Համակարգն ընդհանուր առմամբ բարելավում է որակը: Գործընթացների որակի բարելավում. Բիզնես գործընթացների որակի գնահատում

Ի՞նչ գործոններ և տեխնոլոգիաներ են ազդում մարդկանց կյանքի որակի բարելավման վրա: Յուրաքանչյուր մարդ պետք է ձգտի զարգացնել իր անհատականությունը. սա էվոլյուցիայի անբաժանելի գործընթաց է: Ստորև ներկայացված հմտությունները հասկանալն ու զարգացնելը կօգնի բարելավել ձեր կյանքի որակը: Այն նաև անխուսափելիորեն կդառնա ձեր շրջապատի մարդկանց կյանքը բարելավելու կատալիզատոր:

Բովանդակություն

Մարդկանց կյանքի որակի բարելավում

Որակի և կենսամակարդակի բարձրացման առաջին պայմանն է ազնվություն, ձեր և այլ մարդկանց հետ կապված: Պետք է հասկանալ, թե որն է ճիշտ և ինչը՝ սխալ։ Օրինակ՝ բարի գործեր անելը, բարեգործություն անելը, գործելը ներքին համոզմունքներըձեր խիղճը. Անկասկած, այն չի կարող կառուցվել սեփական շահի և ստի վրա։

Կյանքի որակի բարելավման երկրորդ ծրագիրն է դրական վերաբերմունքը . Ձեր կենսամակարդակը բարելավելու համար դուք պետք է ընդունեք այս հմտությունը որպես ձեր մտածողության հիմք: Լինում են դեպքեր, երբ մարդիկ բախվում են դժվարին հանգամանքների, որոնք առաջին հայացքից անհաղթահարելի են թվում։ Մարդկանց մեծ մասը, այս դեպքում, ընկնում է երկարատեւ դեպրեսիայի մեջ: Բացի այդ, նրանք փորձում են իրենց վերքերը բուժել ալկոհոլով կամ այլ դեղամիջոցներով։ Այս ամենը կարող է հանգեցնել լուրջ հետեւանքների։ Այս իրավիճակում արդյունավետ մեթոդ է դրական վերաբերմունքն ու ինքնավստահությունը։ Եվ նաև այն համոզմունքը, որ չկան անհաղթահարելի խոչընդոտներ։ Ելք միշտ կա, և դուք պետք է ամեն ինչ անեք այն գտնելու համար։

Ի՞նչ է ձեզ անհրաժեշտ լիարժեք երջանիկ լինելու համար:

Հարցման ընտրանքները սահմանափակ են, քանի որ JavaScript-ն անջատված է ձեր դիտարկիչում:

Պայմաններ կենսամակարդակի բարելավման համար

Ձեր կենսամակարդակը բարելավելու համար հետևեք երրորդ պայմանին՝ սա պարտականությունների բաշխում. Նպատակասլաց մարդու կյանքը լի է շատ մանր բաներով ու մեծ գործերով։ Որպես կանոն, իրադարձությունների շրջափուլում մարդիկ լուծում են հրատապ մանր գործերը՝ անտեսելով իսկապես կարևոր գործերը։ Սա է խնդրի էությունը, պետք է սովորել անել նախ կարևոր գործերը, իսկ հետո մնացած ամեն ինչ։ Օրինակ՝ նախ լուծելով կարևոր խնդիրները՝ կարող եք իրացնել ձեր ներուժը։ Այս դեպքում կյանքի որակը կբարելավվի։ Եթե ​​դուք բավարար ժամանակ չունեք փոքր բաների համար, դուք պետք է սովորեք դրանք փոխանցել այլ մարդկանց: Չորրորդ հմտությունը կօգնի ձեզ այս հարցում։

Ինֆորմատիզացիայի չորրորդ նպատակը մարդկանց կյանքի որակի բարելավումն է։ Հաղորդակցման հմտությունները, ինչպիսիք են գրագետ, կառուցվածքային խոսքը, մեծ նշանակություն ունեն: Բացի այդ, յուրաքանչյուր մարդ պետք է զարգանա այս ուղղությամբ։ Սակայն նրանք որոշիչ դեր չեն խաղում նպատակներին հասնելու գործում։ Իհարկե, ավելի կարեւոր է մարդու ներքին վիճակը։ Զրուցակցի ցանկությունները լսելու և հասկանալու կարողություն. Այս հմտության զարգացումը թույլ կտա ձեզ, առաջին հերթին, որոշել ձեզ շրջապատող մարդկանց նպատակները։ Եվ արդյունքում անցեք փոխզիջումների, որոնք կբավարարեն ձեր ցանկությունները։ Այսպիսով, շատ դեպքերում դուք կզարգացնեք վստահությունը, գործընկերություններ. Եվ արդյունքում կյանքի որակի բարելավում կլինի։

Առողջության և կյանքի որակի բարելավում

Վերջնական՝ հինգերորդ ծրագիրն է. Աշխարհն անընդհատ փոխվում է։ Կատարելագործվում են հին մեթոդները, ի հայտ են գալիս նոր տեխնոլոգիաներ և այլն, եթե վարժ տիրապետում ես քո արհեստին, բայց մի բարելավիր այն, ապա վաղ թե ուշ խնդիրներ կունենաք։ Այս գործունեությունը կարող է հնացած կամ անտեղի դառնալ: Հաջողակ մարդը պետք է անընդհատ սովորի։ Եվ նաև փնտրեք նոր մեթոդներ, օգտագործեք այլ գործիքներ, կիսվեք և փոխառեք փորձը այլ մարդկանցից:

Եթե ​​դուք բոլոր հինգ տեխնոլոգիաներն ու հմտությունները կատարելության եք զարգացնում, կարող եք հույս դնել: Բացի այդ, ստացեք դրական հույզեր շրջապատի մարդկանց հետ շփվելուց:

Կյանքում երազանք կամ նպատակ ունե՞ք:

Գործընթացների և արտադրանքի որակի կառավարումը, ըստ այդմ, գործառույթ է, որն իրականացնում է գործառնական գործունեության տեսակներ, որոնք օգտագործվում են որակի պահանջները բավարարելու համար և ուղղված են ինչպես գործընթացների կառավարմանը, այնպես էլ կյանքի ցիկլի ուրվագծերում դրանց անբավարար գործունեության պատճառների վերացմանը: Գործնականում գործունեության այս տեսակը դասակարգվում է որպես գործառնական կառավարում:

Գործառնական որակի կառավարման նպատակն է բարձրացնել համապատասխան որակի արտադրանքի եկամտաբերությունը չափված արտադրանքի ցուցիչների և գործընթացի պարամետրերում էական շեղումների (անհամապատասխանությունների) ժամանակին հայտնաբերման և ուղղիչ միջոցների կիրառման միջոցով դրանց արագ վերացման միջոցով: Ուղղիչ գործողությունը գործողություն է, որը ձեռնարկվում է հայտնաբերված անհամապատասխանության, թերության կամ այլ անցանկալի երևույթի պատճառները վերացնելու և դրանով իսկ կանխելու դրա կրկնությունը: Շեղումների կամ պահանջներին չհամապատասխանելու պատճառները կարող են լինել հետևյալը.

- նյութերի, գործընթացների, գործիքների, սարքավորումների կամ տարածքների որակի ստանդարտներին չհամապատասխանելը, խափանումները, անսարքությունները կամ չհամապատասխանելը, որտեղ արտադրվում, պահվում կամ վերամշակվում են արտադրանքը.

- անբավարար մեթոդներ և փաստաթղթեր, աշխատանքային պայմաններ և ռեսուրսներ.

- փորձի բացակայություն և վատ պլանավորում;

- գործընթացի պարամետրերին բնորոշ փոփոխականություն և այլն:

Գործառնական որակի կառավարումն իրականացվում է իրական կատարողականի արդյունքների պահանջներից շեղումները նվազագույնի հասցնելու եղանակով: Նրա գործառույթները ներառում են.

Գործառնական պլանավորումարտադրանքի և գործընթացների որակը;

Ապրանքների և գործընթացների որակի վերահսկում;

Տեղեկատվական աջակցություն;

Որակի ապահովման գործընթացների ճշգրտում;

Ուղղիչ գործողությունների վերաբերյալ արագ որոշումների կայացում;

Ուղղիչ միջոցառումների մշակում և իրականացում.

Թվարկված գործառույթները սերտորեն կապված են արտադրական գործընթացների գործառնական կառավարման հետ: Գործառնական պլանավորումը բաղկացած է օրացուցային (ամսական, ամենօրյա) պլանների մշակումից՝ յուրաքանչյուրի գործունեության արդյունքում արտադրանքի որակի ցուցանիշների պարտադիր ներդրմամբ։ տեխնոլոգիական գործընթացապրանքների արտադրություն։ Արտադրանքի և գործընթացների որակի վերահսկումը ներառում է մատակարարվող ռեսուրսների որակի հսկողությունը, տեխնոլոգիական գործընթացների պարամետրերը և որակի ցուցիչները արտադրության գործընթացում և ընդունման հսկողությունը: պատրաստի արտադրանք.

Գործառնական որակի կառավարման մեջ առանձնահատուկ նշանակություն է տրվում տեղեկատվության հավաքագրմանը և մշակմանը «առցանց»՝ գործառնական պլանների իրականացումը վերլուծելու համար: Հիմք տեղեկատվական աջակցությունորակի կառավարումն է ավտոմատացված համակարգտեխնոլոգիական գործընթացներ (APCS): Այն ներառում է դինամիկ հաշվառում (տվյալների հավաքագրում և փոխանցում), գործառնական տվյալների պահանջներին համապատասխանության մոնիտորինգ, ինչպես նաև որոշումներ կայացնել՝ շտկելու գործընթացների առաջընթացը դրանց գործունեության կանոնակարգերի խախտման դեպքում, այսինքն. պահանջվող պարամետրերից շեղումներ. Ուղղիչ գործողությունների համար (ԳՕՍՏ Ռ ԻՍՕ 9004 -2001) կազմակերպությունը պետք է մշակի փաստաթղթավորված ընթացակարգ, որը սահմանում է դրանց իրականացման գործողությունների պահանջները. .

Ուղղիչ գործողությունների մշակման վերաբերյալ որոշումներ կայացնելիս առանձնահատուկ տեղ է հատկացվում վիճակագրական մեթոդներգործընթացների և արտադրանքի որակի գնահատում. Գործառնական կառավարման մակարդակում միշտ կան գործողությունների իրականացման մի քանի տարբերակներ՝ համակարգը պլանի համեմատ կայուն վիճակի բերելու համար: Օրինակ՝ մի քանի արտադրական գծեր են գործում՝ կարելի է դադարեցնել գիծը, նվազեցնել բեռը, միացնել պահեստայինը և այլն։

11.5. Որակի բարելավում. սկզբունքներ, հայեցակարգ, ալգորիթմ

Որակի բարելավման գործունեությունը որակի կառավարման գործառույթ է, որն ուղղված է որակի պահանջները բավարարելու կազմակերպության կարողությունների բարձրացմանը: Որակի բարելավումը ներառում է գործողություններ, որոնք ձեռնարկվում են՝ բարելավելու գործունեության և գործընթացների արդյունավետությունն ու արդյունավետությունը՝ ինչպես կազմակերպության, այնպես էլ հաճախորդների համար օգուտներ ձեռք բերելու համար: Երբ իրականացվում է ձեռնարկության QMSՂեկավարությունը պետք է ապահովի, որ համակարգը կաջակցի որակի շարունակական բարելավմանը: Արտադրանքի որակի բարելավման հիմնական գաղափարները շարադրված են հետևյալ սկզբունքներում.

- ձեռնարկության արտադրանքի կամ ծառայությունների որակը որոշվում է սպառողների պահանջների բավարարման չափով և կախված է այդ արտադրանքի արտադրությունն ապահովող գործընթացների արդյունավետությունից և արդյունավետությունից.

- որակի բարելավումը շարունակական գործունեություն է, որն ուղղված է արտադրական գործընթացների արդյունավետության և արդյունավետության կանոնավոր բարձրացմանը.

– որակի բարելավման ջանքերն առաջին հերթին պետք է կենտրոնանան որակը բարելավելու հնարավորություններ շարունակաբար փնտրելու վրա, այլ ոչ թե արդեն իսկ ծագած խնդրի արդյունքում հնարավորություններ բացահայտելու վրա.

– որակի խնդիրների նշանակության բարձրացումը կամ նվազումը պետք է կարգավորվի կանխարգելիչ, ստուգիչ և ուղղիչ գործողություններով.

– Որակի բարելավման նպատակները պետք է սահմանվեն ՈԿՀ-ի բոլոր ստորաբաժանումների համար, որոնք սերտորեն կապված են ընդհանուր բիզնես նպատակների հետ, չափելի, հասկանալի, խոստումնալից և բիզնեսին համապատասխան.

– որակի բարելավման նպատակներին հասնելը նպաստում է առաքման համակարգում բաց հաղորդակցության և թիմային աշխատանքի շնորհիվ:

Որակի բարելավման հայեցակարգը ձևակերպված է հետևյալ կերպ. բոլոր մակարդակներում կառավարման մշտական ​​նպատակը պետք է լինի սպառողների կարիքները բավարարելու ցանկությունը որակի շարունակական բարելավման միջոցով՝ ապահովելու ձեռնարկության մրցունակությունը: Որակի բարելավման հիմքը զարգացումն է ինովացիոն գործունեություննոր ապրանքների, ծառայությունների և գործընթացների մշակման և արտադրության համար: Միևնույն ժամանակ, որակի գնահատման ցուցանիշներն ու չափանիշները կիրառվում են ոչ միայն վերջնական արտադրանքկամ սպառողին մատուցվող ծառայություն, այլ նաև բոլոր համապատասխան գործընթացներին՝ մշակում, նախագծում, արտադրություն, վաճառքից հետո սպասարկում և այլն:

Որակի բարելավման մոտիվացիան առաջանում է սպառողին հատուկ արժեք տրամադրելու անհրաժեշտությունից։ Ձեռնարկության յուրաքանչյուր աշխատակից պետք է գիտակցված մտահոգություն զարգացնի, որ յուրաքանչյուր գործընթաց կարող է իրականացվել ավելի մեծ արդյունավետությամբ և արդյունավետությամբ, ինչպես նաև նվազագույն ծախսերով և ռեսուրսների նվազագույն սպառմամբ: Որակի շարունակական բարելավումը ձեռնարկությանը հնարավորություն է տալիս բարձրացնել իր մրցունակությունը, իսկ նրա աշխատակիցներին նպաստել ձեռնարկության գործունեությանը, բարձրացնել գիտելիքների և հմտությունների մակարդակը:

Ապրանքի որակի բարելավման ալգորիթմը ներառում է հետևյալ փուլերը.

1. Ձեռնարկության բոլոր անձնակազմի ներգրավումը որակի ընդհանուր բարելավման գործընթացում նախագծերի ցիկլային իրականացման միջոցով, որոնք նպաստում են որակի բարելավմանը և ընդգրկում են արտադրանքի արտադրանքի բոլոր մակարդակներում աշխատողներին: Նախագծերը սկսվում են որակի բարելավման հնարավորությունը ճանաչելով, որը հիմնված է կորուստների չափման վրա: ցածրորակ արտադրանքկամ արտադրանքը համեմատելով այս ոլորտում առաջատար ճանաչված ձեռնարկությունների մրցակցային նմուշների հետ:

2. Որակի բարելավման նախագծերի նախաձեռնում` կապված նախագծի հիմնավորման, պատմական տեղեկատվության, արտադրանքի որակի վիճակի և դրա հետ կապված կորուստների մասին տեղեկատվության պատրաստման հետ` հայտնի թվային բնութագրերով արտահայտված: Ծրագիրն իրականացվում է կազմված ծրագրի և ծրագրի արդյունքների պարբերական վերլուծության դրույթների հիման վրա:

3. Հետազոտություն հնարավոր պատճառներըփորձի հիման վրա բարելավվող գործընթացի բնույթն ուսումնասիրելու միջոցով որակը բարելավելու անհրաժեշտությունը: Փորձը միշտ պետք է իրականացվի մանրակրկիտ մշակված պլանի հիման վրա:

4. Որակի բարելավման անհրաժեշտության պատճառների և այդ բարելավման հետևանքների մանրակրկիտ վերլուծության միջոցով պատճառահետևանքային հարաբերությունների հաստատում: Անհրաժեշտ է տնտեսական գործոններ ներգրավել պատճառահետևանքային հարաբերությունների բնույթը հիմնավորելու համար:

5. Հայտնաբերված պատճառների դեմ կանխարգելիչ և ուղղիչ գործողությունների իրականացում` այլընտրանքային առաջարկների մշակման և գնահատման միջոցով: Յուրաքանչյուր առաջարկի առավելություններն ու թերությունները պետք է փորձարկվեն և գնահատվեն ձեռնարկության անձնակազմի կողմից, որը ներգրավված է այդ գործողությունների իրականացման մեջ:

6. Որակի բարելավման հաստատում` հիմնված նույն աղբյուրներից տվյալների հավաքագրման և վերլուծության վրա, որոնք օգտագործվել են որակի բարելավման անհրաժեշտության պատճառները պարզելու համար, ինչպես նաև հարակից երևույթների լրացուցիչ հետազոտություններ, որոնք կարող են տեղի ունենալ:

7. Ձեռք բերված հաջողությունների համախմբում որակի բարելավումը հաստատելուց հետո՝ փոփոխելով տեխնիկական պայմաններն ու մեթոդները, վերապատրաստելով անձնակազմը, տրամադրելով երաշխիք, որ փոփոխությունները կդառնան յուրաքանչյուր աշխատողի գործունեության անբաժանելի մասը։

9. Եթե ձեռք բերվի ցանկալի բարելավում, ապա պետք է ընտրվեն և իրականացվեն որակի բարելավման նոր նախագծեր և գործողություններ: Առաջարկվում է յուրաքանչյուր ծրագրի կամ գործունեության համար սահմանել առաջնահերթություններ և ժամկետներ:

Թվարկենք մի քանի չափանիշներ, որոնք ուղղակիորեն ազդում են կյանքի որակի վրա և պատմենք, թե ինչպես դրանք փոխել դեպի լավը: Առանձին-առանձին այս փոփոխությունները կարող են փոքր թվալ, բայց միասին դրանք մեծ ազդեցություն են ունենում այն ​​բանի վրա, թե որքան երջանիկ և բավարարված եք զգում:

Առողջություն

Ինչպե՞ս է դա ազդում կյանքի որակի վրա:

Առողջական ցանկացած խնդիր նվազեցնում է կյանքի որակը։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր մարդիկ են ձգտում արագ ազատվել ցավից և անհարմարությունից՝ շարունակելով դիմանալ և հուսալ, որ մարմինն ինքնուրույն կդիմանա:

Որոշ դեպքերում դա ճիշտ է, բայց ոչ բոլորում: Օրինակ, եթե քաղցրավենիք ուտելիս ցավ եք զգում ատամի հատվածում, պարզ է, որ ատամն ինքնուրույն չի ապաքինվի։ Ատամնաբույժի այցը հետաձգելով՝ դուք պարզապես վատացնում եք ձեր կյանքի որակը և բարդացնում խնդիրը:

Ինչպես փոխել

Մի անտեսեք ձեր առողջությունը. Գնացեք ատամնաբույժի մոտ, եթե գիտեք, որ ատամի կարիես ունեք: Այսպիսով դուք կպահպանեք ձեր ատամները ավելի երկար՝ առանց ցավի, հեռացման և պրոթեզավորման։

Կանայք պետք է կրծքագեղձի ուլտրաձայնային հետազոտություն կատարեն յուրաքանչյուր վեց ամիսը մեկ. կրծքագեղձի քաղցկեղը կանանց քաղցկեղի առաջին տեղն է զբաղեցնում և լավ բուժվում է վաղ փուլերում:

Մի հանդուրժեք մեջքի և պարանոցի ցավը աշխատանքային օրվանից հետո. գնացեք վիրաբույժի կամ քիրոպրակտորի՝ առանց ճողվածքի կամ սեղմված նյարդի սպասելու:

Ձեր առողջությունը դարձրեք առաջնահերթություն, և դուք ստիպված չեք լինի զբաղվել ձեր անփութության հետևանքով:

Սնուցում

Ինչպե՞ս է դա ազդում կյանքի որակի վրա:

Անբարենպաստ սնունդը վատթարանում է առողջությունը և կրճատում կյանքի տևողությունը, փչացնում է ինքնազգացողությունը և հանգեցնում գիրության, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է կյանքի որակը:

Այո, սննդի որակը որոշ չափով կախված է եկամտի մակարդակից. առողջարար մթերքները, ինչպիսիք են կարմիր ձուկն ու տավարի միսը, սեզոնից դուրս մրգերն ու բանջարեղենը, ընկույզը բավականին թանկ են։ Այնուամենայնիվ, նվազեցնելով արագ սննդի, քաղցրավենիքի և այլ անպիտան սննդի քանակը, միանգամայն հնարավոր է առողջ ապրանքներ գնել նույնիսկ սահմանափակ բյուջեով:

Ինչպես փոխել

Առողջ սննդակարգին անցնելը բավականին հեշտ է, գլխավորը սովորելն է և հստակ սահմանել, թե ինչու եք դա անում։ Ի դեպ, առողջ սնունդ ուտելու համար պետք չէ մեծ գումարներ ծախսել. ահա թե ինչպես կարելի է գումար խնայել սննդի վրա և սնվել առողջ։

Վատ սովորություններ

Ինչպե՞ս են դրանք ազդում կյանքի որակի վրա:

Ծխախոտից, ալկոհոլից և քաղցրավենիքից կախվածությունը նվազեցնում է կյանքի որակը։ Դուք ամսական մի քանի հազար ռուբլի եք ծախսում մի բանի վրա, որն ամենից հաճախ հաճույք կամ օգուտ չի բերում, բացասական հույզեր եք ապրում հանրային դատապարտումից կամ ինքներդ ձեզ դատապարտում եք թուլության համար: Բացի այդ, ձեր կախվածությունները, ինչպես անպիտան սնունդը, վատ են ազդում ձեր առողջության վրա և կրճատում ձեր կյանքի տևողությունը:

Ինչպես փոխել

Պայքարելու համար վատ սովորություններՁեզ անհրաժեշտ է նպատակ և փոխարինում:

Նպատակը կօգնի սատարել ձեր վճռականությունը՝ ազատվելու սովորությունից հեռացման գործընթացում: Իդեալում, այս նպատակը պետք է ունենա իրական արդյունք, որը կարելի է հետևել: Օրինակ՝ սպորտում կատարողականի բարելավումը։

Այնուամենայնիվ, ոչ մի նպատակ չի օգնի ձեզ կայուն մնալ, եթե փոխարինող չունեք: Կախվածությունը ծառայում է որպես հաճույքի աղբյուր և օգնում է հաղթահարել սթրեսը, այնպես որ դուք պետք է գտնեք մի բան, որը կփոխարինի ձեր սովորական արարքներին:

Փորձեք սպորտով զբաղվել, սկսել հոբբի, հանդիպել նոր մարդկանց: Նման հաճույքները կօգնեն ձեզ ազատվել սթրեսից և փոխել ձեր միջավայրը, ինչը նույնպես շատ օգտակար է վատ սովորությունների դեմ պայքարելիս։

Կարգ ու կանոն կյանքում

Ինչպե՞ս է դա ազդում կյանքի որակի վրա:

Կյանքի որակի չափանիշներից է կենցաղային հարմարավետությունը, որն անհնար է առանց մաքրության ու կարգուկանոնի։ Խառնաշփոթը նվազեցնում է կենտրոնացումը, մեծացնում է սթրեսի մակարդակը և առաջացնում բացասական հույզեր: Տան խառնաշփոթը նվազեցնում է հարմարավետության զգացումը և նույնիսկ ստիպում է մարդկանց ավելի շատ անպիտան սնունդ ուտել: Խառնաշփոթ, քաոս և գերսպառում: .

Ինչպես փոխել

Որպեսզի ձեր տունը չծածկվի փոշուց և խառնաշփոթից, օգտագործեք հետևյալը` խառնաշփոթի դեմ պայքարելու համար.

• իրերը հետ դնել իրենց տեղերում;
• լվանալ սպասքը ուտելուց անմիջապես հետո;
• դեն նետեք այն իրերը, որոնք չեք օգտագործում;
• Ամիսը մեկ անգամ ընդհանուր մաքրում արեք։

Կյանքից բավարարվածություն

Ինչպե՞ս է դա ազդում կյանքի որակի վրա:

Եթե ​​կենսամակարդակը որոշվում է օբյեկտիվ ցուցանիշներով, ինչպիսիք են եկամուտների մակարդակը, աշխատանքային պայմանները, կրթության և հանգստի հնարավորությունները, ապա կյանքի որակը հաճախ կախված է մարդու սուբյեկտիվ կարծիքից՝ գոհ է նա իր կյանքից, թե ոչ, ինչպես է նա գնահատում դրա պայմանները։

Ստացվում է, որ կյանքի որակը կարելի է բարելավել ցանկացած արտաքին պայմաններում՝ պարզապես փոխելով ձեր վերաբերմունքը կատարվածի նկատմամբ։

Ինչպես փոխել

Շատ հաճախ մեզ վրդովեցնում են ոչ թե իրական իրադարձությունները, այլ անցյալի հիշողությունները կամ ապագայի վախը։ Եթե ​​դուք սովորեք կենտրոնանալ ներկա պահի վրա՝ առանց ձեր մտքերն անցյալի կամ ապագայի մեջ ուղղելու, շատ անհանգստության, սթրեսի և բացասական մտքերի աղբյուրը կվերանա: Դրա շնորհիվ կբարձրանա հոգեբանական հարմարավետությունն ու կյանքից բավարարվածությունը։

Սկզբում ներկա պահի վրա կենտրոնանալը, կամ այլ կերպ ասած, ձեզանից ջանք կպահանջի։ Ինքներդ ձեզ չհոգնեցնելու համար փորձեք օրական մի քանի անգամ զբաղվել ուշադրությամբ, ոչ թե անընդհատ, օրինակ՝ մաքրելիս կամ ուտելիս:

Մեդիտացիան նաև օգնում է ձեզ մարզել ուշադիր լինել: Պարզապես մի փորձեք անմիջապես երկար մեդիտացիա անել. դուք արագ կձանձրանաք և այլևս չեք կարողանա ստիպել ինքներդ ձեզ: Սկսեք աստիճանաբար և ձևավորեք սովորություն. սա ցանկացած բիզնեսում հաջողության գրավականն է:

Ինչպես տեսնում եք, ձեր կյանքի որակը բարելավելու համար պետք չէ երկու անգամ ավելի շատ վաստակել: Երբեմն բավական է բուժել ատամը, որն անհանգստացնում է ձեզ մեկ շաբաթ, առողջ ճաշից հետո էներգիայի պոռթկում զգալը, գրասեղանի խառնաշփոթը հեռացնելը և նկատել, թե որքան համեղ է ձեր սուրճը կամ որքան ուրախ եք տեսնել ձեր ընկերոջը:

5.18. Ապրանքների որակի բարելավման և մերժումը կազմակերպելու ուղիներ

Արտադրանքի որակը ժամանակակից տնտեսական պայմաններըդարձել է ձեռնարկության մրցունակության ամենակարևոր գործոնը։ Բնականաբար, շուկայական հարաբերություններում արտադրողը ձգտում է հասնել իր արտադրանքի կայուն որակի և օգտագործել համաշխարհային և ներքին պրակտիկայի կողմից մշակված բոլոր գործիքները: Դրանցից ամենակարեւորը որակի ապահովման համակարգն է (quality system):

Որակի համակարգ- ամբողջություն կազմակերպչական կառուցվածքը, պարտականությունները, գործընթացները և ռեսուրսները՝ ապահովելով ընդհանուր որակի կառավարման իրականացումը։

Ապրանքի որակը ՔեյթրինգԱռաջին հերթին դա կախված է մուտքային հումքի որակից։ Ընկերությունները կամ անհատ ձեռնարկությունները, որոնք կնքում են մատակարարման պայմանագիր սննդամթերքկամ լոգիստիկ ապրանքներ, պետք է վստահ լինեն մատակարարին: Ձեռնարկությունները, որոնք վերամշակում և արտադրում են սննդամթերք, պետք է իրականացնեն արտադրանքի որակի կառավարման համակարգ: Որակի համակարգը ոչ միայն ապրանքների որակի ապահովման միջոց է, այլ նաև մատակարարի հուսալիությունը գնահատելու չափանիշ։

Ապրանքի որակն ապահովելու երկու եղանակ կա. Առաջինը ստուգումն է, բուն ապրանքի վերահսկումը: Այս մեթոդը միանգամայն ընդունելի է, երբ գնվում է փոքր քանակությամբ ապրանք։ Բայց եթե մենք խոսում ենք մեծածախ գնման մասին, ապա նույնիսկ լիակատար վերահսկողության դեպքում, պատահական գործոնների պատճառով, կարող եք բաց թողնել թերություն ունեցող ապրանքը:

IN վերջին տարիներըԳնալով ավելի է կիրառվում մեկ այլ մեթոդ՝ ստուգել ոչ թե ապրանքը, այլ ձեռնարկության կարողությունը՝ արտադրել սպառողին բավարարող որակով արտադրանք։

Սա վերաբերում է նաև սննդի օբյեկտներին: Ամենակարևոր համընդհանուր ճանաչված գործիքը ինտեգրված կառավարումորակը որակի համակարգ է: Ի՞նչ չափանիշների պետք է համապատասխանի որակի համակարգը: Պատասխանի պատրաստումը ստանձնեց Միջազգային կազմակերպությունստանդարտացման վերաբերյալ (ISO): Այս կազմակերպությունը թողարկել է երեք միջազգային ստանդարտներ, որոնք ստացել են ISO 9000 ինդեքսը, որոնք հաշվի են առնում խոշորագույն ընկերությունների հարուստ փորձը համակարգված մոտեցումորակի խնդրին։

Որակի համակարգի հիմնաքարային սկզբունքը բոլոր փուլերն ընդգրկելն է կյանքի ցիկլապրանքներ. Հասարակական սննդի ձեռնարկության համար կարող եք նշել արտադրանքի կյանքի ցիկլի հետևյալ փուլերը (Դիագրամ 24).

1. Մարքեթինգ, որոնումներ և շուկայի հետազոտություն:
2. Զարգացում տեխնիկական պահանջներարտադրանքներին, ձեռնարկության ստանդարտներին:
3. Լոգիստիկա.
4. Արտադրական գործընթացների պատրաստում և զարգացում.
5. Արտադրություն.
6. Վերահսկում, որակի հսկողություն:
7. Տեխնիկական օգնություն և սպասարկում.
8. Պատրաստի արտադրանքի վաճառք և բաշխում.

Գծապատկեր 24. Ապրանքի կյանքի ցիկլի փուլերը

Ըստ արտադրանքի կյանքի ցիկլի փուլում ազդեցության բնույթի՝ որակի համակարգում առանձնանում են երեք ոլորտներ.

Որակի ապահովում;
- որակի հսկողություն;
- որակի բարելավում.

Որակի ապահովում«որակի օղակի» յուրաքանչյուր փուլ ավարտելու համար պլանավորված և համակարգված կերպով իրականացվող գործողությունների մի շարք է, որպեսզի արտադրանքը համապատասխանի որակի պահանջներին:

Որակի հսկողություններառում է գործառնական բնույթի մեթոդներ և գործողություններ: Դրանք ներառում են՝ գործընթացի կառավարում, արտադրանքի տարբեր տեսակի թերությունների բացահայտում, արտադրություն և վերացնում այդ թերությունները և դրանց պատճառած պատճառները:

Որակի բարելավում- Սա մշտական ​​գործունեություն է, որն ուղղված է արտադրանքի որակի բարձրացմանը, ծախսերի նվազեցմանը, արտադրության բարելավմանը:

Որակի բարելավման գործընթացի օբյեկտ կարող է լինել արտադրության ցանկացած տարր, օրինակ՝ տեխնոլոգիական գործընթաց, իրականացում գիտական ​​կազմակերպությունաշխատուժ, ժամանակակից սարքավորումներ, գույքագրման, գործիքների տրամադրում, անձնակազմի առաջադեմ վերապատրաստում և այլն: Որակի անընդհատ բարելավումն ուղղակիորեն կապված է արտադրանքի մրցունակության բարձրացման հետ:

Ընկերության, ընկերության (ձեռնարկության) ղեկավարությունը մշակում և սահմանում է որակի քաղաքականություն, ապահովում է համակարգումը այլ գործունեության հետ և վերահսկում է դրա իրականացումը ձեռնարկությունում:

Որակի համակարգի մշակման և ներդրման հիմնական փաստաթուղթը «Որակի ձեռնարկն» է, որը սահմանում է տեղեկատու տվյալներ (կարգավորող և տեխնոլոգիական փաստաթղթեր, ստանդարտներ, արտադրանքի որակը հաստատող փաստաթղթեր, «ՉԻ» պլաններ, արտադրության բարելավման, վերապատրաստման և առաջադեմ Անձնակազմի և ձեռնարկության վերապատրաստում և այլն: «Որակի ձեռնարկը» կարող է օգտագործվել որպես որակի համակարգի արդյունավետությունը հաստատող այլ կազմակերպությունների (սպառողների), սերտիֆիկացման մարմինների, ինչպես նաև որակի համակարգի կամավոր հավաստագրման համար վկայականը, որը հաստատում է, որ ձեռնարկությունը գործում է «որակի համակարգ», օգնում է բարձրացնել ձեռնարկության մրցունակությունը:

Որակի տվյալների գրանցումը պետք է իրականացվի՝ հաստատելու համար, որ անհրաժեշտ որակը ձեռք է բերվել: Որակի համակարգի բոլոր տարրերը պետք է ենթարկվեն մշտական ​​և կանոնավոր ստուգման և գնահատման:

Ստուգումները կարող են լինել արտաքին և ներքին: Արտաքին հսկողությունը տեղական կառավարման մարմինների, սանիտարահամաճարակային վերահսկողության, առևտրի տեսչության և այլնի կողմից վերահսկողություն է: Ձեռնարկության սննդի որակի գնահատականները մուտքագրվում են աուդիտի մատյանում, մերժման մատյանում: Խախտումների հայտնաբերման դեպքում կազմվում է ստուգման արձանագրություն երկու օրինակից, մեկ օրինակը մնում է ձեռնարկությունում:

Ներքին հսկողությունն իրականացնում է ձեռնարկության ադմինիստրացիան՝ տնօրենը, արտադրության մենեջերը և նրանց տեղակալները, խանութի մենեջերը, ինչպես նաև խոհարարի վարպետները: Սննդի որակի վերահսկումը կոչվում է պատրաստի արտադրանքի մերժում: Արտադրանքի որակի ամենօրյա վերահսկողության նպատակով խոշոր ձեռնարկությունները ստեղծում են մերժման հանձնաժողով։ Մերժման հանձնաժողովի կազմը ներառում է՝ ձեռնարկության նախագահ-տնօրեն կամ նրա արտադրության գծով տեղակալը. արտադրության ղեկավարը կամ նրա տեղակալը. գործընթացի ինժեներ (եթե առկա է անձնակազմում); խոհարար-վարպետ, որակավորված խոհարար; սանիտարական բժիշկ (եթե ընկերության անձնակազմում կա մեկը): Փոքր ձեռնարկություններում այս դեպքում մերժման հանձնաժողով կարող է լինել, սննդի որակը ստուգելու համար պատասխանատու է արտադրության ղեկավարը. Մերժման հանձնաժողովի կազմը հաստատվում է ձեռնարկության հրամանով։

Ամուսնության հանձնաժողովն իր գործունեության մեջ առաջնորդվում է կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթերով՝ ճաշատեսակների բաղադրատոմսերի հավաքածուներ, տեխնիկական և տեխնոլոգիական քարտեզներ, կիսաֆաբրիկատների և խոհարարական արտադրանքի տեխնիկական պայմաններ և տեխնոլոգիական հրահանգներ, ստանդարտներ, պատրաստի ուտեստների որակի պահանջներ: .

Գնահատման հանձնաժողովն իրականացնում է սննդամթերքի որակի օրգանոլեպտիկ գնահատում, որոշում կտոր ապրանքների և կիսաֆաբրիկատների փաստացի քաշը: Պատրաստի ուտեստների բոլոր խմբաքանակները ենթակա են մերժման մինչև բաշխման մեկնարկը: Ռեստորանում ճաշատեսակների որակի հսկողությունն իրականացվում է արտադրության մենեջերի կողմից ընտրովի ողջ օրվա ընթացքում:

Բարձրորակ ուտեստների արտադրության կարևորագույն պայմաններն են բոլոր աշխատակիցների կողմից հումքի երեսարկման ստանդարտների խստիվ պահպանումը և տեխնոլոգիական գործընթացի իրականացումը սահմանված պահանջներին խստորեն համապատասխան: Մեծ նշանակություն ունեն տեխնոլոգիական գործընթացների մեքենայացումը, ինչպես նաև ուտեստների պատրաստման նոր առաջադեմ տեխնոլոգիայի մշակումը, սառեցված ուտեստների պատրաստման և օգտագործման տեխնոլոգիայի զարգացումը, ստեղծումը. օպտիմալ պայմաններխոհարարական ապրանքների վաճառք. Սննդի որակի բարելավումը մեծապես կախված է մասնագիտական ​​դասընթացսննդի ոլորտի մասնագետներ։ Այս բոլոր պայմանները հստակորեն համապատասխանում են որակի համակարգի սկզբունքներին և «որակի օղակի» փուլերին:

Ուտեստների որակը գնահատվում է հետևյալ հաջորդականությամբ. Սկզբում նրանք փորձում են ճաշատեսակներ, որոնք ունեն մեղմ համ և հոտ, ապա ավելի կծու; Քաղցր ուտեստները վերջինն են համտեսում։

Սննդի որակի հինգ ցուցանիշներից յուրաքանչյուրը ( տեսքըգույնը, հետևողականությունը, հոտը, համը) գնահատվում է հինգ բալանոց համակարգով։ Միջին միավորը ցուցադրվում է որպես միջին թվաբանական ճշգրիտ մեկ տասնորդական տեղ: Օրինակ, ուտեստը ստացել է հետևյալ գնահատականները.

Արտաքին տեսք - լավ;
- գույն - գերազանց;
- հետևողականություն - լավ;
- հոտ - գերազանց;
- համ - լավ;
- միջին միավորը՝ 4,4։

Գնահատում կատարելիս «գերազանց» գնահատական ​​է տրվում տեխնոլոգիային խստորեն համապատասխան պատրաստված ուտեստներին, որոնցում օրգանոլեպտիկ ցուցանիշների շեղումներ չկան: Բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված ուտեստը, սակայն սահմանված պահանջներից չնչին շեղումներով, գնահատվում է «լավ»: «Գոհացուցիչ» գնահատական ​​է տրվում այն ​​ուտեստներին, որոնք զգալի շեղումներ ունեն տեխնոլոգիական պահանջներից, բայց թույլատրվում է վաճառել առանց մշակման։

«Անբավարար» գնահատականը տրվում է նրանց ոչ բնորոշ արտասովոր համով, ինչպես նաև կտրուկ աղած, թերեփած, թերեփած կամ թերի բերք ունեցող ուտեստներին։ Նման ուտեստների վաճառքն արգելված է։ Այն դեպքերում, երբ հայտնաբերված թերությունները հնարավոր է վերացնել, սպասքն ուղարկվում է վերամշակման: Եթե ​​հնարավոր չէ շտկել թերությունները, ապրանքները մերժվում են՝ դա փաստելով համապատասխան ակտով։

Խոհարարական արտադրանքի որակի ստուգման արդյունքները գրանցվում են մերժման ամսագրում մինչև դրա վաճառքի մեկնարկը և վավերացվում մերժման հանձնաժողովի ստորագրություններով (տես աղյուսակը).

Քաղվածք մերժման մատյանից

Տեխնոլոգիական գործընթացի ճիշտությունը, բաղադրատոմսերին համապատասխանությունը, մուտքային հումքի, ինչպես նաև ձեռնարկությունների կողմից արտադրված պատրաստի և կիսաֆաբրիկատների որակը վերահսկվում է սանիտարական և սննդի լաբորատորիաների կողմից: Օգնությամբ լաբորատոր հետազոտությունորոշել ֆիզիկաքիմիական (չոր նյութի համամասնությունը, ճարպի համամասնությունը, աղի համամասնությունը, ծանր մետաղների պարունակությունը և այլն), մանրէաբանական ցուցանիշները (մեզոֆիլ աերոբ և ֆակուլտատիվ անաէրոբ միկրոօրգանիզմներ, E. coli բակտերիաներ, ախտածին միկրոօրգանիզմներ և այլն):

Որակի համակարգի մեկ այլ բնորոշ առանձնահատկություն, որը պայմանավորում է դրա արդյունավետությունը, որակի ծախսերի վերլուծության և գնահատման մշտական ​​աշխատանքն է:

Որակի ծախսերը բաժանվում են արտադրական և ոչ արտադրական:

Արտադրության ծախսերը կապված են ձեռնարկության գործունեության հետ՝ ապահովելու արտադրանքի պահանջվող որակը: Դրանք արատների կանխման ծախսերն են, թերի արտադրանքի արտադրությունից առաջացած կորուստները (թերություններից կորուստներ, վնասի փոխհատուցում և այլն):

Ոչ արտադրական ծախսերը կապված են արտադրանքի որակի ապահովման հետ, ինչպիսիք են արտադրանքի և որակի համակարգի հավաստագրումը:

ԻՍՕ 9000 ստանդարտների շարքի գաղափարախոսության համաձայն՝ որակի համակարգը պետք է գործի սկզբունքով.

Առաջացող անհամապատասխանությունները կանխելու համար համակարգված իրականացվող միջոցառումները կարող են ուղղված լինել փոխարինելուն տեխնոլոգիական սարքավորումներ», գործիքներ, հնացած փաստաթղթեր և այլն:

Արտադրանքի կայուն որակ ապահովելու համար աշխատանքում հատուկ տեղ են զբաղեցնում արտադրանքի թերությունները վերացնելու կանխարգելիչ միջոցառումները:

Այժմ դիտարկենք որակի համակարգի հիմնական պահանջները, որոնք պետք է բավարարվեն արտադրանքի կյանքի ցիկլի փուլերում՝ ապահովելու արտադրության պահանջվող մակարդակը։

Առաջին փուլը, որը մեծապես որոշում է ձեռնարկության որակի բոլոր գործունեության արդյունքը, այն է մարքեթինգ. Ձեռնարկությունում շուկայավարման գործառույթը պետք է ապահովի շուկայական պահանջարկի և արտադրանքի վաճառքի ճշգրիտ սահմանում, որն անհրաժեշտ է արտադրության ծավալները պլանավորելու համար, օբյեկտիվորեն գնահատի սպառողների պահանջները՝ հիմնվելով մշտական ​​վերլուծության վրա, հավաքի տեղեկատվություն բողոքների մասին և այլն: Մարքեթինգը կառավարման լծակների և մեթոդների համակարգ է, որը կապում է: մի ամբողջություն, ձեռնարկության հիմնական տնտեսական գործառույթները արտադրանքի զարգացման, արտադրության և շուկայավարման համար: մեծ նշանակությունշուկայի կարիքների բացահայտման և ստեղծման գործում հետադարձ կապարտադրանքի սպառողների հետ: Խոշոր ընկերություններում, բաժնետիրական ընկերություններՊետք է լինեն մարքեթինգի բաժիններ։

արդյունքները շուկայավարման հետազոտությունսահմանել գործընթացները արտադրանքի դիզայն. Հասարակական սննդի համար սա նշանակում է մշակել ֆիրմային ճաշատեսակներ՝ նոր տեսակի հումքից պատրաստված ուտեստներ: Այս փուլում մշակվում են բաղադրատոմսեր, տեխնիկական բնութագրերը, ստանդարտներ, անցկացնել փորձեր, թեստեր, ստուգել որակը լաբորատորիայում։ Այս փուլում շատ կարևոր է կանխել նոր արտադրանքի մշակման սխալները:

Որակի համակարգում լոգիստիկայի աշխատանքների համալիրի նպատակն է ապահովել ներգնա հումքի, կիսաֆաբրիկատների, նյութատեխնիկական սարքավորումների կայուն որակ: Այս փուլում վստահելի մատակարարների ընտրությունը շատ կարևոր է:

Անհրաժեշտ պայման արդյունավետ աշխատանքԱրտադրական գործընթացների զարգացման փուլում թերությունները կանխելու համար պլանավորման մեթոդների օգտագործումն է. ինչ սարքավորումներ պետք է ձեռք բերել, ուսումնասիրել սարքավորումների մատակարարման շուկան: Այս փուլում մշակվում են արտադրական գործընթացներ՝ ստեղծելով օպտիմալ պայմաններ արտադրանքի կայուն արտադրության համար՝ կարգավորող փաստաթղթերի պահանջներին խստորեն համապատասխան: Լուծվում են զարգացման խնդիրները նոր տեխնոլոգիա, սարքավորումների շահագործման կայունության ապահովում, անձնակազմի պատրաստում և այլն։

Արտադրության փուլում որակի համակարգը նախատեսում է մի շարք միջոցառումներ, որոնք ուղղված են արտադրության կայունության ապահովմանը` կարգավորող փաստաթղթերի պահանջներին համապատասխան արտադրանք արտադրելու համար: Սա առաջին հերթին արտադրանքի որակի հսկողություն է, մատակարարման վերահսկողություն տեխնոլոգիական կարգապահություն, արտադրության չափագիտական ​​ապահովում։ Արտադրության կայուն որակի ապահովման մեթոդների և միջոցների շարքում կարևոր տեղ է հատկացվում ձեռնարկության աշխատակիցների խրախուսման համակարգին, ինչպես նաև նրանց վերապատրաստմանը և խորացված ուսուցմանը:

Որակի համակարգում կարևոր դեր է խաղում տեխնիկական աջակցության և պահպանման փուլը։ Այս փուլը ներառում է բեռնման և բեռնաթափման աշխատանքներ. արտադրանքի անվտանգության պահանջներին խիստ համապատասխանություն. օպտիմալ պահպանման պայմանների ստեղծում; տեխնիկական աջակցություն սարքավորումների պահպանման գործում.

Այսպիսով, դիտարկվել են որակի համակարգի կառուցման սկզբունքները և արտադրանքի կյանքի ցիկլի փուլերի հիմնական պահանջները:

Որակի համակարգը պետք է համապատասխանի հետևյալ հիմնական սկզբունքներին.

Կառավարչի անձնական մասնակցությունը և պատասխանատվությունը արտադրանքի որակի ապահովման աշխատանքներին.
- որակի ոլորտում հստակ պլանավորման առկայություն.
- գործունեության յուրաքանչյուր տեսակի համար պատասխանատվության և լիազորությունների հստակ բաշխում, ապահովելով ձեռնարկության պլանի իրականացումը որակի ոլորտում.
- արտադրանքի որակն ապահովելու համար ծախսերի որոշում.
- սպառողների և շրջակա միջավայրի համար ապրանքների, աշխատանքների, ծառայությունների անվտանգության ապահովում.
- որակի բարելավման աշխատանքների զարգացման խթանում.
- որակի ապահովման և վերահսկման մեթոդների և միջոցների համակարգված կատարելագործում.

Հարցեր գիտելիքները ստուգելու համար

1. Որն է որակի համակարգը:
2. Ի՞նչն է որոշում արտադրանքի որակը:
3. Ի՞նչ եղանակներով կարող եք ապահովել ապրանքի որակը:
4. Անվանեք արտադրանքի կյանքի ցիկլի կամ «որակի օղակի» հիմնական փուլերը:
5. «Որակի օղակի» փուլերի վրա ազդեցության ո՞ր ուղղություններն են ընդգծված:
6. Սահմանել ոլորտները. որակի ապահովում; որակի հսկողություն; որակի բարելավում.
7. Ի՞նչ է նշանակում «որակի կառավարում» հասկացությունը:
8. Ձեռնարկության ստուգման ի՞նչ տեսակներ կարող են լինել:
9. Ո՞վ է արտաքին վերահսկողություն իրականացնում ձեռնարկության գործունեության նկատմամբ:
10. Ո՞վ է ներքին վերահսկողություն իրականացնում որակյալ արտադրանքի թողարկման նկատմամբ:
11. Ո՞վ կարող է մաս կազմել մերժման հանձնաժողովին:
12. Ինչո՞վ է առաջնորդվում մերժման հանձնաժողովն իր գործունեության մեջ:
13. Ի՞նչ է օրգանոլեպտիկ մերժումը:
14. Ինչպե՞ս է կատարվում օրգանոլեպտիկ մերժումը:
15. Օրգանոլեպտիկ գնահատման ժամանակ ճաշատեսակներին ի՞նչ գնահատականներ են տրվում եւ ինչի՞ համար:
16. Ի՞նչ է որոշվում պատրաստի արտադրանքի մեջ՝ օգտագործելով լաբորատոր թեստերը:
17. Ինչպե՞ս կարող եք բաժանել արտադրանքի որակի ծախսերը: Տվեք նրանց բնութագրերը:
18. Բնութագրեք արտադրանքի կյանքի ցիկլի փուլերը՝ «որակական օղակներ».
- շուկայավարում;
- արտադրանքի ձևավորում;
- լոգիստիկա;
- արտադրական գործընթացների զարգացում;
- արտադրություն;
- որակի հսկողություն;
- տեխնիկական աջակցություն և սպասարկում.
19. Թվարկեք հիմնական սկզբունքները, թե ինչ հատկանիշներ պետք է համապատասխանի որակի համակարգը:

Անհրաժեշտ է շարունակաբար բարելավել բոլոր գործընթացների որակը, ինչը հանգեցնում է արտադրանքի որակի բարելավմանը: Որակի շարունակական բարելավումը հաջող որակի ռազմավարության հիմնական տարրերից մեկն է:

Ջուրանն առաջինն էր, ով խոսեց որակի շարունակական բարելավման մասին։ Նրա առաջարկած որակի կառավարման տեսությունը բաղկացած է որակի ապահովման երեք փուլերից, որոնք կոչվում են «Յուրանի եռագրություն».

Որակի պլանավորում, որն օգտագործվում է գործընթացների պլանավորման փուլում, որը կարող է բավարարել ստանդարտների պահանջները.

Որակի վերահսկում, որն օգտագործվում է իմանալու համար, թե երբ է ընթացիկ գործընթացը ճշգրտման կարիք ունի.

Որակի բարելավում, օգնում է գտնել գործընթացի բարելավման օպտիմալ ուղիներ:

Բրինձ. 4. KAIZEN և KAIRYO համակարգ

Որակի բարելավումները կարող են լինել երկու տեսակի (նկ. 4).

Մեծ;

Փոքր հաստատունների շարք:

Հիմնական բարելավումները պահանջում են մեկանգամյա, հիմնական գործընթացի վերանախագծում և պահանջում են մեծ ներդրումներ: Որակի հիմնական բարելավումները կապված են սկզբունքորեն նոր տեխնոլոգիաների օգտագործման հետ, որոնց օրինակ կարող են լինել վակուումային խողովակներից կիսահաղորդիչների, այնուհետև ինտեգրալ սխեմաների անցման տեխնոլոգիաները: Նման բարելավումները ճապոնացիներն անվանում են KAIRYO, և դրանք բնորոշ են արևմտյան մտածելակերպին։

Kyrio-ի արդիականացման համակարգը բնութագրվում է հետևյալ հատկանիշներով.

Դա չի պահանջում մարդկային մեծ ջանք, այլ ավելի շուտ մեծ ներդրումներ.

Բարելավման համակարգում ներգրավված են ընդամենը մի քանի մասնագետ.

Պետք է օգտագործել միայն սահմանափակ քանակությամբ տեխնոլոգիա.

Փոքր բարելավումների դեպքում մեկ քայլի ազդեցությունը շատ փոքր է, բայց նման համատարած և մշտական ​​բարելավումների մեծ շարքը միանգամայն համեմատելի էֆեկտ է տալիս առաջին տեսակի բարելավումներով, բայց զգալիորեն ավելի քիչ ներդրումներով: Այս մոտեցումը բնորոշ է ճապոնական կառավարմանը։ Այս տեսակի բարելավման համակարգը ճապոնացիներն անվանում են KAIZEN:

KAIZEN բարելավման համակարգը բնութագրվում է հետևյալ հատկանիշներով.

Պահանջում է շատ մարդկային ջանք և քիչ ներդրումներ;

Բոլորը ներգրավված են բարելավման համակարգում;

Պահանջվում են մեծ թվով փոքր քայլեր.

Համակարգն իրականացվում է որպես TQM փիլիսոփայությանը համահունչ փիլիսոփայական մոտեցում:

Մեզ մոտ երկար ժամանակ որակի ծախսերը կապված էին տվյալ որակի ապահովման ծախսերի հետ։ Միևնույն ժամանակ, որակի ծախսերը կապված են հիմնականում թերությունների շտկման ծախսերի հետ:

Վատ որակի հետ կապված ծախսերը, ըստ Ջուրանի եռագրության, կարելի է բաժանել ծախսերի՝ կապված արատավորության խրոնիկ մակարդակների և ծախսերի՝ կապված էպիզոդիկ (սպորադիկ) արատների հետ (Նկար 5): Կառավարիչները սովորաբար ուշադրություն են դարձնում

Բրինձ. 5. Փոփոխելով ապրանքի վատ որակի ծախսերը՝ Ջուրանի եռագրության համաձայն։

միայն սպորադիկ արատների համար, բայց գործընթացի բարելավման զգալիորեն ավելի մեծ պաշարները կապված են քրոնիկական արատների մակարդակի նվազման և որակի նոր հսկողության գոտու անցման հետ՝ քրոնիկական արատների ավելի ցածր մակարդակով: Ինչպես երևում է Նկ. 5, Որակի կառավարումն իրականացվում է նախապես նախագծված տարածքում։ Սա քրոնիկական արատների գոտի է, որը պլանավորվում է ի սկզբանե գործընթացը պլանավորելիս։ Օրինակ, ավելի քան 30 տարի առաջ նախատեսվում էր սարքավորման հավաքման մեջ օգտագործվող 1000 կտորից ունենալ մեկ թերի տրանզիստոր, իսկ այսօր նախատեսվում է ունենալ մեկ թերի տրանզիստոր 1 միլիոն տրանզիստորի համար։ Որպես կանոն, մարդը սկսում է ընտելանալ խրոնիկ ամուսնությանը։

Սովորաբար նրանք սկսում են ուշադրություն դարձնել գործընթացի որակի բարելավմանը միայն այն բանից հետո, երբ հայտնվում են թերությունների կտրուկ թռիչք: Այնուհետև, վերլուծելով դրա պատճառները, եզրակացության են գալիս խրոնիկական արատների մակարդակը վերանայելու մասին և մշակված գործողությունների ծրագրի արդյունքում տեղափոխվում են որակի վերահսկողության նոր գոտի՝ խրոնիկական արատների ավելի ցածր մակարդակով։ Միևնույն ժամանակ, սպորադիկ ամուսնությունը, ինչպես երևում է Նկ. 5-ը հանգեցրեց բարձր ծախսերի, թեև դա հնարավորություն տվեց պլանավորել դրանց հետագա կրճատումը որակի կառավարման նոր տարածք անցնելու ընթացքում: Միևնույն ժամանակ, եթե մենք անընդհատ բարելավեինք գործընթացի որակը (Կայզեն համակարգի համաձայն), ապա հնարավոր կլիներ ոչ միայն խուսափել թերությունների կտրուկ թռիչքներից, այլև անընդհատ նվազեցնել դրանք։

Առաջարկությունների համակարգ. Բոլոր աշխատակիցների փորձն ու գիտելիքներն օգտագործելու հիմնական միջոցներից մեկը նրանց առաջարկությունների բարելավման խթանումն է: Ճապոնական ամենահաջողակ ընկերություններում բոլոր աշխատակիցների կեսից ավելին ակտիվորեն ներգրավված է որակի բարելավման աշխատանքներում, օրինակ՝ առաջարկների համակարգերի միջոցով: Օրինակ՝ Toyota ընկերությունը, որը 50-ականների սկզբից կազմակերպել է առաջարկների համակարգ իր աշխատակիցների շրջանում։

Կան բազմաթիվ պատճառներ, թե ինչու են առաջարկների համակարգերն այդքան լավ աշխատում Toyota-ում: Դրանցից մեկն այն է, որ յուրաքանչյուր առաջարկ ստանում է պատասխան, սովորաբար 2 ժամվա ընթացքում: Նա, ով առաջարկում է որևէ բարելավում, չպետք է սպասի և հուսա, որ ինչ-որ մեկը հոգ կտանի իր առաջարկի մասին: Մյուս պատճառն այն է, որ Toyota-ն ունի լավագույն առաջարկների պարգեւատրման համակարգ։ Լավագույն մշակումը կամ առաջարկը պարգևատրվում է մեդալով, գումարով կամ ընդունելություն «Ակումբ Լավ գաղափարներ« («Լավ գաղափարների ակումբ») Այնուամենայնիվ, համակարգերի արտադրողականության ամենակարևոր պատճառն այն է, որ ղեկավարությունը լրջորեն է վերաբերվում ներկայացված առաջարկներին և իրականում օգտագործում է բոլոր գաղափարները բարելավման համար:

Շարունակական (անդադար) կատարելագործման էությունը հանգում է որակի խնդիրների լուծման հետևյալ փուլերին.

1. Ծրագրի կազմակերպում.

Լուծման համար խնդիրների ընտրություն;

Խնդիրը լուծելու համար թիմ ընտրելը:

2. Ախտորոշում.

Ախտանիշների վերլուծություն;

Պատճառները բացատրելու վարկածների առաջադրում;

Վարկածների փորձարկում;

Հիմնական պատճառների ընտրություն և ճշգրտում:

3. Լուծում գտնելը.

Այլընտրանքային լուծումների օգտագործում և դրանց համեմատական ​​վերլուծություն;

Լուծումների և կառավարման համակարգերի մշակում;

Փոփոխությունների դիմադրություն;

Լուծումների և կառավարման համակարգերի ներդրում:

4. Ձեռք բերվածի պահպանում.

Նոր համակարգի աշխատանքի ստուգում;

Համակարգի մոնիտորինգ:

Վերջին (4-րդ) փուլը նոր համակարգի ստանդարտացման փուլն է, որը պետք է կողմնորոշվի (SDCA ցիկլ) համակարգի մոնիտորինգի (հետևելու) ժամանակ՝ օգտագործելով դրա կառավարումը: Այս փուլն ամենակարևորն է, որը թույլ է տալիս մեզ պարզել այն բարելավելու հետագա ուղիները՝ հիմնվելով գործընթացի մոնիտորինգի արդյունքների վրա:

Բարելավման ռազմավարությունը և որակի շարունակական բարելավման հետ կապված գործողությունները ներկայացված են Նկարում: 6.

Բրինձ. 6. Նախատեսվող որակի բարելավման ռազմավարության և քարոզարշավի գործողությունների միջև կապը

Բոլորի որակի բարելավմանն ուղղված աշխատանքներին ներգրավվածություն

Որպեսզի որակի ռազմավարությունը հաջող լինի, և՛ ներքին, և՛ արտաքին հաճախորդները պետք է ոչ միայն բավարարված լինեն և ներգրավված լինեն այդ գոհունակությունն ապահովող գործընթացում, այլև ուղղակիորեն ներգրավված լինեն այս գործընթացի որակի շարունակական բարելավման մեջ:

Kaizen բարելավման համակարգը, օգտագործելով փոքր ներդրումները Kairio համակարգի համեմատ, պահանջում է գործընթացի բոլոր մասնակիցների մշտական ​​ջանքերը այն բարելավելու համար: Այդ իսկ պատճառով գործընթացի ոչ մի մասնակից չպետք է դուրս մնա այս աշխատանքից՝ անձնական անհետաքրքրության, կամ ներգրավվելու հնարավորություն չտրամադրվելու պատճառով։

Ինչպես արդեն նշվել է ավելի վաղ, ընկերության որակի ռազմավարության հաջողությունն անհնար է պատկերացնել առանց ընկերության բարձրագույն ղեկավարության ներգրավվածության որակի բարելավման գործընթացում: Առաջնորդությունն ու համակարգումն այս հարցում չափազանց կարևոր են։ Այնուամենայնիվ, Kaizen համակարգի համաձայն որակի շարունակական բարելավման հաջողությունը կարող է ապահովվել միայն այն դեպքում, եթե ընկերության ղեկավարությունը հնարավորություն ընձեռի և խրախուսում է մասնակցությունը աշխատանքին՝ բարելավելու ընկերության յուրաքանչյուր աշխատակցի որակը: Այդ իսկ պատճառով որակի շարունակական բարելավման հայեցակարգը կանխորոշում է յուրաքանչյուր աշխատակցի ներգրավվածությունը՝ անկախ ընկերությունում նրա դիրքից, գործընթացների, ապրանքների և ծառայությունների բարելավմանն ուղղված գործողություններում: Սա միակ միջոցն է՝ առավելագույնս օգտվելու բոլոր անձնակազմի փորձից և հմտություններից:

Ծառայությունների հիերարխիայում ֆունկցիոնալ խոչընդոտների վերացումը անհրաժեշտ պայմաններից մեկն է, որը ղեկավարը պետք է ապահովի, որպեսզի ներգրավի ընկերության բոլոր աշխատակիցներին ամբողջ գործընթացն ամբողջությամբ բարելավելու համար:

Կիրառելով ղեկավարության և ենթակաների միջև հարաբերությունների ճիշտ ցիկլը, ստեղծվում են կոլեկտիվ աշխատանքի պայմաններ՝ սահմանված նպատակին հասնելու համար, այսինքն. անհրաժեշտ պայմանները Kaizen բարելավման համակարգի հաջող կիրառման համար:

Ընկերության յուրաքանչյուր աշխատակցի արդյունավետ մասնակցության համար անհրաժեշտ է.

աշխատողներին ապահովելով կատարված աշխատանքին համապատասխան պարտականություններով և իրավունքներով.

բացահայտելով աշխատողների իրական հետաքրքրությունը իրենց աշխատանքի արդյունքների նկատմամբ.

խրախուսելով բարելավված կատարումը:

Բոլոր մատակարարների ներգրավումը որակի բարելավման ջանքերում նույնպես ընկերության հաջող գործունեության նախապայմանն է: Այսօր միտումը մատակարարների թվի կրճատումն է, նույնիսկ եթե դա չհանգեցնի մատակարարվող նյութերի նվազագույն արժեքին:

Մատակարարների հետ TQM պայմաններում աշխատող ընկերությունների հիմնական խնդիրն է նրանց համատեղ մասնակցությունն ու շահագրգռվածությունը վերջնական արտադրանքի որակի անընդհատ բարելավման գործում, պատասխանատվությունը և վստահությունը մատակարարի կողմից մատակարարվող նյութի որակի նկատմամբ:

Աշխատողների համար գործընթացների ընթացքի վրա ազդելու հնարավորության ապահովումը կապված է «ցրման քաղաքականության» հայեցակարգի հետ։

Ցրման քաղաքականություն (քաղաքականության տեղակայում) - ձեռնարկության կազմակերպական կառուցվածքի յուրաքանչյուր տարրի օժտում որոշակի գործառույթներով՝ բարելավելու արտադրության որակը որպես ամբողջություն՝ նրանց փոխանցելով կառավարման գործառույթները (ցրում ձեռնարկությունում, մասնավորապես՝ համապատասխան ղեկավարի իրավունքները. որակի բարելավման հարցերում կատարողի որոշակի պարտականություններին):

Բարձրագույն ղեկավարությունը մշակում է ամբողջ ընկերության նպատակները և մոբիլիզացնում ընկերության ռեսուրսները դրանց հասնելու համար: Այնուհետև դրանք տեղափոխվում են հաջորդ մակարդակ, որտեղ նշվում են ամբողջ մակարդակի նպատակներն ու ռեսուրսները, և այնուհետև տեղի է ունենում անցում ավելի ցածր մակարդակի վրա: