Hogyan indítsunk eper üzletet tapasztalat nélkül. Epertermesztés, mint vállalkozás. Eperfajta kiválasztása

A lakosság nagy része szereti az aromás, édes epret. Nyáron mindenki szeretne egész évre eleget enni ebből a bogyóból. Ezért az eper üzletág meglehetősen jövedelmező üzlet lehet. Mielőtt azonban elkezdené a bogyók termesztését egy nagy telken, mérlegelnie kell az előnyöket és hátrányokat, figyelembe kell vennie az esemény során felmerülő nehézségeket és problémákat. Ez a cikk a szerecsendió-üzletág minden aspektusát lefedi.

Mindenki szereti az epret, de általában csak a nyári szezon elején - májusban, júniusban - van elegendő mennyiségben. Verseny a különbözőek között gazdaságokés a nyári lakosok ebben az időszakban különösen kemények. A szezon végén a bogyó egyszerűen eltűnik a polcokról, és sehol máshol nem található. Télen van fagyasztott eper a szupermarketekben, de közel sem olyan jó, mint a friss. Ez azt sugallja, hogy egy praktikus és találékony vállalkozó üvegházat építhet, termékeny, kereskedelmi fajtákat termeszthet, és egész évben profitot termelhet.

Ezenkívül a statisztikai adatok szerint az aromás bogyók fogyasztása az Orosz Föderációban évente 30-50% -kal nő. Ez arra utal, hogy az eper üzletág jó befektetés lesz a jövőben.

Tudnia kell, hogy az eper meglehetősen szeszélyes és szeszélyes növény, de ha megfelelően gondozzák, a kultúra jó termést ad. Ennek a bogyónak a termesztése elég érdekes üzlet, amely nem jár nagy beruházással. Természetesen csak epertermesztéssel lehet jó hasznot elérni.

A szamóca üvegházban történő termesztésének előnyei és hátrányai

Az eper üvegházban történő termesztése kényelmesebb, mint a bogyók termesztése nyílt terep... A szamóca üvegházban történő termesztésének pozitív vonatkozásai a következők:

• bogyós gyümölcsök egész évben történő folyamatos termesztése;
• növényvédelem a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól (a szabadföldi termésveszteség körülbelül 30%);
• kevesebb földre van szükség;
• az elköltött pénzeszközök önellátása egy szezont vesz igénybe;
• nagyobb esélye annak, hogy a szupermarketek eladásra elfogadják;
• télen megnő a szamóca iránti kereslet, ami lehetővé teszi az ár jelentős emelését;
• az eperrel kapcsolatos üzlet akár 100%-ot is elérhet;

Ugyanakkor a bogyók termesztésének üvegházhatású módszerének számos hátránya van:

• az összeget tekintve a kezdeti költségek jelentősen meghaladják a szabadföldi termesztésre fordított összeget (120 ezer dollár szemben 1 ha-onként 15 ezer dollárral);
• a növényt mesterségesen kell beporozni;
• ízét tekintve az üvegházból származó bogyó sokkal rosszabb, mint a szabadföldön termesztett bogyó;
• szükség van a nappali órák mesterséges növelésére.

Amit a tevékenység megkezdése előtt tudnia kell

Mielőtt elkezdené az eper üzletet, üzleti tervet kell készítenie a szamóca termesztésére, amelynek egyik pontja a növények vásárlása lesz. Az eper egy évelő növény, amely "bajuszt" reprodukál. Vállalkozáshoz érdemes erős, strapabíró növényeket vásárolni, amelyek elsődleges és másodlagos bajuszból származnak. A legeredményesebb olyan fajtákat termeszteni, amelyek kellően fejlett rozettával és jó erős gyökérzettel rendelkeznek. Érdemes odafigyelni a fajta termésszázalékára is.

A következő fajtákat tekintik előnyben részesítettnek:

• Elsanta;
• Akarat;
• Kama;
• Cambridge;
• Vörös Capulet;
• Glima;
• Vizhe és mások.

Ezenkívül meg kell vásárolni egy helyiséget, amelyben az eper nő. A következő típusú üvegházak léteznek:

• a szerkezetet film borítja;
• üvegszerkezet;
• polikarbonát konstrukció.

Az eper fóliával fedett üvegházban termesztése a legolcsóbb, ezért a legtöbb kezdő üzletember számára elfogadható. A fólia azonban nem képes megvédeni a növényeket a fagytól, ezért az ilyen típusú helyiségek használata veszélyes.

Üvegüvegház építéséhez alapozásra van szükség, a helyiség elég nagy, ugyanakkor átlátszó és alkalmas fűtésszerelésre.

A polikarbonát üvegház telepítése jelentős költségeket igényel, de ebben az esetben nincs szükség alapozásra, és az ilyen szerkezetek élettartama meglehetősen hosszú. Ha alapos üzleti tevékenységet tervez, jobb, ha polikarbonát üvegházat választ. Ezenkívül az üzlet kezdeti szakaszában nincs szükség további alkalmazottak bevonására, a munka meglehetősen kivitelezhető.

Mint korábban említettük, a téli növények termesztése megfelelő kezdeti befektetést igényel. Pénzt takaríthat meg a "holland" módszer alkalmazásával. Ez a módszer alkalmas kis területekre (garázs, szoba egy lakásban stb.).

A "holland" módszer jelentése egy speciális, 2-2,5 m hosszú polietilén zacskó használata, amelyet tőzeggel és perlittel töltenek meg. Ebben a zacskóban lépcsőzetesen 7-8 cm-es lyukakat kell vágnia, amelyekbe a palántákat elültetheti. Öntözőcsöveket kell beépíteni. A megtöltött konténerek bárhol meghatározhatók - fészer, garázs, erkély és mások, figyelembe véve a 1 m2 - 3 zsákok számát. A mesterséges világítást szintén fontos szem előtt tartani.

Hogyan kell gondoskodni az eperről

Mindenekelőtt a növény palántáját vízelvezető lyukakkal ellátott tőzegzsákokba kell ültetni. A talajt szaküzletben vásárolják, és a kertben is gyűjthetők. Először is, a talajt erős mangánkoncentrációjú oldattal meg kell nedvesíteni. Ha a talajt a kertből hozzák, műtrágyával kell etetni, amely nitrogént, káliumot, magnéziumot, foszfort tartalmaz. Március utolsó napjaiban az eper készen áll a talajba ültetésre. Annak érdekében, hogy egy szezon végén a termésszintet növeljük, újra fel kell szántani a földet. A palántákat is hiba nélkül kell öntözni. Az öntözést szükség szerint tisztán a gyökérnél végezzük, míg a leveleknek és bogyóknak száraznak kell maradniuk. Ebben a tekintetben a csepegtető öntözőrendszer kiválóan működik.

Az epret télen védeni kell a fagytól. Ezért megfelelő hőmérsékleti rendszert kell létrehozni a tenyészet számára, legjobban 18-20 fokos tartományban. Ezenkívül a szamócát nitrogéntartalmú műtrágyákkal kell trágyázni, és a növényeket mesterségesen is meg kell beporozni.

A megvalósítás során felmerült nehézségek

Az eper üzletág fejlődése és virágzása szempontjából fontos, hogy jó minőségű bogyókat szedjünk. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, ne öntse az epret, ne mozogjon, hogy elkerülje a gyümölcs károsodását. Az epret a legjobb azokban a dobozokban gyűjteni, amelyekben a bogyókat az értékesítési helyre szállítják. A legalkalmasabb konténer egy kosár, valamint egy 1-3 kg-os műanyag doboz. Az évszaktól függően más megvalósítási módok is léteznek. Az élettapasztalat azt mutatja, hogy nyáron a legjövedelmezőbb az epret a piacon értékesíteni. Télen az áruk nagy részét, mintegy 80%-át szupermarketeknek adják el. Ilyen körülmények között ellenőrizni kell az eper minőségét, mivel az üzletek nagyon igényesek e tekintetben.

Az eper értékesítésének egyik módja az, hogy azoknak adják el, akik a bogyókat gyümölcslevekké, befőttökké dolgozzák fel, joghurtokhoz adják stb. A termékek teljes tömegének mintegy 30%-át ezen a csatornán keresztül értékesítik.

Az eper üzletág jövedelmezősége

A jövedelmezőségi mutató azt jelzi, hogy a termék mennyire térül meg, ez az előállítási költség aránya. Az epertermesztés jövedelmezőségét a bogyó ára, más szóval a termesztésére fordított összes pénz összege határozza meg.

Az önköltségi ár tartalmazza a palánta, a műtrágya, a helyiségbérlet, a munkások bérének stb. költségeit. A holland módszer jelentősen csökkenti a költségeket. A magányos vállalkozóknak nem kell továbbiakat vonzaniuk munkaerő, ebben a tekintetben a munkaerőköltségek jelentősen csökkennek. 2012-ben az önköltség átlagosan 1,5 dollár volt 1 kg-onként.

A holtszezonban a fogyasztó nehezen talál epret, és az üzletembernek lehetősége van bármilyen felárat beállítani a termékén. Ez a könnyű bevétel lehetőségéről beszél. Így átlagosan 1 kg bogyót adtak el 6 dollár áron. A mai módszerek 40-50 tonna közötti hozam elérését teszik lehetővé. Ugyanakkor a nettó bevétel 225 ezer dollár, és a vállalkozás jövedelmezősége meglehetősen tisztességes - 75%.

Epertermesztés nehézségei

A bogyós üzletnek megvannak a maga összetettségei.

1. Figyelmet kell fordítani a téli fűtés kérdésére. A fűtés elégtelensége vagy hiánya lehetetlenné teszi a bogyók téli értékesítését.
2. A növények folyamatos, rendszeres karbantartást igényelnek. Nem mindenki tud egész évben gondoskodni a növényekről, ami különféle munkákból áll. Ez a helyzet további munkaerő vonzását igényli.
3. A bogyók üvegházban történő termesztése pénzügyi szempontból költséges folyamat. Ugyanakkor a megtérülési idő rövid - csak egy szezon.

Epertermesztés, mint kereskedelmi tevékenység

A bogyók termesztése költséges és időigényes folyamat, de az üzlethez való komoly és helyes hozzáállás gyorsan jövedelmet hoz. Ha úgy dönt, hogy ilyen típusú vállalkozásba kezd, meg kell kérdeznie és konzultálnia kell hozzáértő emberekkel (nyári lakosokkal, gazdálkodókkal) a növények téli termesztéséről, felül kell vizsgálnia a fenti anyagot, és tanulmányoznia kell a témával kapcsolatos egyéb forrásokat. Emlékeztetni kell arra, hogy az eper minden évszakban, nyáron és télen igényes. Ez azt sugallja, hogy ezt a terméket mindig megvásárolják, ezért profitáljon.

"Eper

Az eper a legnépszerűbb bogyó, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretnek, ezért az üvegházban történő termesztés nagyon magas jövedelmezőséggel rendelkezik... Érdemes megfontolni azt a tényt is, hogy a szezonon kívül ennek a bogyónak a költsége többszörösére emelkedik, de a kereslet ugyanazon a szinten marad, ami lehetővé teszi, hogy jelentős bevételt szerezzen.

A jövedelmező eper üzlet felépítéséhez át kell gondolnia a bogyók szaporításának minden részletét, és el kell döntenie a termesztés módját és helyét:

1. Eper termesztése a szabadban vidéken gazdag termést lehet kapni, de marketingje elég nehéz lesz. Ebben a kérdésben a főszerep a szezonalitásnak és a nagy versenynek van ebben az időszakban. Nem szabad megfeledkezni az időjárásról sem, amely kedvezőtlen mutatók mellett a bogyós ültetvények nagy részét elpusztíthatja;
2. Az üvegházhatású módszer a legjövedelmezőbb, mert használatával nem csak késő tavasszal és kora nyárban, hanem az év többi szakában is szedhetjük az érett gyümölcsöket. A megfelelően kiválasztott fajtakomplexum lehetővé teszi a folyamatos betakarítást és ennek megfelelően a profitot egész évben. Az üvegházban termesztett bogyók védve lesznek a természeti tényezők hatásaitól.

Üvegházak használatával egész évben termeszthet epret, de alaposan tanulmányoznia kell az összes tényezőt, és meg kell védenie magát mindenféle kockázattól. Először is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen vállalkozás csak meleg vagy mérsékelt éghajlatú területeken lesz nyereséges. Szorosabb körülmények között több pénzt kell költenie az üvegház fűtésére és világítására, ami további költségeket jelent.

Az eper üzlet előnyei és hátrányai

Jó az eper üvegházban történő termesztése saját üzletés számos előnnyel rendelkezik:

• Az eper nagyon kedvelt bogyó, így értékesítési csatornákat találni nem nehéz... A termést friss értékesítésre és feldolgozásra egyaránt értékesítheti;
• Elég alacsony verseny - az eper értékesítésének fő csúcsa a szezonális időszak, de a többi időben a bogyók hiányosak, ezért az ára többszörösére emelkedik;
• Gyümölcstermesztéskor üvegházban nem kell attól tartani, hogy a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt csökken a termés mennyisége;
• A bogyók üvegházban történő termesztésének modern technikáival termeszthet a legnagyobb termés a legkisebb területen;
• Az eper üzlet nagyon gyorsan megtérül.

Ezenkívül az ilyen típusú bevételeknek jelentős hátrányai vannak, amelyeket figyelembe kell venni az üzleti terv elkészítésekor:

• Az üvegházak és egyéb berendezések magas költsége, ami miatt el kell készíteni egy alapos induló tőke;
• Az eper állandó ápolást igényelés a kedvező életkörülmények, vagyis a termesztés során gondosan figyelemmel kell kísérnie a világítás, a fűtés, a talajnedvesség és egyéb mutatók szintjét. A kezdő kertészek számára a fő nehézség a mesterséges beporzás szükségessége lehet;
• Magas fűtési költségés villany.

Az eper üzlet a legmegfelelőbb azoknak a tapasztalt kertészeknek, akik hobbijukat szeretnék kamatoztatni. Egy ilyen saját vállalkozás fő nehézsége a bogyók hozzáértő termesztésében rejlik, miközben a kiváló minőségű termény értékesítéséből származó nyereség mindig magas szinten lesz.

Hol indítsunk eper üzletet?

Mielőtt elkezdené az eper termesztését, elő kell készítenie a földet és az üvegházat. Nagyon fontos az is, hogy helyesen mérlegeljük a termesztett fajta kiválasztását.

Talaj előkészítése bogyók termesztéséhez

A bogyók ipari méretekben történő termesztésének megkezdése elég lesz 1 hektár földet vásárolni... Kis kezdőtőkével a szükséges telek bérelhető.

Az üzletemberek többsége szerint a legjövedelmezőbb a város közelében, közvetlenül az autópálya mellett található telek lesz. Ebben az esetben jelentősen megtakarítható a termény szállítása.

Az egyik legfontosabb árnyalat a talajkeverék kiválasztása a bogyók termesztéséhez. Az eper a legjobb módon gyökerezik és termést hoz a talajon, amely a következő összetevőkből áll:

• 2 darab gyep;
• 1 rész humusz;
• Hamu;
• Ásványi műtrágyák;
• A talaj savasságának csökkentése érdekében szuperfoszfátot, kálium-kloridot vagy ammónium-nitrátot adnak hozzá.

A palánták ültetése előtt a talajt meg kell lazítani.

Üvegház választás

A szervezet számára jövedelmező üzlet A polikarbonát üvegházak a legalkalmasabbak. Összességében háromféle üvegház létezik, amelyek mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai.:

1. Keretes üvegházak fóliával letakarva a legolcsóbb megoldás, ráadásul egy ilyen szerkezet nagyon gyorsan felszerelhető. Ennek az üvegháznak a hátránya az, hogy nem védi kellőképpen az ültetéseket télen;
2. Üveg üvegházak eper vállalkozás működtetésére is alkalmasak. Az ilyen szerkezetekben beépíthető fűtési rendszer, az üvegfelület pedig jól átengedi a napfényt, így létrehozható legjobb körülmények között növények számára. A szerkezet hátránya a mérete és az alapozás szükségessége;
3. Polikarbonát üvegházak ez a legdrágább, de egyben a legelőnyösebb lehetőség az epertermesztéshez. Kiegészítő fűtéssel és világítással is felszerelhetők, a polikarbonát a napfényt is jól átereszti. Az üvegház szerkezete könnyű és strapabíró, és hosszú ideig használható.

A kezdeti szakaszban 3 üvegházat lehet építeni, amelyek mérete 30 × 40 méter. Egy ilyen konstrukció 80-100 ezer rubelbe kerül..

Szükséges felszerelés

Annak érdekében, hogy ne csak nyáron, hanem máskor is legyen termés, az üvegházban további világítást és fűtést kell telepíteni, mellyel optimális mikroklímát érhetsz el az eper számára.

Egy szerkezet mesterséges fűtési rendszerének létrehozásához infravörös kábelt vagy csöveket helyeznek el a föld alatt, amelyeken keresztül meleg levegőt vezetnek. Fűtésére elektromos kazán vagy kályha használható.

A kiegészítő világításnak óriási szerepe van a szamóca termesztésénél rövid nappali órákban. A legalkalmasabb 400 wattos nátriumlámpákhoz amellyel a napfény utánzatát készítheti el. Egy lámpának egy méterrel a növény felett kell lennie, és legfeljebb 1 négyzetméternyi területet kell megvilágítania.

A fényszóródás javítása érdekében speciális reflektorokat lehet felszerelni.

Tekintve, hogy az eper jól tűri a csepegtető öntözést, szükség van egy speciális rendszer kiépítésére, amely a növényekkel ellátott állványok fölé telepített vízhordóból és a talajfelszínen fekvő gumicsőből fog állni. A gumicsőben kis lyukakat készítenek, amelyek számának meg kell egyeznie a perselyek számával.

Eperfajta kiválasztása

Ahhoz, hogy egy vállalkozás megfelelő mennyiségű nyereséget termeljen, ízletes és gyönyörű bogyókat kell termeszteni, amelyek tetszeni fognak a fogyasztónak. Mely fajták a legalkalmasabbak üvegházban történő termesztésre? Üvegházakba ültetéshez olyan javító fajtákat kell választani, amelyek nem igényelnek mesterséges beporzást..

Az önbeporzó fajták nagy, szabályos alakú, élénkpiros színű bogyókkal a legalkalmasabbak az üzletkötésre. A gazdag aroma jelenléte javasolt. A gyümölcs sűrűségére is oda kell figyelni, mert ettől függ a szállítás hordozhatósága és az eltarthatóság.

A legnépszerűbbek a következő eperfajták:

• stb.

A legjobb eredmény elérése érdekében minden egyes üvegházban különböző típusú növényeket (korai érésű, középérésű és késői érésű) ültetnek. Így biztosítható a folyamatos termésáramlás.

Ültetés és távozás

Az eper ültetése és gondozása a munka legfelelősebb része, mert ettől függ a betakarított termés mennyisége és minősége.

Ha epret üvegházban ültet, be kell tartania a következő szabályokat:

1. Mielőtt a palántákat állandó helyre helyezné, azt sötét és hűvös helyen tartsa néhány napig+2 fokos hőmérséklettel;
2. Holland felfüggesztési technológia felhasználásával minden palántát egy tápláló szubsztrátummal töltött külön edénybe helyeznek;
3. Ha a bokrokat a földbe ültetjük, akkor a sorok közötti távolság 35-40 centiméter, az egyes növények között pedig 20-25 centiméter legyen;
4. Leszállás közben a növény szívét nem szabad eltemetni;
5. Az utolsó lépés az lesz ültetett bokrok öntözése.

Annak érdekében, hogy az eper jól érezze magát, tartsa be a következő mutatókat:

• közvetlenül a leszállás után az üvegházban a hőmérsékletet fokozatosan 10-ről 22 fokra emeljük, a virágzás kezdetével ez a mutató 25 fokra emelkedik;
• páratartalom egyenlőnek kell lennie 75-80 százalékkal;
• nappali órákban 10-12 órával kell egyenlőnek lennie.

Az epret csepegtető módszerrel öntözzük, ahogy a talaj kiszárad. Az öntözés után 7-10 naponként a talajt óvatosan meglazítjuk.

Növénytermesztéskor nagyon fontos a gyomnövények időben történő eltávolítása, a felesleges indák, hajtások, sérült levelek levágása.

Beporozza az epret puha kefével vagy intenzív szellőztetéssel. Néhány kertész kaptárt állított fel az üvegházban.

14-20 naponta egyszer meg kell trágyázni a talajt vízzel hígított ammónium-nitráttal és kálium-kloriddal... Nagyon fontos a betegségek és rovarok megelőző kezelésének elvégzése is.

Amint az eper megérett, elkezdheti a bogyók szedését. A legjobb ezt a munkát kézzel végezni. Ebben az esetben a bogyók nem haboznak, és megtartják reprezentatív megjelenésüket.

Gyártott termékek értékesítése

Az eper betakarítása után el kell adni. meg kell említeni, hogy még a legérettebb eperfajták sem rendelkeznek hosszú eltarthatósággal, ezért célszerű előre átgondolni a forgalmazási csatornákat, és ezzel egy időben szállítási szerződést kötni.

Számos általános módja van a termékek értékesítésének.:

• bogyók értékesítése az üzletek számára, szupermarketek és mások kivezetések;
• epret is lehet eladni különböző feldolgozó üzemeknek, éttermek stb.;
• keresztül értékesíthető a termék saját üzletek.

A friss és ízletes eper értékesítése meglehetősen egyszerű, mert nyáron és télen is nagy a kereslet.

Az eper üzletág jövedelmezősége

Saját vállalkozás elindítása előtt ki kell számolnia az induló tőkét, a rendszeres kiadásokat és a kapott bevételt.

Abban az esetben, ha nincs saját telke, 1 250 000 rubelt kell költenie egy vállalkozás megnyitásához, míg a költségek a következő összetevőkre oszlanak:

• telek vásárlása - 500 000 rubel;
• polikarbonát üvegházak építése és felszerelése - 550 000 rubel;
• a palánták vásárlása azon az alapon történik, hogy 1200 növényt helyeznek el egy üvegházban - 3 üvegház * 1200 palánta * 50 rubel, a végső összeg 180 000 rubel;
• cégbejegyzés és minden megszerzése szükséges dokumentumokat- 20 000 rubel.

Ha saját telke van, amelynek területe 1 hektár, az induló tőke jelentősen, 750 000 rubelre csökken.

A fent leírt költségeken kívül figyelembe kell venni az éves kiadásokat is:

• elektromos áram és fűtés fizetése - 20 000 rubel;
• egyéb közművek fizetése -5000 rubel;
• műtrágyák, feldolgozás stb. - 10 000 rubel;
• egyéb költségek - 10 000 rubel.

Figyelembe kell venni azt is, hogy 2-3 évente frissíteni kell az eper ültetvényeket, és ha nem saját maga készíti elő a palántákat, akkor újra kell vásárolnia a palántákat.

Nál nél helyes kiválasztás fajták, akár 5-6 szüret bogyót is kaphat. Költségük az évszaktól függ:

1. Tavaszi és nyári betakarítás 108 000 rubelt fog fizetni (360 kilogramm * 3 üvegház * 100 rubel);
2. Őszi-téli betakarítás sokkal több hasznot hoz, nevezetesen 270 000. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ebben a szezonban egy kilogramm eper 250 rubelbe kerül.

Az eper üzletág hatalmas nyereséget hozhat és 1-2 év alatt megtérül. Az üzlet sikerének fő feltétele minőségi termékek, nevezetesen ízletes és vonzó bogyók előállítása lesz.

Minta üzleti terv

A szamóca termelésére vonatkozó üzleti tervet minden vállalkozó önállóan készíti el. Mindent tartalmaznia kell egyéni jellemzők jövőbeli üzlet. betartva általános séma az elkészített tervnek a következő pontokat kell tartalmaznia:

1. Teljes információk a termesztett eperről(fajta, csírázás, termésidő, termés, gondozási jellemzők stb.);
2. Terület és részlet üvegházak leírása;
3. A kereslet és a kínálat aránya a piacon, a versenytársak jelenléte és más hasonló tényezők;
4. Ipari terv;
5. Teljes költségszámítások;
6. Bevétel-előrejelzések, a jövőbeni nyereségre vonatkozó tervek;
7. Pénzügyi kockázatokés azok minimalizálásának lehetősége.

A termelési terv tartalmazza az eper termesztésével kapcsolatos összes adatot (üvegház és palánta előkészítése, ültetés, gondozás, bogyószedés stb.) és a keletkező termés értékesítésének terveit.

Egész éves epertermesztésre épülő vállalkozás, nagyon gyorsan megtérül és jó jövedelmet hozhat... Mielőtt elkezdené saját vállalkozását, mindent a legapróbb részletekig ki kell számítania, hogy elkerülje a kezdeti kudarcot.

Ebben az anyagban:

Eperre egész évben van kereslet. Éppen ezért az epertermesztés vállalkozásként nagyon jövedelmező lehet, ha bölcsen közelíti meg ezt a kérdést.

Tekintettel a termék iránti nagy keresletre, nagyon jövedelmező értékesítésre termeszteni. Az eper üzletág szerény kezdeti befektetés mellett egész évben jó bevételt termel.

Az eper üzlet előnyei és hátrányai

A szamóca termesztésének sajátossága, hogy nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól. Ezért annak érdekében, hogy egész évben profitot termeljen, keményen kell próbálkoznia. Ehhez pénzt kell költenie üvegházakra, majd gondosan ápolnia kell az epret, mivel ez a bogyó meglehetősen szeszélyes. Az üzletembert azonban minden erőfeszítéséért jutalmazzák, mivel az előállítási költségek még szezonban sem a legkisebbek. Ha télen ad el epret, akkor az ára magasabb lesz, mint a húsé.

A szabadban is termeszthet epret. Ebben az esetben azonban csak nyáron lehet pénzt keresni, vagy inkább azokban a hónapokban, amelyeket egy adott régióban meglehetősen meleg időjárás jellemez.

Ha pénzt költ üvegházakra, a szamóca termesztése egész évben nyereséges lehet. Ugyanakkor nem kell aggódnia az időjárás szeszélyei miatt. Ha bogyókat termesztenek üvegházban, néhány hónapon belül minden befektetés megtérülhet. Egyes esetekben a jövedelmezőség eléri a 100%-ot.

Az üvegházban történő epertermesztés fő hátránya a jelentős befektetés. Ha a nyílt terepen hektáronként körülbelül tízezer dollár van, akkor egy speciális zárt tér elrendezéséhez több mint 100 ezerre van szükség. Ebben az esetben a növényeket mesterségesen kell beporozni, és maguk a bogyók íze kissé eltér a szabadföldi termesztéstől, sajnos, nem jobb. Egy vállalkozás számára azonban az üvegház a legalkalmasabb és a legjövedelmezőbb.

Mire kell majd költened?

Eper üzlet megnyitásához először palántákat kell vásárolnia. Ez a bogyó évelő, ezért egyszeri elültetés után sokáig jó termést takaríthat be. Az eper indákkal szaporodik. Annak érdekében, hogy a bogyók egész évben jól növekedjenek, meg kell vásárolni az első és a második rendű antennákból termesztett palántákat. A palánta rozettájának jól fejlettnek és erős gyökerűnek kell lennie.

A palántákon kívül mindent meg kell vásárolnia, ami a normál növekedésükhöz szükséges egész évben. A legnagyobb beruházást az üvegház igényli. Költsége a gyártás anyagától függ. A bogyók termesztésére szolgáló üvegházakat fóliával, üveggel vagy polikarbonát anyagokkal lehet lefedni.

A minimális költségek arra a vállalkozóra várnak, aki úgy dönt, hogy az első lehetőség mellett marad. A műanyag üvegházak azonban csak azokon a területeken alkalmasak, ahol nincs súlyos fagy.

Az üveg- és polikarbonát üvegházak drágábbak, de ugyanakkor a lehető legtartósabbak. Felszerelhetők úgy, hogy a fűtést a helyiségbe vezetjék.

Ha egy vállalkozó úgy döntött, hogy alapos vállalkozásba kezd (epertermesztés), akkor a második vagy a harmadik lehetőség mellett kell döntenie.

Hogyan kell ápolni az epret?

Először is, a palántákat tőzegdobozokba ültetjük. Az alapozót legjobb professzionális gyártóktól vásárolni. Ebben az esetben tökéletesen kiegyensúlyozott talajt kaphat a szamóca termesztéséhez.

Az epret a legjobb márciusban átültetni az ágyásba. Az első termés teljes betakarítása után a földet fel kell szántani. Ezzel a következő alkalommal jobb hozamot érhet el.

A bogyók normális növekedéséhez rendszeresen öntözni kell. Az eper szereti a vizet, így nem kell spórolni vele. Ezt az eljárást helyesen kell végrehajtani. Az eperbokrokat a gyökerénél öntözik, fontos, hogy ne sértse meg a leveleket és a bogyókat. Célszerű csepegtető öntözőrendszert telepíteni.

Télen termést is kaphat. Ehhez az üvegházban legalább 17 fokos hőmérsékletet kell fenntartani. Ebben az időszakban a növényeket speciális műtrágyákkal kell etetni, és ne feledkezzünk meg a mesterséges beporzás szükségességéről.

Termékek értékesítése

A szamóca termesztése csak fél siker, ugyanolyan fontos az értékesítési piac megtalálása.

Célszerű ezt a problémát a kezdeti szakaszban megoldani, vagyis mielőtt komoly beruházásokat hajtana végre az eper üzletágban. Könnyen lehet, hogy ez a rés már teljesen el van foglalva a régióban, vagyis a piac túltelített ilyen termékekkel.

Az epret műanyag dobozokban szállítják a vásárlóknak. Ezeket is megfelelő mennyiségben kell beszerezni. A termék értékesítési helye az évszaktól függ. Nyáron bogyókat árulhat a piacon, télen pedig jobb, ha a termékeket szupermarketekben értékesíti. Ez utóbbi esetben nagy figyelmet fordítanak az áru minőségére. Az üzletek csak jó minőségű és nagyon szép epret fogadnak el. A piac számára az íz a legfontosabb. Azokból a bogyókból, amelyeknek nincs bemutatása, lekvárokat és gyümölcsleveket készíthet eladásra. Ezekre is jó a kereslet.

Nyereséges az eper üzlet?

Ha a jövedelmezőség kérdéséről beszélünk, érdemes megjegyezni, hogy sok múlik a szamóca termesztési régióján, a termékmarketingen és az értékesítési mennyiségen. Minél kevesebb a verseny, annál nagyobb lesz a profit.

Átlagosan egy hektár földre körülbelül 100 ezer dollárt kell költeni. Ebben az összegben benne van egy üvegház, műtrágya, minőségi palánta ill elhasználható anyagok... Bizonyos összeget kell fizetni a bogyótermesztő helyiség vízéért és fűtéséért.

A megfelelő megközelítéssel körülbelül 250 ezer dollárt kereshet hektáronként egy év alatt. Így az üzleti megtérülési idő hat hónapnál rövidebb lesz. Ezek kiváló mutatók, de ezt a szintet csak akkor lehet elérni, ha az üzletember keményen dolgozik és szereti, amit csinál.

Rendeljen üzleti tervet

	Befektetések: Befektetések 2 000 000 - 3 500 000 rubel Aria Group cég - Arya Home márkanév alatt működik, és az legnagyobb szállítója Török lakástextil ára Oroszország. Az Arya Home márka magabiztosan tartja a vezető pozíciókat a nagykereskedelmi és kiskereskedelem... Ennek megerősítése több mint 60 felfedezése kiskereskedelmi üzletekés sikeres munkájukat. Ebben az évben a cég egy programot készített a franchise fejlesztésére a ...
	Befektetések: Befektetések 199 000 - 280 000 rubel. Fiatal cég vagyunk, de sok tervünk van a jövőre nézve. A projekt alapítója tanár, logopológus és logopédus, aki nagy tapasztalattal rendelkezik a gyerekekkel való munka terén. Az oktatás területén végzett munka volt a projekt kiindulópontja. Gyermekeink ma már túl sok időt töltenek tévézéssel és számítógéppel, műanyag játékokkal játszanak. Annyira szerettünk volna visszatérni...
	Befektetések: Befektetések 800 000 - 1 700 000 rubel. A Sushi Mag üzletlánc a sushi üzletek dinamikusan fejlődő hálózata. Az első üzlet 2011-ben nyílt meg, ez idő alatt 40 üzletláncot nyitottunk meg franchise pontokkal együtt. A hálózat területe Szentpétervár, Novoszibirszk és Krasznojarszk. A "Sushi Mag" sushi üzlet formátuma vonzóvá teszi mind az iskolások, mind a fehérgallérosok számára. Az elsők között vagyunk, akik...
	Befektetések: Befektetések 5 000 000 - 10 000 000 rubel. Bella Potemkina híres orosz tervező. Bella fő motivációja a márka fejlesztésében az volt, hogy igazi szépséget hozzon a divatba orosz piac, amely szó szerint megfojtotta a műanyag tömegpiacot. Az első BELLA POTEMKINA kollekció témája a kifinomult vintage. Szoknyák angyalokkal a selyemen, fényűző kerti virágok vászonon, fehér csipkegallérral és mandzsettával - egy kis retró, egy kicsit elegáns, ...
	Befektetések: 400 000 - 800 000 rubel. A Sumarokov Brothers műhely termelési és kereskedelmi vállalat. Berendezéseket gyártunk otthoni, üvegházi és egyéb növénytermesztéshez. A fő termékek a termesztődobozok - speciális "szekrények" állítható hőmérséklettel, világítással és páratartalommal, amelyekben ügyfeleink különféle növényeket termesztenek. mi is hivatalos kereskedők kapcsolódó Európából származó termékek, amelyek a progresszív növénytermesztéshez szükségesek. A franchise leírása...
	Befektetések: 1 200 000 rubeltől. A Sweet Berry több mint 9 éve működik a gyermekdivat-iparban a közepes árszegmensben. A cég szövetségi kereskedői hálózata 2006 óta fejlődik, és több mint 250 üzlettel rendelkezik Oroszország és a FÁK országok több mint 50 városában. Az olaszországi tervezők és egy oroszországi tervezési részleg lehetővé teszi a vállalat számára, hogy ne csak a világtrendekben navigáljon, hanem ...
	Befektetések: 1 500 000 rubeltől. A stabilizált növényeket, mohákat és virágkompozíciókat világszerte széles körben használják irodák, bankok, szállodák, bevásárlóközpontok, autókereskedések, fogadások, kirakatok, kiállítási standok, konferenciatermek, nyilvános helyiségek, valamint lakások belső tereinek díszítésére. , nyaralók, villák. Oroszország városaiban azonban ez a rés még mindig meglehetősen szabad, és minden esélye megvan arra, hogy vezető pozíciókat foglaljon el a régiójában. ...
	Befektetések: 65 000 - 99 000 rubel. Az ARTprinters egyszerű, jövedelmező és érdekes üzlet. Ugyanakkor egyedi és exkluzív szolgáltatáson alapul - körmök, virágok és bármilyen apróság (telefonok, ajándéktárgyak, húsvéti tojások stb.) digitális festése. A felszerelésből, amire szüksége lesz: speciális nyomtató, számítógép , pár asztal és egy szék. Ennek megfelelően nincs szükség nagy területek bérlésére. Otthon is nyithat stúdiót. Nem kell…
	Befektetések: 500 000 rubeltől. A VeGa Flowers egy fiatal, gyorsan növekvő franchise, amely egyediségén és eredetiségén, valamint termékének teljes analógján, a VeGa Flowers stabilizált csokorján alapul, amely hosszú évekig megőrzi a természetes frissesség tulajdonságait öntözés nélkül. és karbantartás. Teljesen környezetbarát és hipoallergén. Egy ilyen csoda annak köszönhető, hogy magában a növényben a vizet a ...
	Befektetések: 250 000 rubeltől. TerraFiori cég. A természetes virágok abszolút utánzása. 2012-ben alakult. Az ökológiai szilikonból készült virágok egyedülálló termék, innováció a virágdíszítés világában! Az üzleti élet földrajzi területe az egész Orosz Föderáció és a FÁK-országok. Ezeknek a színeknek az előnyei: Teljes mértékben átadják az élő növények megjelenését, színét és akár tapintható érzékelését is; porálló; Karbantartásmentes; Fagyálló; hipoallergén; Nagy, folyamatosan bővülő választék (rózsák, ...

Az eper ízletes, édes bogyó, ezért szinte mindenki szereti. Ez az oka annak, hogy egy ilyen vállalkozás olyan vonzó és népszerű azok körében, akik tudják, hogyan kell dolgozni a földön: mindkét kedvenc bogyó mindig az asztalon van, és lehetőség van jó pénzt keresni.

Milyen előnyei vannak a bogyós gyümölcstermesztésnek?

Ennek az üzletnek a fő előnyei a következők:

• viszonylag kis befektetés a kezdeti szakaszban;
• a bogyók termesztésének képessége bármely évszakban;
• jó jövedelem télen;
• rövid megtérülés;
• a betakarítás nem igényel sok erőfeszítést.

Méltányos lenne figyelmeztetni egy ilyen vállalkozás kockázataira:

• növénybetegség előfordulása, káros rovarok megjelenése lehetséges;
• ha nem megfelelő karbantartás a növény elromolhat: elsorvad, rothad.

Ezért a veszteségek és a frusztráció elkerülése érdekében alaposan tanulmányozza át ennek az üzletnek az összes aspektusát, mielőtt elkezdi.

Az eper termesztési lehetőségei és jellemzőik

Számos lehetőség van a bogyók termesztésére (kültéri, beltéri, védett), amelyek mindegyikének megvannak a maga előnyei. Mérje fel erősségeit, pénzügyi lehetőségeit. Ezenkívül fontos eldönteni, hogy csak palántákat ültessünk, vagy bogyókat termesztünk.

Otthoni termesztés (beltéri)

A palánta- és szamócatermesztéssel foglalkozó vállalkozás akár otthon is működtethető – ez nem igényel sok helyet és befektetést. Bogyókat termeszthet kis területen: erkélyen, loggián vagy garázsban.

Alkalmas kedvenc bogyók otthoni termesztésére Holland technológia... A módszer lényege: egy műanyag zacskót perlittel és tőzeggel töltenek meg. Ezután lyukakat készítenek benne a palánták számára, öntözőcsöveket visznek be és mesterséges világítási rendszert alakítanak ki. 1 négyzetméteren három táska helyezhető el.

A kezdeti szakaszban az öntözés önállóan, azaz kézzel is elvégezhető. Később telepíthet csepegtető rendszert. A bogyókat is be kell porozni - otthon az eper nem porozza be magát. A természetes sörtéjű kefe alkalmas erre. Ha az ültetvény nagy, használhat otthoni ventilátort.

Mivel a növénynek szüksége van a levegő keringésére, a helyiségnek, ahol úgy dönt, hogy szamócát termeszt, jól szellőztetni kell. Ehhez elegendő az ablakot nyitva tartani. Meg kell jegyezni, hogy az epernek valóban fényre van szüksége. Ezért célszerű napos oldalt választani a palántáknak.

A saját termesztésű bogyók alkalmasak kezdő üzletemberek számára. Ebben az esetben kényelmesebb a palántanevelésre építeni, mint a gyümölcsökre.

Üvegház (védett talaj)

A bogyók üvegházban történő termesztésének módja azok számára, akik egész évben szeretnének ezzel foglalkozni. Ez megköveteli a megfelelő költségeket: üvegházszerkezet telepítése, öntözési és fűtési berendezések, az üvegház világítása. Az üvegházhatású epertermesztés többszöröse drágább, mint a szabadban történő termesztés. De ennek megfelelően a bevétel magasabb.

Az üvegházban lévő növény több hónappal gyorsabban érik, mint a nyílt terepen. Ezt a mesterséges optimális termesztési feltételek befolyásolják. Megfelelő gondozással a bogyók szépek és egészségesek lesznek.

A fűtött üvegházban lévő epret gyakran a talajba ültetik. A növényt kis tartályokba is ültetheti - speciális bogyótömbökbe vagy kókuszdió és tőzeg keverékével töltött dobozokba.

Az üvegházakban egyébként más bevételi forrás is lehet.

Nyílt terep

A bogyók szabadföldi termesztése csak a szezonban lehetséges. Itt is vannak előnyei és hátrányai. A pluszok kétségtelenül magukban foglalják minimális befektetés más módszerekhez képest. Az epret a szezonban könnyű termeszteni, nem nehéz eladni. Az így termesztett eper íze és aromája nem hasonlítható másokhoz. Ez a termesztési módszer nagyszerű azoknak, akik újak a szakmában.

A hátrányok közé tartozik a természet esetleges negatív hatásának kockázata. Például az eper megéghet a napon, vagy fordítva, megfagyhat. Ezenkívül a növényt 4 évente újra kell ültetni.

Kezdeti költségek

A költségek közvetlenül függenek a növény termesztésének lehetőségétől:

• Otthoni ültetés üvegházakban.
• Üvegházi telepítés zárt talajba.
• Szabadban.

A bogyók otthoni ültetése a kezdeti szakaszban vásárlási költségeket igényel:

• berendezések (konténerek, állványok);
• ültetési anyag;
• talaj;
• világítási rendszerek.

A szamóca üvegházban történő termesztésének módja a fent felsoroltakon kívül a következő költségeket is megköveteli:

• üvegház építés;
• világítás és vízellátás elvégzése benne.

Egy növény nyílt terepen történő termesztése a következő költségeket igényli:

• ültetési anyag vásárlása;
• talajkezelés a káros rovaroktól;
• műtrágyák.

Melyik fajtát válasszuk az üzlethez

A szamóca termesztéséhez jobb, ha különböző érési időszakú fajtákat választunk. Így elkerülhető az „leállás” a termés érése során.

Korai érésű fajták

A korai fajták a következők:

1. Az Olivia egy télálló fajta, amely jól bírja a nehéz orosz klímát. Ez az eper látványos piacképes állapotú- bogyók nagyok, szabályos alakúak, jól bírják a szállítást.
2. Az Alba az egyik legjobb korai fajta az ipar számára. Az eper ellenáll a betegségeknek, jól szállítható és hosszú ideig eltartható.
3. A Clery nagyszerű választás üzleti célokra. Ez a fajta kiválóan megőrződik a szállítás során, sok ültetési anyagot ad (bajusz). Clery megjelenése nagyon hatásos - fényes bogyó, mint egy lakkozott bőr, ilyen epret szeretne vásárolni.

A korai érésű fajták különös gondosságot igényelnek:

• rendszeres öntözés 25 foknál nem hidegebb vízzel;
• az ágyások talajtakarása komposzttal;
• a növény szellőztetése napsütéses időben.

Átlagérésű fajták:

Vállalkozáshoz a következő fajtákat választhatja:

1. A lekvár egy fajta, amelynek előnye a magas hozam. Megfelelő kúp alakú, fényes eper.
2. Arosa is egy jó választás a termesztéshez. Ennek a fajtának a bogyói élénk narancssárga színűek és enyhén lapított alakúak.
3. Ázsia - magas cukortartalmú, így a bogyók nagyon ízletesek. Az eper ellenáll a fagynak, a betegségeknek, a hosszú távú tárolásnak. Ez az egyik legjobb fajta az ipar számára.

A középérésű fajták elsősorban a következőket igénylik:

• a hőmérsékleti viszonyok helyes szabályozása;
• csepegtető öntözés.

Késői érésű fajta

A kereskedelmi termesztésre alkalmas későn érő eper közé tartozik a Malvina – édes, finom aromájú bogyó. Az eper ellenáll a környezeti hatásoknak, de érzékeny a rovarfertőzésre.

Fajtagondozás:

• ezt az epret a levelek szaporodása különbözteti meg, ezért a szellőzés, a megvilágítás és a bogyók érésének javítása érdekében jobb, ha a leveleket ritkítják a termés időszakában;
• a fajta nitrogéntartalmú trágyázást igényel, ugyanakkor nagyon fontos, hogy a fejtrágyázás mértéke legyen.

Javított fajták

A javító fajták közötti különbség abban rejlik, hogy a növekedési időszakban háromszor is termést hoznak. A legjobb üzleti lehetőségek:

1. A Monterey üvegházi termesztésre alkalmas fajta. Kiváló termés, lédús bogyók.
2. A Portola egy új fajta, az Albion továbbfejlesztése. Lágyabb ízben és magas hozamban különbözik tőle.
3. San Andreas - Hasonló az Albion fajtához, de a San Andreas bogyók nagyobbak. Az eper ellenáll az időjárásnak és a betegségeknek.

A javító fajták gondozása magában foglalja:

• bőséges öntözés;
• a talaj lazítása;
• kártevők és betegségek elleni kezelés;
• a talaj fejtrágyázása;
• gyomlálás;
• egyes fajtáknál a bajusz eltávolítása.

A bokrok közé ültetett fokhagyma megvédi az epret a kártevőktől.

A videó a Green Garden közösség növényszakértőjétől ad tippeket az eper termesztéséhez. A szakértő elmondja Önnek a növénygondozás szezonális jellemzőit:

Marketing lehetőségek az eper számára

A termék forgalmazásának legelfogadhatóbb módjai:

1. A szamóca házhoz szállítása népszerű marketing módszer egy lakott területen, például egy milliomos.
2. Értékesítés szupermarketeken keresztül.
3. Bogyók szállítása feldolgozásra.
4. Forgalmazás saját kiskereskedelmi egységeinken keresztül: piactéren, üzletben szupermarketben vagy pláza... Ez a lehetőség nagy mennyiségű eper forgalmazására alkalmas.

Minden marketing lehetőség bizonyos dokumentumok lebonyolítását igényli!

Az eper üzletág jövedelmezősége

A szamóca értékesítéséből származó jövedelmezőség kiszámításához minden költséget ki kell számítania: az anyagvásárlástól az áruk vevőhöz történő szállításáig. Ne felejtse el a havi villany- és fűtésszámlát. Ismernie kell a várható profitot is.

Egy négyzetméter palánta 4,5 kg gyümölcsöt hoz havonta - ez a képlet kell a havi nyereség kiszámításának kiindulópontjaként. Vagyis egy 50 négyzetméteres ültetvény havonta 225 kg bogyót hoz.

Az évszaktól függően a bogyók ára drámaian változik. Az átlagos ár 400-500 rubelnek tekinthető. kilogrammonként. Ennek megfelelően egy 50 négyzetméteres ültetvény havi 90-112,5 ezer rubel bevételt hoz.

Így az eper üzletág likviditása mindössze néhány hónap.

A bogyók vagy eperpalánták értékesítéséből származó magas bevétel lehetősége a fő oka annak, hogy az amatőr kertészek üzletemberré képezték át magukat. Szezontól függetlenül csak az import drága, átlagos ízű áruk versenyeznek, ami szintén nagy előnye ennek az üzletnek.