հաշվի տակ գտնվող աշխատանքի անվտանգ անջատումը Ծառայությունների հետ աշխատանքի յուրաքանչյուր նիստի ավարտին: Insales-ը պատասխանատվություն չի կրում տվյալների հնարավոր կորստի կամ խաթարման, ինչպես նաև ցանկացած բնույթի այլ հետևանքների համար, որոնք կարող են առաջանալ Օգտագործողի կողմից Համաձայնագրի այս մասի դրույթների խախտման պատճառով:

3. Կողմերի պատասխանատվությունը

3.1 Կողմը, որը խախտել է Համաձայնագրով նախատեսված պարտավորությունները՝ կապված Համաձայնագրով փոխանցված գաղտնի տեղեկատվության պաշտպանության հետ, պարտավոր է ազդակիր Կողմի խնդրանքով փոխհատուցել Համաձայնագրի պայմանների նման խախտմամբ պատճառված իրական վնասը: համապատասխան գործող օրենսդրությունըՌուսաստանի Դաշնություն.

3.2 Վնասի փոխհատուցումը չի դադարեցնում խախտող Կողմի պարտավորությունները Համաձայնագրով նախատեսված պարտավորությունները պատշաճ կատարելու համար:

4. Այլ դրույթներ

4.1 Սույն Համաձայնագրով նախատեսված բոլոր ծանուցումները, հարցումները, պահանջները և այլ նամակագրությունը, ներառյալ գաղտնի տեղեկատվությունը, պետք է կատարվեն գրավոր և ուղարկվեն անձամբ կամ սուրհանդակի միջոցով կամ էլեկտրոնային փոստով ուղարկվեն համակարգչի լիցենզիայի պայմանագրում նշված հասցեներին: դեկտեմբերի 01-ի ծրագրերը, համակարգչային ծրագրերի լիցենզային պայմանագրին միանալու մասին համաձայնագիրը և սույն Համաձայնագրում կամ այլ հասցեներ, որոնք հետագայում կարող են Կողմը գրավոր նշել:

4.2 Եթե սույն Համաձայնագրի մեկ կամ մի քանի դրույթներ (պայմաններ) անվավեր են դառնում կամ դառնում են անվավեր, ապա դա չի կարող պատճառ հանդիսանալ այլ դրույթների (պայմանների) դադարեցման համար:

4.3 Սույն Համաձայնագրի նկատմամբ կիրառվում է Ռուսաստանի Դաշնության օրենքը, ինչպես նաև Օգտագործողի և վաճառողների միջև հարաբերությունները, որոնք ծագում են Համաձայնագրի կիրառման հետ կապված:

4.3 Օգտագործողը իրավունք ունի սույն Համաձայնագրի վերաբերյալ բոլոր առաջարկները կամ հարցերը ուղարկել Insales օգտվողների աջակցության ծառայությանը կամ փոստային հասցեին` 107078, Մոսկվա, փող. Novoryazanskaya, 18, էջ 11-12 BC «Stendhal» ՍՊԸ «Insales Rus»:

Հրապարակման ամսաթիվ՝ 01.12.2016թ

Ամբողջական անունը ռուսերեն.

«Ինսալես Ռուս» սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն

Համառոտ անուն ռուսերեն.

Ինսալես Ռուս ՍՊԸ

Անունը անգլերենով.

InSales Rus սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն (InSales Rus LLC)

Իրավաբանական հասցե.

125319, Մոսկվա, փ. Ակադեմիկոս Իլյուշին, 4, շենք 1, գրասենյակ 11

Փոստային ՀԱՍՑԵ:

107078, Մոսկվա, փ. Նովորյազանսկայա, 18, շենք 11-12, մ.թ.ա. «Ստենդալ».

TIN՝ 7714843760 KPP՝ 771401001

Բանկի մանրամասները.

Ընթերցանության ժամանակ 9 րոպե

Ինչպե՞ս զրոյից մսագործական խանութ բացել և ինչպե՞ս կազմակերպել այս բիզնեսը, որպեսզի այն շահույթ ստանա: Նման հարց քննարկելիս կարևոր է ուշադրություն դարձնել գործունեության հեռանկարներին և շահութաբերությանը, հաշվարկել ռիսկերը և հաշվարկել ակնկալվող շահույթը, որոշել վաճառակետի գտնվելու վայրը և պարզել խանութի մրցունակությունը: Դա անելու համար ձեռնարկատերը պետք է ուշադիր ուսումնասիրի այս բիզնեսի առանձնահատկությունները և կազմի իրավասու բիզնես պլան:

Մսամթերքի առևտուր— բիզնեսի ամենակայուն տեսակներից մեկը։ Օրական եկամտի և միջին ամսական շահույթի չափերն ուղղակիորեն կախված են գտնվելու վայրից, վաճառակետի չափից և ապրանքների տեսականուց:

Օրինակ, փոքր խանութ (20-30 քմ), որն առաջարկում է հաճախորդներին 20-25 տեսակի մսամթերք, օրական միջինում այցելում է 30 մարդ, մինչդեռ նրանցից յուրաքանչյուրը միս գնում է 700 ռուբլով։ Ըստ այդմ, օրական եկամուտը կազմում է 42,000 ռուբլի, որի զուտ շահույթը կազմում է մոտ 3,000: Այս պայմաններում միջին ամսական եկամուտը կկազմի 1,260,000 ռուբլի, որից «զուտ» (հարկերը և այլ վճարումները վճարելուց, աշխատողների վարձատրությունից և անհրաժեշտ վճարումներ կատարելուց հետո: ) ձեռնարկատերը կստանա մոտ 90,000 ռուբլի: Բիզնեսի շահութաբերությունը ըստ մանրածախմսամթերքը փոքր է, այն տատանվում է 7-ից 30%:

Ի՞նչ է անհրաժեշտ մսագործական խանութ բացելու համար:

Սկզբում դուք պետք է պարզեք, թե որքան պահանջարկ կունենա վաճառակետը որոշակի տարածքում, ուսումնասիրեք սպառողների պահանջարկը ապրանքների նկատմամբ և պարզեք, թե որտեղ են գտնվում մրցակիցների խանութները և դրանց թիվը: Ելնելով այս գործոններից՝ դուք պետք է որոշեք՝ արժե՞ մսագործական խանութ բացել։

Դուք նաև պետք է որոշեք խանութի տեսակը, որը բացում եք, այն կարող է լինել.

  • կրպակի տեսակը - դրանք սովորաբար տեղադրվում են մինի շուկաների տարածքում, տրանսպորտի կանգառներից ոչ հեռու.
  • փոքր տարածքում գտնվող խանութ - հարմար է այն ձեռնարկատերերի համար, ովքեր առաջին անգամ են բիզնես սկսել կամ ունեն սահմանափակ բյուջե՝ կետ բացելու համար.
  • 40 քմ և ավելի մակերեսով գրենական պիտույքների խանութն ամենաշատն է շահավետ տարբերակբիզնեսի կազմակերպում, բայց միևնույն ժամանակ ամենաթանկը։

Դրանից հետո ձեռնարկատերը պետք է կազմի բիզնես պլան, որտեղ կարտացոլվեն գործունեության բոլոր ֆինանսական բաղադրիչները, եկամուտների ավելացման հնարավոր ուղիները և այլ նրբերանգներ։

Բիզնես պլան

Ձեր բիզնես պլանը պետք է ներառի հետևյալ կետերը.

  1. Շուկայի վերլուծություն. Նշենք, որ միսն ու դրանից ստացված կիսաֆաբրիկատները կենցաղային ապրանքներ են, և բնակչության ճնշող մեծամասնությունը նույնիսկ ճգնաժամի պայմաններում չի հրաժարվում դրանք գնելուց։
  2. Սպառողների պահանջարկը բավարարելու սեփական հնարավորությունների գնահատում: Ցանկալի է, որ ձեռնարկատերը գնահատի կոնկրետ ապրանքի պահանջարկը և ժամանակին հասցնի այն խանութ։ Օրինակ, մայիսից թարմ մսի պահանջարկը նվազում է, բայց շիշ քյաբաբի գնումների տեմպերն ավելանում են, համապատասխանաբար, պետք է ավելի շատ ներմուծել այս ապրանքը։
  3. Վաճառքի կետի պաշտոնական գրանցում. Կազմակերպչական և իրավական հարցերի լուծմանը պետք է մոտենալ հնարավորինս պատասխանատու կերպով, քանի որ անօրինական գործողությունները ձեռնարկատիրոջը սպառնում են լուրջ անախորժություններով։
  4. Շուկայավարման պլան. Այն արտացոլում է գնորդների ներգրավման և գովազդային ծախսերի բոլոր տարբերակները:
  5. Արտադրության պլան. Այն ներառում է բոլոր ծախսերը, որոնք կպահանջվեն խանութ բացելու և դրա բնականոն գործունեությունը ապահովելու համար՝ սարքավորումների գնում, տարածքի վարձակալում, վերանորոգում և այլն։
  6. Ռիսկերը. Այստեղ անհրաժեշտ է նշել այն պատճառները, որոնք կարող են ազդել շահույթի նվազման վրա՝ արտադրանքի փչացում, անբավարար մատակարարումներ, պահանջարկի սեզոնային անկում։
  7. Ֆինանսական պլան. Այն ցույց է տալիս բոլոր առաջնային և ամսական ծախսերը, գնահատված շահույթը:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Բիզնես կազմակերպելիս առաջինը հարկային մարմնում գրանցվելն է որպես ՍՊԸ կամ անհատ ձեռնարկատեր։ Դրանից հետո դուք պետք է թույլտվություն ստանաք հետևյալում.

  • հրդեհային Ծառայություն;
  • Ռոսպոտրեբնաձոր.

Բացի այդ, դուք պետք է պատրաստեք բժշկական գրքերյուրաքանչյուր աշխատակցի համար և ստանալ առևտրի թույլտվություն, որը տրվում է անասնաբույժի կողմից վաճառքի առաջարկվող յուրաքանչյուր դիակի ուսումնասիրությունից հետո: Պետք է հոգ տանել նաև «Սպառողների անկյունի» կազմակերպման մասին, որտեղ պետք է տեղադրվեն ձեռնարկատիրոջ մասին տեղեկատվություն, բիզնես վարելու օրինականության մասին, այստեղ տեղադրված է նաև «Կարծիքների և առաջարկությունների գիրքը»՝ կազմված բոլոր կանոններին համապատասխան։ .

Հարկային օրենսգրքի համաձայն՝ ձեռնարկատերը հնարավորություն ունի ընտրել արտոնյալ հարկման համակարգ, օրինակ.

  • արտոնագիր;
  • STS (եկամուտ մինուս ծախսեր) - դրույքաչափը կլինի անհատական ​​յուրաքանչյուր տարածաշրջանի համար և տատանվելու է 6-ից 15%;
  • UTII;
  • ՀՊԾ (եկամուտ) - 6%.

Տարածքի ընտրություն և սարքավորում

Խանութ բացելու վայրը պետք է հնարավորինս ուշադիր ընտրել՝ գնորդների թիվը մեծապես կախված է ճիշտ ընտրությունից: Հետևաբար, վարդակից պետք է.

  • գտնվել մեծ երթևեկությամբ վայրում՝ կանգառների մոտ, 1-ին հարկի շենքերում.
  • ունենալ հարմարավետ մուտքի ճանապարհներ;
  • պատրաստ եղեք շահագործման - տարածքի լավ վիճակը թույլ կտա նվազագույն գումար ներդնել վերանորոգման համար.
  • Ապահովված լինի կոմունիկացիաներով. անհրաժեշտ է կոյուղի, էլեկտրականություն, ջուր։

Որպեսզի տարածքը համապատասխանի պետական ​​ստուգումների պահանջներին, դրանում պետք է հագեցած լինեն մի քանի տարածքներ՝ լոգարան, առևտրի հարկ, անձնակազմի սենյակ, ընդունման տարածք և պահեստ: Որպես կանոն, սենյակի նվազագույն տարածքը, որտեղ դուք կարող եք տեղադրել այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, 20 քմ է:

Խանութի համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել համապատասխան սարքավորումներ, ինչպիսիք են.

  • սառնարանային խցիկներ, լարի;
  • սառնարան;
  • արդյունաբերական և էլեկտրոնային կշեռքներ;
  • գործիքներ - կացին, դանակներ;
  • սառնարանային սեղան;
  • էլեկտրական մսաղաց;
  • սկուտեղներ և բեռնարկղեր ապրանքների համար;
  • ջերմաչափեր;
  • դիակ կտրելու տեղ;
  • Փաթեթավորման սարքավորումներ.

Ծախսային հոդվածը պետք է ներառի փաթեթավորման և փաթեթավորման համար նյութերի, գնային պիտակների, աշխատողների համար կոստյումների, մաքրող միջոցների և մաքրող սարքավորումների ձեռքբերման ծախսերը:

Տեսականու ձևավորում և մատակարարների ընտրություն

Սպառողների պահանջարկը բավարարելու համար պետք է հնարավորինս դիվերսիֆիկացնել խանութի ապրանքների տեսականին: Սպառողների շրջանում ամենատարածվածներն են.

  • տավարի, հորթի, գառան, խոզի միս (մորթած դիակներ);
  • թռչնի միս (հավ, սագ, լոր, հնդկահավ, բադ);
  • նապաստակի միս;
  • ապուրի հավաքածուներ;
  • շոգեխաշել;
  • ենթամթերք;
  • խորոված (ինչպես սառեցված, այնպես էլ սառեցված);
  • կիսաֆաբրիկատներ.

Քանի որ խանութը թարմ արտադրանքի ժամանակին մատակարարումների կարիք ունի, արժե պայմանագրեր կնքել մի քանի մատակարարների հետ՝ ֆերմերային տնտեսություններ կամ մասնավոր տնային տնտեսություններ, մեծածախ ցանցեր: Կնքվող պայմանագիրը պետք է ներառի.

  • ապրանքների քանակը;
  • գնման գին;
  • քաշային կատեգորիա;
  • կենդանու անասնաբուժական առողջության վկայականի առկայությունը սպանդի պահին.
  • կենդանու տարիքը.

Հավաքագրում

Փոքր խանութի համար բավական է վարձել մսամթերքի երկու վաճառող և մեկ հատիչ (մսագործ), որոնք կաշխատեն նախապես որոշված ​​և համաձայնեցված գրաֆիկով։ Կարևոր է որակյալ և քաղաքավարի անձնակազմ ընտրելը, քանի որ սպասարկման որակը կարևորագույն չափանիշներից մեկն է, որով գնորդները ընտրում են կետ:

Պետք է վարձել նաև հավաքարարուհի, ով կապահովի խանութում կարգուկանոնը։ Եվ պարտադիր չէ հաշվապահ պահել աշխատակազմում. նրա գործառույթները կարող է կատարել տաղավարի սեփականատերն ինքը կամ այդ ծառայությունները մատուցող հաշվապահական ընկերությունը:

Խանութի գովազդ

Հաճախորդների հոսքի կայուն աճի և արդյունքում շահույթի ավելացման համար պետք է հոգ տանել մարքեթինգային արշավի կազմակերպման մասին։ Ելքը խթանելու համար ցանկալի է օգտագործել բոլոր հասանելի PR գործիքները, այդ թվում՝

  • գեղեցիկ, նկատելի և մեծ նշան տաղավարի վերևում;
  • թռուցիկների տեղադրում և բաշխում;
  • գովազդի տեղադրում սոցիալական ցանցերումև լրատվամիջոցները;
  • ստեղծելով ձեր սեփական կայքը:

Խանութի մասին հաճախորդների լավ կարծիքները նույնպես կօգնեն ավելացնել հաճախորդների թիվը: Որպես կանոն, մարդիկ ավելի շատ վստահում են բանավոր խոսքին, քան ցանկացած գովազդի։ Բայց պետք է իդեալական համբավ ձեռք բերել, ուստի ձեռնարկատերը և խանութի աշխատակիցները պետք է պատասխանատու լինեն իրենց աշխատանքի համար։

Հնարավոր ռիսկեր

Խանութի բացման պլան մշակելիս գնահատեք հնարավոր ռիսկերըաշխատանքի ժամանակ առաջացող. Օրինակ՝ ամառային ժամանակահատվածում ապրանքների նկատմամբ սպառողական պահանջարկը նվազում է, համապատասխանաբար, կնվազեն նաև եկամուտները։ Կամ, եթե համագործակցության համար ընտրվեն անվստահելի մատակարարներ, կարող են լինել մատակարարման ընդհատումներ, ինչը կհանգեցնի պարապուրդի և կորուստների:

Ռիսկերը ներառում են չափից ավելի խնայողություններ՝ անորակ սարքավորումների ձեռքբերում, ոչ որակավորում ունեցող աշխատողների վարձում։ Ի վերջո, նման խնայողությունները կարող են հանգեցնել լրացուցիչ ծախսերի. վաճառողները չեն կարողանա որակյալ ծառայություններ մատուցել հաճախորդներին, մսագործը սխալ կկտրի դիակները (մինչև 25 կգ միս կարող է կորցնել), և սարքավորումները անընդհատ կփչանան։ .

Մսամթերքի սեփական խանութ բացելու համար պետք է հաշվարկել նախնական ներդրումների չափը և ընթացիկ ծախսերի չափը։ Նախևառաջ պետք է.

  • գրանցել անհատ ձեռներեց կամ ՍՊԸ - 5000 ռուբլուց և ավելի.
  • սենյակ վարձել `մեկ քառակուսի մետրի համար 500 ռուբլուց;
  • ձեռք բերել սարքավորումներ - 300000;
  • գնում դրամարկղ — 10 000;
  • կազմակերպել գովազդային արշավ՝ 50000-ից;
  • գնել ծախսվող նյութեր — 30 000;
  • ստեղծել ապրանքների պաշար՝ 220000.

Ըստ այդմ, 20 քմ տարածք ունեցող խանութի համար նվազագույն նախնական արժեքը կկազմի 625000:

Ընթացիկ ծախսերի չափը կկազմի 150000 ռուբլի, այն կներառի.

  • ամսական վարձավճար `մեկ քառակուսի մետրի համար 500 ռուբլիից;
  • գովազդի ծախսեր - 10000-ից;
  • ապրանքների լրացուցիչ գնումներ `100,000-ից;
  • այլ ծախսեր, այդ թվում՝ հարկերի վճարում՝ 30000-ից։

Աշխատողների աշխատավարձը կախված է մարզից, բայց ամեն դեպքում դրա չափը չի կարող ցածր լինել սահմանված նվազագույն աշխատավարձից։ Քանի որ խանութն առաջին ամիսներին եկամուտ չի բերելու, անհրաժեշտ է ընթացիկ ծախսերի համար նախապես միջոցներ հատկացնել այնքան, որ դրանք բավարարեն 4-6 ամսվա համար։ Ըստ այդմ, մսամթերքի խանութ բացելու և դրա շահագործումն ապահովելու համար պահանջվող նվազագույն գումարը կազմում է 1 225 000 ռուբլի։

Պետք է մսագործություն բացե՞մ։ Արդյո՞ք դա շահույթ կբերի: Անհնար է միանշանակ պատասխանել նման հարցերին, բայց եթե ձեռնարկատերը պատասխանատու վերաբերվի բիզնեսի կազմակերպմանը և միևնույն ժամանակ հաշվի առնի դրա բոլոր առանձնահատկությունները, ապա վարդակից շուտով կայուն շահույթ կբերի:

Ձեր գնահատականն այս հոդվածի համար.

Թեման, թե ինչպես բացել մսագործական խանութ, շատ տարածված է: Նման բիզնեսը կարող է շատ շահավետ լինել, եթե պատշաճ կերպով կազմակերպվի աշխատանքային հոսք:

Բացման ենթակա կապիտալ ներդրումներ.սկսած 5000$-ից
Վճարման ժամկետը մսագործ խանութ: 12 ամսականից

Հարց, ինչպես բացել մսագործական խանութարդիական և գրավիչ է ոչ միայն ֆերմերների և գյուղատնտեսության սեփականատերերի համար:

Նման բիզնեսը կարող է լինել շատ շահավետ և ծախսարդյունավետ, եթե ճիշտ կազմակերպեք աշխատանքային հոսքը:

Բիզնես գաղափարի հաջողությունը հիմնականում պայմանավորված է նրանով, որ միսն առաջին անհրաժեշտության ապրանքներից է։

Սնունդ գնելու և ուտելու անհրաժեշտությունը պահպանվում է՝ չնայած ճգնաժամերին և գնողունակության անկմանը։

Միսը սպիտակուցների, ճարպերի, ամինաթթուների աղբյուր է, որոնք կարևոր են օրգանիզմի առողջության պահպանման համար։

Բացի այդ, շատ համեղ է։

Ուստի մսամթերքի պահանջարկը որոշակի հանգամանքների բերումով կարող է նվազել, բայց այն երբեք ամբողջությամբ չի վերանա։

Հետևաբար, մսագործական խանութ բացելու գաղափարը մեծ ներուժ ունի և այնքան էլ դժվար չէ իրականացնել նույնիսկ սկսնակ ձեռներեցների համար։

Ինչպիսի՞ տարածքներ են անհրաժեշտ մսագործական խանութ բացելու համար:

Գտնվելու վայրը առևտրային բիզնեսշատ բան է նշանակում:

Հետևաբար, ձեռնարկատերը պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնի իր վաճառակետի համար տեղ ընտրելու հարցում:

    Ամենից առաջ խուսափեք մրցակիցների հետ մոտ լինելուց։

    Բացահայտեք այն տարածքը, որտեղ դուք նախատեսում եք մսագործական խանութ բացել:

    Մոտակայքում կա՞ն նմանատիպ ապրանքներ վաճառող խանութներ։

    Կամ գուցե դրանց բացումը ծրագրվա՞ծ է մոտ ապագայում։

    Միս վաճառող խանութի համար բավական է սենյակ գտնել 20 մ 2-ից։

    Տարածքը տրվում է վարձակալության մոլկամ շուկայում, կամ կարող եք առանձին շենք փնտրել։

    Հիմնական բանն այն է, որ ընտրված վայրը գտնվում է բարձր տրաֆիկ ունեցող կայքում:

    Իդեալում, եթե մոտակայքում կա մեծ սուպերմարկետ կամ շուկա:

    Սանիտարահիգիենիկ չափանիշները կլինեն նույնը, ինչ ցանկացած այլ մթերային խանութի համար։

Միս վաճառող խանութի տարածքները պետք է բաժանվեն մի քանի հիմնական գոտիների.

  1. Վայրը, որտեղ տեղի կունենա առևտուրը, մսագործարանի հիմնական մասն է։
  2. Տարածքը, որտեղ կմորթվեն և կմաքրվեն դիակները.
  3. Այն վայրը, որտեղ գնված արտադրանքը կառանձնացվի և կօգտագործվի կիսաֆաբրիկատների պատրաստման համար.

    Երբեմն այս կայքը համակցվում է առևտրային տարածքի հետ:

    Այնուամենայնիվ, կարևոր է առանձնացնել աշխատավայրէկրան.

Որտեղ փնտրել մատակարարներ մսագործական խանութ բացելու համար:

Հետաքրքիր փաստ.
Միսը, որն օգտագործվում էր որպես հիմնական բաղադրիչ 6000 տարի առաջ, գետաձիի միսն էր։ Դա մարդու պատրաստած առաջին ապուրն էր։

Մսամթերք վաճառող ցանկացած կետի հաջողության հիմքը մատակարարներն են։

Տրամաբանական է, քանի որ նույնիսկ ամենալավ անձնակազմով ու դիրքով, բայց անորակ ապրանքներով խանութը դեռ երկար չի լինի։

Հայտնաբերված մատակարարը պետք է պարբերաբար թարմ և երիտասարդ միս մատակարարի անհրաժեշտ քանակությամբ։

Եթե ​​որևէ կասկած ունեք, որ այն կբավարարի ձեր բոլոր կարիքները այս փուլում կամ ապագայում, կարող եք գտնել մի քանի մատակարարներ «անվտանգության ցանցի համար»:

Կան արտադրության ամենատարածված աղբյուրներից մի քանիսը` մասնավոր տնային տնտեսություններ, գյուղական և գյուղատնտեսական:

Ընտրելիս արժե գնահատել մատակարարին մի քանի կետով.

  • արտադրանքի արժեքը;
  • արտադրանքի որակը հաստատող փաստաթղթերի առկայություն.
  • արտադրության ծավալները;
  • մսի տարիք;
  • աճող տարածքի մոտ ձեր մսագործական խանութին:

Որոշ ձեռնարկատերեր սխալվում են՝ առաջին տեղում դնելով ապրանքի ինքնարժեքը:

Ընդ որում, նրանք հաճախ գնում են ավելի մատչելի ապրանք, բայց գտնվում է խանութից հեռավորության վրա։

Առաքման բարձր արժեքը փոխհատուցելու համար միանգամից մի քանի դիակ են գնում։

Նման միսը կեղևի, ինչպես նաև կչորանա:

Սա, բացի որակի վրա բացասական ազդեցությունից, բերում է նաև գնվող ապրանքների ծավալի նվազմանը մոտավորապես 1,5-2%-ով։

Ինչպե՞ս գովազդել մսագործական խանութը:

Ինչպես ցանկացած այլ բիզնես, այնպես էլ նորաբաց մսագործարանը չի կարող լիարժեք զարգանալ առանց գովազդի։

Թեև երիտասարդ ձեռներեցին կարող է թվալ, որ ապրանքները բավականաչափ հատուկ են առևտրի սովորական ուղիներն օգտագործելու համար, դա ամենևին էլ այդպես չէ:

    Համոզվեք, որ օգտագործեք արտաքին գովազդի գործիքներ, որոնք կօգնեն հաճախորդներին գտնել ձեր մսագործական խանութը:

    Պատվիրեք դիզայներին մշակել ֆիրմային նշան և կախել մուտքի վերևում:

    Եթե ​​մսագործական խանութը հեռու է հիմնական երթևեկությունից, տեղադրեք նշան, որը կօգնի ձեզ գտնել ձեզ:

    Մայթին գրաֆիտիի օգտագործումը նետերի տեսքով, որոնք կբերեն մուտքի, օրիգինալ և արդյունավետ տեսք ունի:

    Փոքր մսագործական խանութները բիզնեսի այն տեսակն են, որը պետք է գովազդվի հատուկ հարակից տարածքում ընտրված տարածքի բնակիչների համար:

    Ուստի հեռուստատեսության, ռադիոկայանների կամ նույնիսկ թերթերի օգտագործումն առանձնապես նպատակահարմար չէ:

    Վարձեք խթանողներ՝ բացելուց առաջ և շահագործման առաջին ամիսներին թռուցիկներ բաժանելու համար:

    Դրանց վրա կարող եք տեղեկություններ թողնել բացման ժամերի, հասցեի մասին, նույնիսկ տեղադրել փոքրիկ քարտեզ (ինչպես հասնել ընթացիկ վայրից խանութ), տեղեկատվություն հատուկ ակցիաների և առաջարկների մասին:

    Եթե ​​նախատեսում եք աշխատել փոքր մեծածախ, ապա տեղական թերթերի անվճար գովազդը դեռ իմաստ ունի օգտագործել:

    Լավ են նաև թեմատիկ հրապարակումները։

  • Ապրանքները մեծաքանակ վաճառելու համար դիմեք նաև ղեկավարությանը, սրճարաններին, սննդամթերքի պատրաստման կազմակերպություններին։
  • Խանութների առաջխաղացում կարելի է կազմակերպել նաև ինտերնետի միջոցով։

    Բայց դրա համար անհրաժեշտ է գտնել մի համ, որը կգրավի օգտվողներին:

    Օրինակ՝ վաճառել մսի էկզոտիկ տեսակներ (ջայլամ) կամ խաղադրույք կատարել իրենց արտադրանքի էկոլոգիապես մաքուր լինելու վրա։

Ինչպիսի՞ աշխատակազմ է անհրաժեշտ մսագործական խանութ բացելու համար:


Մսագործական խանութ բացելու գաղափարը հազվադեպ է պատահում նրանց, ովքեր բացարձակապես հեռու են այս թեմայից:

Եվ դա ճիշտ է, քանի որ նման կոնկրետ բիզնես զարգացնելու համար ձեռնարկատերը պետք է տեղյակ լինի բոլոր մանրամասներին և առանձնահատկություններին։

Երբեմն պատահում է, որ մրցակից խանութում նույն ծավալով ապրանքներ ունենալով՝ գործարարն ավելի քիչ շահույթ է ստանում։

Պատճառը հաճախ պարզվում է միս կտրելու մոտեցման մեջ է։

Այս դեպքում կարևոր են բացարձակապես բոլոր մանրամասները՝ գծերը, որոնցով կատարվում է կտրվածքը, մսի և ճարպի հարաբերակցությունը, ստացված կտորների վերջնական տեսքը։

Պարտադիր չէ, որ ձեռնարկատերը անձամբ վերահսկի կտրման յուրաքանչյուր փուլ՝ վախենալով, որ իրեն կարող են խաբել։

Բայց, այնուամենայնիվ, նման գիտելիքներ ունենալը կարևոր է, որպեսզի կարողանաս ճիշտ մարդ ընտրել մսավաճառի պաշտոնի համար։

Ընդհանուր առմամբ, մսավաճառի աշխատակազմը սովորաբար բաղկացած է ընդամենը երեք աշխատողից՝ մսավաճառից, վաճառողից և խոհարարից։

Խոհարարը զբաղվելու է նրանով, որ միսը կիսաֆաբրիկատներ է արտադրելու առևտրի համար։

Եթե ​​մսավաճառը փոքր է, ինչպես նաև առևտրի ծավալը, ապա միանգամայն հնարավոր է համատեղել մսավաճառի և խոհարարի թափուր աշխատատեղերը։

Բայց միայն այն դեպքում, եթե աշխատանքի որակը դրանից չի տուժում։

Մսագործական խանութի գաղափարի ֆինանսական բաժինը

Բավականին դժվար է նշել մսագործական խանութի բացման մոտավոր արժեքը։

Նման բիզնեսը կարող է ունենալ տարբեր աստիճանի մասշտաբներ, որոնցից կախված կփոխվի նաև կապիտալ ներդրումների չափը։

Օրինակ, կարելի է մի փոքր շարժական կետ բացել մսամթերքի և կիսաֆաբրիկատների վաճառքի համար նույնիսկ 5 հազար դոլարով։

Խանութին կպահանջվի առնվազն 8000.

Ներդրումները պայմանականորեն բաշխվելու են հետևյալ հարաբերակցությամբ.

Որքա՞ն գումար է պետք ներդնել մսագործական խանութ բացելու համար:

Սակայն կապիտալ ներդրումների չափից բացի պետք է հաշվի առնել նաեւ ամսական ներդրումները։

Մինչև վերադարձման կետին հասնելը ներդրումներն ամբողջությամբ կկատարվեն ձեռնարկատիրոջ միջոցներից։

Ավելի մանրամասն քննարկենք, թե որ ուղղությամբ են ծախսվելու այդ գումարները։

Որքա՞ն պետք է ներդնեք ամսական մսագործական խանութում:



Ինչպես բացել մսագործական խանութ և դա անել

որպեսզի հաճախորդները նորից ու նորից վերադառնան դրան,

տես տեսանյութում.

Մսագործական խանութ բացելու գաղափարի վերադարձի ժամկետը և շահութաբերությունը


Թե որքան գումար կբերի մսավաճառը, նույնպես վիճելի հարց է:

Շատ բան կախված կլինի նրանից, թե գործարարը որքանով կգտնի իր գտնվելու վայրը և ապրանքների ինչ տեսականի կառաջարկի հաճախորդներին:

Ձգտող ձեռնարկատերերը պետք է հաշվի առնեն մի փաստ, որն անսպասելի է ոմանց համար. միսը սեզոնային ապրանք է։

Իսկապես, նրանք գնում են այն տարվա բոլոր ժամանակներում։

Բայց երբ դարակներում մատչելի գնով շատ բանջարեղեն ու մրգեր կան, պահանջարկը նվազում է։

Գրագետ մոտեցմամբ և նման ազդեցիկ գործոնները հաշվի առնելով՝ ձեռնարկատերը 1-2 տարում կկարողանա փոխհատուցել մսագործական խանութը։

Այս հոդվածը բացահայտեց ինչպես բացել մսագործական խանութ.

Եթե ​​ջանք գործադրես գաղափարն իրականացնելու համար, կդառնաս ախոռի տերը և շահութաբեր բիզնեսմեծ հեռանկարներով։

Մի վախեցեք ռիսկի դիմել և հաղթել:

Օգտակար հոդված? Բաց մի թողեք նորերը:
Մուտքագրեք ձեր էլ.փոստը և ստացեք նոր հոդվածներ փոստով

Մսի առևտուր կարելի է անել տարբեր ձևաչափերով՝ խանութ, բաժին, խանութ, կրպակ։ Անկախ ձեւաչափից՝ մսի վաճառքը խստորեն վերահսկվում է։

Այս հոդվածում մենք կվերլուծենք, թե ինչ պահանջներ պետք է պահպանվեն մսի առևտուր անելիս: Ահա փաստաթղթերի ցանկը, մսավաճառի կամ խանութի բացումը:

Սանիտարական պահանջներ մսի և մսամթերքի առևտրի համար

Մսամթերքի վաճառքի կետ պարբերաբար այցելում են ստուգումներ, որոնք ստուգում են հարկային, մաքսային և սանիտարահամաճարակային օրենսդրության համապատասխանությունը: Հարկային և մաքսային ստուգումը հաջողությամբ անցնելու համար բավական է տրամադրել հաշվետվական փաստաթղթեր և հաշիվ-ապրանքագրեր։

SES-ի դեպքում խնդիրն ավելի բարդ է: Տեսչությունը կստուգի աշխատանքային պայմանները և կորոշի, թե արդյոք ձեզ թույլտվություն կտա մսի առևտրի համար։

Մսագործական խանութի պահանջները

Սենյակ ընտրելիս նկատի ունեցեք այս կանոնները. Դրանք կօգնեն խուսափել սանիտարահամաճարակային տեսչության հետ կապված խնդիրներից։

  • Տարածքի ներքին հարդարման համար պետք է օգտագործվեն նյութեր, որոնք դիմացկուն են ախտահանիչների, խոնավության և ջերմաստիճանի նկատմամբ:
  • Պետք է իրականացվի ջրամատակարարում և կոյուղի, կազմակերպվի անձնակազմի համար նախատեսված սանհանգույց՝ զուգարանով և լվացարանով։
  • Օդափոխության պարտադիր տեսակ՝ հարկադիր օդ և արտանետում:
  • Լուսավոր լամպերի համար անհրաժեշտ են երանգներ, որոնք կկանխեն ապակու բեկորները արտադրանքի վրա ընկնելուց:
  • Եթե ​​դուք նախատեսում եք ինքներդ կտրել միսը, դրա համար պետք է լինի առանձին սենյակ:
  • Բոլոր ապրանքները պահվում են սառնարանային սարքավորումներում
  • Սենյակը և հարակից տարածքը պետք է մաքուր լինեն:
  • Վաճառողի աշխատավայրում ջերմաստիճանի թույլատրելի միջակայքը 18-ից 26 °C է:



Մսագործական խանութի սարքավորումների պահանջները

Ընտրեք սարքավորումներ ջերմաչափերով, բայց առանց սնդիկի. Ցուցափեղկի կամ սառը խանութի ներսում կարող են օգտագործվել միայն SES-ի կողմից թույլատրված գույքագրման և փաթեթավորման նյութերը:

Միս կտրելու տախտակամածը տեղադրված է հատուկ տակդիրի վրա։ Աշխատանքի ավարտից հետո տախտակամածի մակերեսը մաքրվում է դանակով և ցողվում աղով։

Ինչպես պահել միսը մանրածախ խանութում

Այս կանոններին համապատասխանելը կպաշտպանի ձեզ տուգանքներից և կօգնի պահպանել արտադրանքի որակը.

  • Պահպանեք հաշիվ-ապրանքագրերը և մի հանեք պիտակները մատակարարի տարաներից:
  • Ստուգեք դիակների վրա անասնաբուժական դրոշմակնիքի առկայությունը:
  • Արտադրանքը պետք է պահվի հատուկ սարքավորումներում` սահմանված կարգով ջերմաստիճանի ռեժիմ. Հում միսը առանձնացված է կիսաֆաբրիկատներից։
  • Պիտակավորեք կտրող տախտակներ և դանակներ:


Ինչ փաստաթղթեր պետք է ունենա անձնակազմը

Խիստ պահանջներ են դրվում մսի բաժնի կամ խանութի վաճառողների նկատմամբ։ Բացի ստանդարտ փաստաթղթերից, նրանք պետք է ունենան առողջության գրքույկներ:

Հետևեք տեսքըև վաճառողների հիգիենան: Նրանք կարիք ունեն հատուկ համազգեստ՝ գլխարկով կամ շարֆով. Անձնակազմի համար նախատեսված զուգարանում պետք է լինեն սրբիչներ, օճառ, զուգարանի թուղթ: Աշխատավայրում` առաջին օգնության հավաքածու:


Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ մսագործական խանութ բացելու համար

Ցանկացած բիզնես սկսվում է իրավական ձևի գրանցմամբ. IP կամ ՍՊԸ.

IP-ում փաստաթղթերը պարզ են: Դուք կարող եք ընտրել պարզեցված հարկային համակարգ կամ արտոնագիր: ՍՊԸ-ն կպահանջի ավելի շատ փաստաթղթեր: Բայց բիզնեսն ընդլայնելու և գործընկերներ ներգրավելու հնարավորություններն ավելի լայն են։

OKVED ծածկագրեր մսի առևտրի համար.

  • 52.22.1. Մանրածախմիս և թռչնի միս, ներառյալ ենթամթերքները
  • 52.22.2. Մսամթերքի և թռչնամսի մանրածախ առևտուր
Եթե ​​դուք նախատեսում եք առևտուր անել այլ ապրանքներով, ձեզ ավելի շատ OKVED կոդեր են անհրաժեշտ:

Մսի խանութի փաստաթղթերի ցանկ

Առևտուր սկսելուց առաջ հավաքեք փաստաթղթերի փաթեթ: Առանց դրանց միս վաճառելը կհանգեցնի տուգանքի և բիզնեսի կասեցման։

  • Անհատ ձեռնարկատիրոջ հաշվառման և հարկային ծառայության վկայական
  • Վարձակալության պայմանագիր կամ սեփականության իրավունքի ապացույց
  • SES-ի և հրդեհային տեսչության թույլտվությունը
  • Պայմանագրեր ախտահանման, ախտահանման և դերատիզացիայի կանխարգելիչ միջոցառումների վերաբերյալ
  • Թափոնների հեռացման և հեռացման մասին համաձայնագիր
  • Օդափոխման և օդորակման համակարգերի ախտահանման պայմանագիր
  • Աշխատակիցների սանիտարական գրքեր
  • Արտադրանքի և անասնաբուժական ձևի սերտիֆիկատներ թիվ 4 (տրված է մատակարարի կողմից)
  • Ծանուցում Ռոսպոտրեբնադզորին

Սա հիմնական փաստաթղթերի ցանկն է, որոնք անհրաժեշտ են զրոյից մսագործական խանութ բացելու համար: Այն կարող է տարբեր լինել՝ կախված բիզնեսի տեսակից:

Շուկայում կամ մթերային խանութում միս վաճառելու համար տարածքը պահպանելու համար փաստաթղթեր և Հրդեհային տեսչության թույլտվություններ պետք չեն: Միայն վարձակալության պայմանագիր:

Ինչպես բացել մսի խանութ՝ ավելի հեշտ, արագ և էժան

Մսի վաճառակետի ինքնուրույն ստեղծումը բիզնես բացելու միակ միջոցը չէ։ Կա միս վաճառելու ավելի ապացուցված տարբերակ, բայց ոչ իշխանություններից փաստաթղթեր հավաքելու: