Mézbolt megnyitása. A méhészet, mint sikeres és ígéretes vállalkozás. Mennyit kereshet a méz értékesítési helyén
- Kapcsolódó üzleti ötletek:
A csomagolt méz értékesítésére szolgáló részleg megnyitásához nincs szükség nagy beruházásokra. A bolti felszerelések használt változatban is megvásárolhatók, az eladásra szánt termékek pedig részletre kölcsönözhetők a helyi gazdáktól-méhészektől. A legtöbb esetben egy üzlet megnyitásához elegendő egy 10-15 négyzetméteres sarkot bérelni. méteren belül pláza vagy bérház földszintjén. A második lehetőség még előnyösebb, mivel az ügyfelek, mint mondják, „közelben” lesznek ...
A kiskereskedelmi mézpiac már meglehetősen fejlett, de folytatódik az új értékesítési pontok megnyitása. A csomagolt mézet alapvetően a kiskereskedelmi láncokban vásárolják. De az ilyen tárgyakban való választéka sok kívánnivalót hagy maga után. Plusz mindenhez, be kiskereskedelmi láncok nem valószínű, hogy konzultálnak ennek a terméknek a fajtáiról és típusairól, és ez nagyon fontos a vásárló számára.
Ez a két tény egy bizonyos rést teremt a csomagolt méz értékesítésére szakosodott részleg megnyitásához. Egy ilyen értékesítési pontnak számos előnye van egyszerre, amelyeket a hasznos termék igazi ínyencei könnyen értékelnek.
Először is, egy speciális kiskereskedelmi üzletben a méz és más termékek választéka sokkal magasabb. Itt rengeteg kapcsolódó terméket árulhat: méhészeti termékek (viasz, propolisz, méhpempő, méhkenyér, virágpor), egészségügyi termékek, tea, gyógynövények, ajándékkészletek.
Másodszor, az ilyen osztályokon általában olyan ember dolgozik, aki megérti a méz fajtáit és hasznos tulajdonságait. Valójában gyakran előfordul, hogy amikor a vásárló eljön egy boltba, nem tudja, melyik fajtát és ízt fogja szeretni. De semmi gond – a kóstoló nyitva áll előtte, próbáljon ki és vásároljon, amit szíve kíván. Szupermarketben nem találsz ilyet, az biztos.
Ezen okok miatt a mézet és kapcsolódó termékeket árusító szaküzlet mindig keresett lesz. Ügyfélköre a kicsiktől a nagyvárosokig bármely városban kialakul.
Hogyan kezdjük el a csomagolt méz értékesítésére szolgáló részleg megnyitását
Egy üzletembernek, aki úgy dönt, hogy nyit egy ilyen üzletet, számos kérdést meg kell oldania. Először is el kell döntenie, hogy hol szerezzen mézet, és hogyan hozza létre a kívánt árukészletet. Több lehetőség is van. Az első lehetőség: ömlesztve vásárolhat mézet a helyi méhészektől, és saját maga csomagolja műanyag vagy üvegedényekbe. Ennek a tevékenységnek az az előnye, hogy nagyobb haszonra tehet szert a magasabb árrés miatt (akár 100-150%). Van azonban egy jelentős hátránya is - a csomagoláshoz szükséges a megfelelő felszerelés beszerzése (UD-2 adagoló egység), külön helyiség és bérbeadás. munkaerő... Más szóval, kénytelen vagy egy teljes értékű produkciót nyitni, mindazzal, amit ez magában foglal.
Egyszerűbb módja, ha kész, csomagolt mézet vásárolunk a nagykereskedőktől, amiből hazánkban is van jó néhány. Akár olyan feltételekben is megállapodhat, hogy ők maguk visznek árut az üzletébe. Ezért - a szállítási költségek hiánya. Kevesebbet fog keresni (maximum 50%-os árrés), azonban a probléma sokkal kevesebb.
Mennyi pénzre van szükség egy csomagolt méz értékesítésével foglalkozó vállalkozás indításához
Ami pedig azt illeti teljes költség vállalkozás megnyitásához, akkor a projekt mértékétől függően 300 ezer rubel lehet. Logikus, hogy minél nagyobb az értékesítési részleg, annál több pénzre van szükség a felszereléséhez. A kereskedelmi berendezések vásárlása legalább 100 ezer rubelt vesz igénybe, az áruválaszték létrehozásához - 150 ezer rubeltől, reklám (bejárat előtti felirat) - 30 ezer rubeltől, más org-hoz. költségek - körülbelül 20 ezer rubel több.
Áruk vásárlásakor feltétlenül ellenőrizni kell a szállítóval a méhészeti útlevél és a méztételhez tartozó állatorvosi igazolás meglétét. Erre azért van szükség, hogy a jövőben elkerüljük a szabályozó hatóságokkal kapcsolatos problémákat.
Az ügy szervezőjének legfontosabb feladata megtalálni jó eladók, igazi szakértők a mézbizniszben. Gyakran az eladók készsége határozza meg az üzlet bevételének nagyságát és az egész üzlet sikerét. A pult mögött állónak ismernie kell a mézfajtákat, tudnia kell kínálni kívánt terméket a vásárlónak ismertesse gyógyító tulajdonságait és használati szabályait. Ezenkívül jó emberi tulajdonságokkal kell rendelkeznie, udvariasnak és készségesnek kell lennie. Végül az eladónak el kell tudnia adni a terméket, bármilyen elcsépeltnek is hangzik. Ha egy vevő egy korsó mézért jött, még kettőt visz magával, és ha minden esetre vesz egy készlet indiai teát, akkor megtalálta az ideális dolgozót.
Mennyit lehet keresni a méz értékesítési helyén
Ha arról beszél, hogy mennyit kereshet a méz kiskereskedelmi értékesítésén, ki kell számítania a forgalmat. Egy méhcsaládból egy szezonra összesen átlagosan 40-50 kilogramm mézet lehet kihozni. A jelenlegi piaci 300 rubel kilogrammonkénti árat figyelembe véve megállapítható, hogy egy család 12-15 ezer rubelt kereshet szezononként. Ezután egy méhészetből körülbelül 400 000-500 000 rubelt lehet kapni. Lehetőség van méhészeti melléktermékek (pollen, viasz, propolisz) értékesítésének bevezetésére is. Eladásukból átlagosan 120-150 ezer rubelt kaphat. Ha a méhészet fejlődése normálisan halad, akkor a későbbiekben a méhcsaládok száma csak nő, ami lendületet ad a haszon növekedésének.
Hogyan válasszunk felszerelést egy mézértékesítő helyhez
A vásárlás fő felszerelése a méz csomagolására szolgáló eszköz. A tapasztalt vállalkozók azt tanácsolják, hogy válasszák a "Medofit +" hazai vonalat. Rendkívül termelékeny, nagy teljesítményű és meglehetősen magas áron - egy automatizált gyártósorért körülbelül 500 000 rubelt kell fizetnie. Szállításra is szüksége van a konténerek, maga a konténer és a szabvány szállításához kiskereskedelmi bolti berendezések(pultok, állványok, táblák stb.).
Mit kell az OKVED-t feltüntetni a vállalkozás bejegyzésekor
Vállalkozás bejegyzésekor az 52.27.39 ("Egyéb élelmiszerek kiskereskedelme") OKVED kódot kell feltüntetni.
Milyen dokumentumok szükségesek a mézértékesítési pont megnyitásához
A méz kiskereskedelmi értékesítési pontjának megnyitásához egyéni vállalkozást kell regisztrálnia. Ehhez össze kell gyűjtenie a következő dokumentumcsomagot:
- az adóhivatalnál történt regisztrációról szóló okirat másolata;
- személyi igazolvány másolata;
- egyéni vállalkozó nyitására irányuló kérelem (az űrlap szerint);
- az egyéni vállalkozó nyitásáról szóló állami adó befizetéséről szóló bizonylat.
Milyen adózási rendszert válasszunk a vállalkozás bejegyzésekor
A mézeladási pont megnyitásához Moszkvában ajánlott egyszerűsített adózási rendszert használni, más régiókban pedig az UTII-t.
Kell-e engedély a mézértékesítő hely megnyitásához?
A méz és a melléktermékek kiskereskedelméhez nem szükséges engedély, de át kell adnia a Rosstat és a Rospotrebnadzor struktúráiban tanúsított minősítést - ez lehetővé teszi a termékek kiskereskedelmi láncokon keresztül történő forgalmazását.
Vállalatirányítási technológia
Általában kiskereskedelem a méz még több bevételt hozhat, mint a nagykereskedelem. Mindezt azért, mert be nagykereskedelem nehéz a siker a nagy verseny miatt. Egyébként nem is egy, hanem több pont megnyitásának köszönhetően kiskereskedelem Egy vállalkozónak esélye van bizonyos régiókban monopóliummá válni. Ha persze a termékek minősége ennek megfelel. Ezt követően létrehozhat saját márka, vegyen részt reklámozásában az interneten (beleértve egy online áruház létrehozását is).
Szervez méz üzlet Nem olyan könnyű. Ahhoz, hogy méhészetet hozzon létre webhelyén, fontos, hogy sok árnyalatot vegyen figyelembe. A méhek biológiai jellemzőinek, tenyésztési és tartási módszereinek helyes ismerete segít egy kezdő méhésznek saját üzlet jövedelmező.
Hogyan dolgozzunk „hasznos” rovarokkal
Mielőtt elkezdené saját méhészet létrehozását, nem árt meghatározni a méhekkel való munkára való felkészültségi fokát. Ellenőrizze, hogy van-e allergiás reakciója a méhméregre, különben a mézüzlet megszervezése irrelevánssá válhat.
Ha nem allergiás, szánjon egy kis időt a méhek viselkedésének tanulmányozására. Érzékeny és szorgalmas rovarok, akik féltékenyen őrzik a mézet. De soha nem támadnak először, hacsak valaki meg nem zavarta a kaptárukat. Emiatt nem kell aggódnia.
Mielőtt közvetlenül méhekkel dolgozna, törölje le a kezét mentával vagy citromfűvel, mivel ez az illat megnyugtatja a rovarokat.
A méhek nem bírják a gyapjú fekete színét és szagát. A fehér köntös és egy speciális maszk legyen a fő ruhád a méhészetben.
A kaptárak tisztításához ajánlott füstöt használni, mivel a méhek félnek tőle (tűz riasztó jelének számítanak). Semmi esetre sem szabad engedni az agressziónak. A jó méhész nyugodt, érzelmileg kiegyensúlyozott ember, aki jól teljesít. A méhek túl jól érzékelik az emberi idegességet, és nyugtalanul is kezdenek viselkedni. Nem szabad folyamatosan érinteni és zavarni a méheket. Például jobb, ha megvizsgálunk egy méhészetet meleg időévek, amikor a méhek mézgyűjtéssel vannak elfoglalva.
Ha komolyan úgy dönt, hogy méhészkedni kezd, próbáljon meg méhészetet szervezni az összes szabály szerint. Különböző méznövényi periódusú növények közelébe ajánlatos elhelyezni. A legjobb hely egy erdő vagy egy gyümölcsös.
A magas páratartalom káros hatással van a méhekre. Nem ajánlott méhészetet víztestek közelében elhelyezni. A méhházakat jobb erős széltől védett helyen elhelyezni. Válasszon egy enyhe lejtős helyet a napos oldalon. Alföldön és gödrökben való elhelyezés rossz döntés.
A méhészet széltől való védelme érdekében használhat nagy és sűrűn ültetett bokrokból álló természetes sövényt. Ha ez nem lehetséges, akkor legfeljebb két méter magas kerítést kell építeni. A méhek nagyon érzékenyek az elektromágneses hullámokra, ezért rossz ötlet a méhészetet erőművek közelében elhelyezni. Nem kívánatos, hogy van egy másik méhészet a közelben, amely létrehozhatja a versenyt. A vegyszerekkel kezelt mezőgazdasági növények jelenléte a méhek szaporodóhelye közelében nem jó jel.
A méhészet helyének eldöntése után a méhcsaládok számának figyelembevételével elő kell készíteni a területet a kaptárak, a téliház és a méhsejttároló elhelyezésére.
Egy kezdő méhész számára a legjobb megoldás 3-4 méhcsalád vásárlása. A termelés bővülésével számuk fokozatosan növekedhet. Jobb rovarokat vásárolni:
- Tavasszal.
- Nyár elején.
Ezzel a megközelítéssel nemcsak a globális mézkészleteket biztosíthatjuk magunknak télire, hanem egy kis mennyiséget eladásra is ki tudunk adni belőle.
A csalánkiütést a forró déli napsütéstől való védelem figyelembevételével kell elhelyezni. Erős felmelegedés hatására a méhek letargikussá válnak, és nem szívesen gyűjtenek mézet. Ha nincs elég hely, a kaptárak egymástól akár egy méter távolságra is elhelyezhetők különböző irányú bejáratokkal. Javasoljuk, hogy a kaptárakat különböző színekre festse - kék, világoskék, fehér és sárga. A telepítéshez először be kell hajtania a csapokat a talajtól legfeljebb 40 cm-re, vagy speciális állványokat kell készítenie. Célszerű minden kaptárhoz egy számot rendelni, hogy gyorsan eligazodjanak a birtokukban.
Kezdőnek melyik kaptárt válassza
Ahhoz, hogy méheket helyezzen el saját méhészetében, kész kaptárt kell készítenie vagy vásárolnia kell. Tipikus szerkezeteknél az alsó és a falak vastagsága nem lehet kevesebb 50 mm-nél. A vékony falú kaptárak rossz megoldást jelentenek a méhek számára, mivel nehezen tudják fenntartani az optimális hőmérsékletet a méhek számára.
Kiválasztáskor különös figyelmet kell fordítani az anyagra. A legjobb kaptárak hársból, fenyőből és jól szárított nyárfából készülnek. A külső részt lenolajjal kell kezelni.
A modern méhészek kétféle keretkaptárt használnak. Függőleges kaptárról vagy állványról és vízszintes kaptárról beszélünk. A fészek bővítése alulról felfelé további tárak és házak felszerelésével történik. Az állvány lehetőséget ad munkaképes méhcsaládok létrehozására. Ami a függőleges kaptár hátrányait illeti, gyenge a stabilitása. A tartalék méhet is nagyon kényelmetlen benne tartani.
A vízszintes változatban (nyugágy) a fészek további keretek felszerelésével bővül. azt a legjobb lehetőség tenyészkirálynők számára.
A mézgyűjtés szabályai
A méhekkel és a méhészet helyével kapcsolatos információkon kívül a kezdő üzletembernek teljes mértékben meg kell értenie, hogyan és mikor kell mézet gyűjteni "betakarítás".
Gondosan meg kell vizsgálnia a keretet, ha teljesen lezárt, a méz érettnek tekinthető. A fészekvágást nyár végén érdemes elkezdeni. A befejezetlen kereteket el kell távolítani, az alacsony rézkereteket pedig távol kell elhelyezni a többiektől. A tőlük származó mézet a méhek viszik a kaptárba. A méhcsaládokban megmaradnak a fiasításos keretek és a mézes teljes keretek. Nem kell eltávolítani pár keretet a méhkenyérrel.
Javasoljuk, hogy minden méhsávhoz 2,5 kg mézet hagyjunk. Lezárva kell maradnia. Ha nincs elegendő etetés, a méhészek cukorszirupot használhatnak. A következő ellenőrzést csak szeptemberben kell elvégezni. Minden ellenőrzéskor gondosan kiválogatják a fészkeket. Gyűjtésükkor figyelembe kell venni a méhcsalád erejét. A méheknek szorosan kell ülniük a kereteken, és elegendő mennyiségű táplálékot kell kapniuk.
A téli időszakban a méhkaptárak gondozása szükséges - belülről szalmabetéttel érdemes szigetelni, kívülről berendezni. Tavasszal az elülső falat kissé sötétíteni kell, hogy kizárja a közvetlen napfényt.
Videó: méhészet mint üzleti terv, mézbiznisz
A mézüzlet nem csak hasznos és élvezetes üzlet. Nagyon jövedelmező is lehet, ha megtalálja a megfelelő megközelítést.
A statisztikák szerint a legtöbben a barátaiktól vagy nagy üzletekben vásárolnak mézet. a fő probléma magán méhészek, hogy a nagy kereskedelmi láncok csak a nagy beszállítókkal működnek együtt. Egy magántulajdonosnak viszont nincs több mint öt hordó méze egy évben. És nem mindig jövedelmező a nagy fogyasztókkal együttműködni, mivel a vételár nem haladhatja meg a 30-40 rubelt kilogrammonként.
A saját méz csomagolása és eladása a magánháztartások számára már reálisabb lehetőség, de távolról sem normális haszon. A szakértők azt javasolják, hogy vegyen termelésből profitáljon, azaz saját méhészeti vállalkozás létrehozásából és további kész méz vásárlásból. Ez a megközelítés csökkenti a csomagolási költségeket.
Az orosz méhészek a méz értékesítéséből kapják a nyereség 70% -át. Más termékek (viasz, propolisz, matt tej) ilyen sikeresek Háztartási bolt ne használja.
Ha egy magánvállalkozó teljesen távol áll a méhészettől, akkor ne kezdjen azonnal saját méhészettel. A szakemberek azt javasolják, hogy dolgozzon egy ideig egy méhészettel foglalkozó cégnél, például vezetőként. Ez segít tanulmányozni az ilyen típusú vállalkozói tevékenység fogalmát.
A méz alapanyagként történő továbbértékesítése elfogadható, ha a havi forgalom meghaladja a 10 tonnát. Ellenkező esetben a bevétel 30%-ánál többet nem kaphat.
Ami a költségeket illeti, csak a csomagoláshoz meg kell vásárolnia:
- Speciális keverők mézkeveréshez.
- Hőkamerák.
- Egyéb felszerelés.
A méz minőségi elemzéséhez minilaboratóriumra lesz szükség. Nem minden cég engedheti meg magának az ilyen költségeket. Jobb kicsiben kezdeni. De fontos engedélyt szerezni a méz kis laboratóriumokban történő tesztelésére.
Ha saját mézvállalkozás indítását tervezi, készüljön fel komoly kiadásokra. A beruházások több mint felét kizárólag nyersanyagokra fordítják. A családok összlétszámának legalább száznak kell lennie ahhoz, hogy megtérüljön a termelés és kis bevételhez jusson. De a vállalkozások növekedésével és a családok növekedésével a nyereség is növekedni fog.
Ami a személyzetet illeti, ez nem fog jelentős pénzeszközökbe kerülni. Szinte minden funkciót (csomagoló, rakodó és gyűjtő) egy vagy két ember is elláthat. Csak a mézgyűjtés idejére fel kell vennie néhány munkást. De ez nem fog nagy horpadást a költségvetésben.
Annak ellenére, hogy számos nehézséggel kell szembenézniük a kezdő méhészeknek, a mézüzletág igen jövedelmező üzlet... A termék iránti kereslet a hazai és a külföldi piacokon menthetetlenül emelkedő tendenciát mutat. A beszerzési árak is emelkednek. Ma Oroszországban a fő áruforgalmat az amatőr méhészek adják. De mind a nagy, mind a kis mézszállítók számára jó kilátások belföldi piacon történő értékesítésére vagy exportra.
A méhméz hasznos termék, különösen, ha természetes. Sok méhész vesz részt ebben az üzletben. Amikor a termék készen van, felmerül a kérdés, hogyan kell eladni a mézet. Az értékesítési mechanizmusra kell hagyatkoznia a magas nyereség eléréséhez. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a méhészeti termékre a hétköznapi emberek, valamint a kozmetikusok és a szakemberek körében van kereslet. Élelmiszeripar... Az év bármely szakában megvásárolható.
A mézmarketing alapelvei
Hogyan adjunk el mézet? A terméknek jó minőségűnek kell lennie, különben nem lesz rá kereslet. A tárolására vonatkozó előírásokat be kell tartani, fontos a helyes gyűjtés. A hozam növelése érdekében a méhek állapotának ellenőrzése szükséges.
Kommunikálni kell a méhészekkel, tájékozódni a termék marketingjéről. Ebben a kérdésben fontos a tevékenységek tervezése. Sokkal kényelmesebb lesz, ha szétválasztják a feladatokat. Dolgozni kell a reklámozáson, értékesítésen és a termékek minőségének javításán.
Megvalósítási lehetőségek
Hol lehet mézet eladni? Számos lehetőség van ennek a hasznos terméknek az értékesítésére:
- A piacon kiskereskedelmi áron.
- A vállalkozásoknak ömlesztve.
- Eladás az online áruházon keresztül.
- Értékesítés hirdetéssel.
- Megvalósítás vásárokon, kiállításokon, fesztiválokon keresztül.
Ha sok az ismeretség, akkor könnyebb lesz a termékek szétosztása. Ezen módszerek mindegyike valóban működik, csak helyesen kell használni őket. A méz mindig is népszerű termék volt és lesz is, ezért megfelelő megvalósítással mindig lesz vásárló.
Értékesítési pontok
Gyakran találhat olyan hirdetéseket, amelyek ezt írják: „Méz árusítása”. Az Orosz Föderáció más országokhoz hasonlóan lehetővé teszi a termékek különböző módon történő értékesítését. A méhésznek mérlegelnie kell, mennyi mézet nyer egy szezonban. Ha a tétel nagy, akkor az értékesítést az üzemen keresztül, cégen keresztül kell végrehajtani. Sokan értékesítenek más országokba.
Hol adjunk el mézet, hogy profitot termeljünk? Kiváló megoldás egy értékesítési pont megnyitása, ahol az ügyfelek különféle típusú termékeket vásárolhatnak. Árut eladhat kávézóban, étteremben, cukrászüzemben, irodákban.
Értékesítési szabályok
Hogyan lehet nyereségesen eladni a mézet? Ennek érdekében speciális vásárok működnek, amelyekre általában sokan látogatnak el. Fontos, hogy a terméket szépen reklámozzuk, hogy vonzónak tűnjön. Általában nagyvárosokban szerveznek ilyen rendezvényeket. Erre szolgálhat az internet. A hirdetéseket speciális oldalakon kell elhelyezni. Le kell fényképeznie a terméket például egy bankban. Hirdetményeket kell készíteni, jelezni az előnyöket. Az információnak igaznak kell lennie.
Adjon el Altaj mézet vagy bármilyen más mézet az online áruházon keresztül. A vásárlóknak engedményeket kell tenniük, ami sokkal jobban vonzza az új ügyfeleket. Emlékeztetni kell egy másik közönségre - az idősekre. Mivel nem használják az internetet, könnyebb lesz ilyen vásárlókat találni a piacon. Az olyan bevált módszer, mint a reklámok kiosztása a bejáratnál, a tömegközlekedésben is tökéletesen működik.
Közvetlen értékesítés előnyei
Hogyan adjunk el mézet közvetlenül az embereknek? Ennek érdekében a termékeket kórházakba, szanatóriumokba, postákra, piacra vagy munkába viszik. Ez az opció ideális olyan amatőr méhészek számára, akiknek kevés méhük van. Lehetővé teszi, hogy rendszeres ügyfeleket szerezzen.
A közvetlen értékesítéshez a következő szabályok betartása szükséges:
- Az ajánlatoknak állandónak kell lenniük.
- Minőségi termékeket kell értékesíteni, amelyek konzisztenciájában vagy illatában nem különböznek az előző tételtől.
- Az ügyfelek fontosak megjelenés méz, ezért vonzó üvegeket kell választania.
- Minden termékjellemzőnek meg kell felelnie a szabványoknak.
Ha sok glükóz van a mézben, akkor cukorbevonatú lesz. Az ügyfelek nem választanak szilárd termékkonzisztenciát. A terméknek meg kell felelnie a fajtának. A repceméz finom kristályokkal rendelkezik. A virág laza állapotú, a mézharmat pedig általában folyékony.
Az áruk sikeres értékesítésének módszerei
A méhésznek rendelkeznie kell kereskedelmi ismeretekkel:
- Termékreklám alkalmazása.
- Fontos, hogy mindent tudjon a termékről, hogy tanácsot tudjon adni a vásárlóknak.
- Szükséges a propolisz, viaszgyertyák, pollen értékesítése.
- Fel kell venni a kapcsolatot az ügyféllel.
- Fontos a higiéniai szabályok betartása.
A mézboltok jobb partnerek lehetnek. Ha a termék jó minőségű, akkor nem kereskedelmi pont nem fogja megtagadni annak végrehajtását.
Piaci mechanizmusok
Figyelembe kell venni a választékot, költséget, a kereskedelmi üzletágat helyesen megszervezni, figyelembe véve a kommunikációs szempontot. Fontos, hogy sokféle termék legyen. Célszerű különböző fajtájú árukat eladni, hogy minden vásárló megtalálja a számára megfelelőt.
A termékek árának optimálisnak kell lennie, ezért figyelemmel kell kísérnie a mézpiacot. Ha sikerült elindítania saját vállalkozását, akkor gondolnia kell a termelés bővítésére. Ehhez több szakemberre lesz szükség a méz értékesítéséhez.
A reklámozás fontos szerepet játszik. A vásárlók vonzása érdekében a vásárlókat méhészetbe hívhatják, bemutathatják, hogyan készül a méz, és kóstolót szervezhetnek. Az ilyen események befolyásolják az eladások növekedését. Folyamatosan ellenőrizni kell a méhészeti termék minőségét, hogy az megfeleljen a szükséges szintnek.
Közvetítői szolgáltatások
Dolgozhat közvetítőkön keresztül - üzletek, gyógyszertárak, piacok. Előzetesen a terméket tartályokba kell önteni, majd csomagolni. Ennek a megvalósítási lehetőségnek mínusza van - kis bevétel, mivel nem minden üzlet értékesíti a mézet ennek megfelelően. Ráadásul nem minden eladó tud válaszolni a vásárlók érdeklődésére számot tartó kérdéseire.
Értékesítés más országokba
Sok ország vesz részt a mézbeszerzésben. Általában nyersanyagként vásárolják meg, amelyet feldolgozás után értékesítenek, külföldön is. Kínába, USA-ba, Németországba, Japánba, Franciaországba jövedelmező termékeket szállítani.
A méz külföldi értékesítése sokkal jövedelmezőbb, de nehézségek adódhatnak a vevőkeresésben, a szállításban, a dokumentációban. Ma már speciális cégek keresnek információkat a méhészekről, és kínálják közvetítői szolgáltatásaikat. De munkájukért jutalmat kapnak.
Ön a méz nagykereskedelme mellett döntött. Nem minden kezdő méhész tudja, hogyan kell megszervezni egy ilyen vállalkozást. Szóval hogyan kerüld el tipikus hibák hasonló tevékenység megkezdésekor?
Ha gazdag termést gyűjtött be méhészete területén, akkor már csak egy dolga van: termékét hozzáértően értékesítse a piacon. Ellenkező esetben a méhész minden munkája kárba megy.
Ezért az értékesítés megszervezését a legnagyobb felelősséggel kell megközelíteni. Jobb ömlesztve eladni a mézet, ha sikerült nagy termést gyűjtenie méhészete területén.
Teljes értékű vállalkozás. És ez azt jelenti, hogy ezt a kérdést meglehetősen felelősségteljesen kell megközelíteni.
Ne feledje, hogy a méz az egyik leghatékonyabb és egyben nagyon ízletes gyógyszer, amely segít a legkülönfélébb betegségek elleni küzdelemben.
Az ilyen méhészeti termékek értékesítése olyan üzlet, amelynél valószínűleg nem lesz vevőhiány. Mindenekelőtt azonban fel kell venni a kapcsolatot a potenciális vásárlókkal.
Az értékesítés megalapozása után érezheti majd, hogy termékei eladásával nem csak profitot termel, hanem nemes célt is tesz. Hiszen az ilyen méhészeti termékek nemcsak finom csemege, hanem kiváló gyógyszer is.
Az Ön terméke különböző embereknek segít egészségi állapotuk javításában. Ez a haszon nem mérhető pénzben, de talán ennek ismerete további elégedettséget jelent a tevékenysége eredményeivel.
Ha üzleti útja elején jár, és még nem tudja, milyen tevékenységet kellene folytatnia, akkor a méhészkedést is megfontolhatja az egyik lehetőségnek. De természetesen ugyanakkor hajlamosnak kell lennie egy ilyen foglalkozásra, különben nem valószínű, hogy sikerül.
A tény az, hogy sok méhész kezdi meg tevékenységét hobbiként... És csak ezután, miután megfelelő mennyiségű tapasztalatot és készségeket szereztek, bővítik vállalkozásukat. új ügyfeleket toboroznak, és népszerű méhészeti termékek ipari méretekben történő előállításával foglalkoznak.
Alternatív megoldásként Ön nem foglalkozhat önálló méztermeléssel, hanem folytathat viszonteladást. Ez azonban korántsem olyan izgalmas tevékenység, és nem a munka eredményének megelégedésére irányul, hanem közvetlenül a profitszerzésre.
A tenyészméhek azonban - zavaró üzlet... Folyamatosan élőlényekkel fog foglalkozni, ami azt jelenti, hogy a legnagyobb felelősséggel kell gondoskodnia róluk. A méhek létfontosságú tevékenysége számos tényezőtől függ. külső környezet, ami azt jelenti, hogy a lehető legtöbb erőfeszítést meg kell tennie annak érdekében, hogy megvédje kórtermeit a környezet negatív hatásaitól.
A méz azért jó, mert állandó kereslet van rá a lakosság körében. A következő iparágakban használható:
- főzés;
- orvosság;
- szépségápolás.
A méz értékesítésének megszervezése szempontjából nagyon pozitív, hogy ennek az élelmiszernek a természetessége ellenére meglehetősen hosszú eltarthatósága van. Természetesen itt fontos bizonyos feltételek betartása egy ilyen termék megőrzéséhez, de általában nem tulajdonítható romlandó anyagnak.
Ez a termék szobahőmérsékleten is tárolható. Ez azt jelenti, hogy nem kell azon gondolkodnia, hogyan tartsa fenn a hűvös körülményeket a termény nagy tételéhez.
Ezen kívül, ha nem sikerült a megszokott módon vevőket találnia, bármikor elindíthatja saját vállalkozását, felajánlva termékét barátainak, ismerőseinek. Aligha akad olyan ember, aki visszautasít egy ilyen finom finomságot. Ráadásul használata nagyon jótékony hatással van az egészségre.
Méhészeti termékek értékesítése
Hogyan kell megfelelően értékesíteni a terméket a piacon? Természetesen termékminőségben felül kell múlnia a versenytársakat, és meg kell találnia ügyfelét.
Sajnos a méhészet mint vállalkozás bizonyos kihívásokkal nézhet szembe. A helyzet az, hogy itt a betakarítás egyértelműen az év egy bizonyos időszakára van időzítve. És így. az ilyen tevékenységek egyértelműen szezonális jellegűek lehetnek.
Ezenkívül a mézrovarok élő szervezetek. A kedvezőtlen környezeti tényezők megcáfolhatják a szaporításukra és fenntartásukra irányuló minden erőfeszítést.
Az olyan jelenségek, mint a hőség, a fagy, a szél és a csapadék, a méhek legyengüléséhez, szaporodási és betakarítási képtelenséghez vezethetnek. az események legszomorúbb során akár el is pusztulhatnak. Ezért nagyon fontos, hogy tudását helyesen alkalmazza az ilyen tevékenységek végzése során.
A virágpor forrásának számító növények pedig évszakonként eltérő intenzitással virágozhatnak. És ez a tényező is elkerülhetetlenül befolyásolja méhészetének állapotát.
Ráadásul az elmúlt években a méhészek gyakran újabb szerencsétlenséggel szembesültek. Ezek peszticidek.
Sajnos az ilyen anyagokat gyakran használják növények termesztésére. A méhek beporozzák az ilyen növényeket, és károsíthatják egészségüket.
Ne féljen lépéseket tenni ennek a tényezőnek az ellensúlyozására. Ha megtudja az ilyen munkákat, akkor el kell gondolkodnia azon, hogyan védheti meg gondozottait.
A méhek általában öt kilométeres körzetben repülnek, és fontos gondoskodni arról, hogy ezen a területen ne alkalmazzanak növényvédő szereket. Ellenkező esetben meg kell gondolnia, hogyan helyezze át méhészetét új helyre. További intézkedések tehetők a méhek immunitásának erősítésére. Ehhez fejtrágyát és speciális gyógyszereket használnak.
Ha méhei egészségesek és a méhcsaládok elég erősek, akkor gazdag méhnektár-termésre számíthat. Ha ezen felül sikerült kiépíteni a termékei nagykereskedelmét, akkor biztos lehet benne, hogy vállalkozása nem fog kiégni.
Elegendő körülbelül 35-50 kaptár elhelyezése, hogy készen álljon az áruk nagy tételeinek értékesítésére. Kik lehetnek az Ön ügyfelei ebben az esetben?
- szakvásárok;
- Kereskedelmi hálózatok;
- édesipari gyárak.
Néha még az orvosi és kozmetikai cégek is készek vásárolni ilyen termékeket. Ha kis nagykereskedelmi tételekről beszélünk, akkor gyakran a magánvásárlók is készen állnak erre, mert általában jövedelmezőbb, mint egy ilyen terméket kiskereskedelmi forgalomban vásárolni.
Ne felejtsen el előzetes üzleti tervet készíteni tevékenységeihez. Logikus lesz, ha először az Önhöz legközelebb eső területekre összpontosít, hogy potenciális vásárlókat keressen.
Lehet, hogy néhányukkal kötetlen kapcsolatai lesznek, ami segít a kapcsolatteremtésben. És csak ezután, ha már elég erős a talpán, gondolkodhat a leánygazdaságának bővítésén, és új ügyfelek után kutatva az ország távoli régióiból.
Cukrászgyárak, mint egyik megrendelő
A méhészet tulajdonosának potenciális vásárlóinak egyik típusa az édesipari gyárak lehetnek. És ez nem véletlen, mert a méhészet szárnyas munkásai által összegyűjtött finom csemege mindenekelőtt remek csemege, és csak utána ismert drog.
A nagykereskedelem azt jelenti, hogy termékét ömlesztve fogja értékesíteni. Ez stabil nyereséget biztosít Önnek, különösen azért, mert a megrendelések rendszerint nagyobb vevőktől érkeznek, mint a magánkereskedőktől.
Amikor úgy dönt, hogy elindítja vállalkozását, próbálja meg kiszámítani a nyereségét. Ez segít abban, hogy megalapozott döntést hozzon arról, hogy részt kell-e vennie ezekben a tevékenységekben.
Az édesipari gyárak kiváló potenciális vásárlók az ilyen termékek nagy készleteire. Hiszen az édes méhészeti termékek jó alapanyagok sokféle édesség gyártásához.
Így előfordulhat, hogy miután több ilyen ügyfelet talált, már nem tud gondolkodni azon, mely csatornákon keresztül értékesítse termékeit. Meglehetősen hosszú időre köthet szerződést áruinak szállítására, ami némi önbizalmat ad vállalkozása jövőbeli fejlődésében.
Ezzel azonban számos kötelezettséget vállal. A szerződés a teljes időszakra előírhatja a szállítási mennyiségeket, ami azt jelenti, hogy biztosnak kell lennie abban, hogy semmilyen kedvezőtlen tényező nem kényszerítheti kötelezettségeinek megszegésére.
Amikor dolgozik nagykereskedelmi ügyfelek ne feledje, hogy az egységárat rögzíteni kell. Ugyanakkor próbáljon megfelelni az Ön érdekeinek, mert tevékenységének elsősorban Önnek kell előnyösnek lennie, ügyfele pedig elsősorban a saját hasznára gondol.
Hogyan szervezzünk méhészeti termékek nagykereskedelmét? Olyan ügyfeleket kell találnia, akiket nagy mennyiségű terméke érdekel.
Ha úgy dönt, hogy nagy mennyiségű árut ad el, és dolgozik együtt jogalanyok, akkor valószínűleg jogilag kell formalizálnia tevékenységét.
Például tervezze meg magát egyéni vállalkozó vagy nyisson igazi céget. mint jogi személy.
Vannak itt bizonyos árnyalatok. Vállalkozása során be kell tartania bizonyos állat-egészségügyi előírásokat. Erről véleményt kell kérni az illetékes hatóságoktól.
Termékeit tanúsítvánnyal kell ellátni, ami lehetővé teszi, hogy a nagy ügyfelek megbízzanak benned. Ez különösen fontos, mivel olyan termékeket árul, amelyeket az embereknek élelmiszerként és gyógyszerként kell fogyasztaniuk.
Vegye figyelembe, hogy mennyi időbe telik az összes szükséges papír összegyűjtése. Talán az első szállítások feltételeit, figyelembe véve ezt az időszakot, kissé elhalasztják egy későbbi időpontra.
A nagykereskedelmi ügyfelekkel való interakció révén termékeit nem csak a hazai piacon, hanem külföldön is értékesítheti. Természetesen az egységnyi termékre jutó nyereség lényegesen kisebb lesz, mint a lakossági ügyfelekkel való érintkezéskor, de a mennyiségi hatás miatt elégedett lehet a forgalmával.
A méz nagykereskedelmét szervezetten kell megszervezni. Ha Ön tapasztalt méhész, akkor valószínűleg már rendelkezik saját ügyfélkörrel.
Az újoncok számára kihívást jelenthet egy meglévő piac elsajátítása. Ennek a tevékenységnek néhány árnyalatának ismeretében azonban sikeresen megbirkózik a feladattal.
Egy hónapja, hogy a városi piacon mézkereskedési helyet béreltem. És ilyen volt.
Piaci napokon édesanyám faluról városra jár, hogy eladja a földjén termesztett és betakarított zöldségeket, zöldségeket és mindenfélét. Egyszer felhívott a piacról, és azt mondják, van egy szabad kereskedési hely - falakkal, tetővel, az elülső rész teljesen redőnnyel zárva. Gyerünk – mondja –, bérbe adjuk, mézet adunk el, különben meglátod, pár napon belül átveszik a helyet az enni vágyók. Általában gondolkozz, és gyorsan.
Elkezdtem gondolkodni - azok az ügyfelek, akik az interneten keresztül vettek tőlem mézet, már készleteztek, az új vásárlók nem sietnek a láthatáron. És még mindig sok méz van - majdnem fél tonna. Kilónként 20 UAH-ért természetesen odaadhatja a nagykereskedőknek – és semmi gond. Csak túl olcsó, nem akarom.
Ugyanakkor megértem, hogy a piaci mézkereskedelem eleinte nem biztos, hogy hasznot hoz - ott nélkülem is van elég méz. És kezdő vagyok, óvatosan fognak bánni velem.
Oké, úgy döntöttem, hogy megpróbálom. Elmentem a piacra, találkoztam az igazgatóval. Készítsen szerződést. 2,5x2,2 méteres kereskedési hely. A bérleti díj havonta 300 hrivnya. Ezenkívül nincs padló a szobában - saját költségén kell lefektetni.
A faluban rácsokat szedtem, deszkákat vágtam, pár nap alatt leraktam a padlót. Úgy tűnik, hogy a szoba megvan, de dokumentumok is kellenek. Melyik? Elkezdtem tanulmányozni ezt a kérdést.
Először is kell egy méhészeti útlevél. Én terveztem, írtam róla. Továbbá idénig kellett egy 3DF nyomtatvány igazolás - hogy nekem, mint a méhészet tulajdonosának van egy földterülete, amin a méhészet áll. A segítséget a községi tanács nyújtotta. Most már nincs rá szükség, az új adótörvény módosítása történt. Jó, nincs földem - apám birtokolja a földet.
Ami az adókat illeti, a méhészeket is itt kezelik. Ha az évi jövedelme nem haladja meg a 100 minimálbért (és a minimálbér nagysága most valamivel több, mint 1200 UAH, azaz évi 120 ezer UAH), akkor a méhészt nem kell megadóztatni.
Mi más? Minden héten el kell vinni a mézet vizsgálatra a piaci laboratóriumba. Az eljárás fizetett - 12 hrivnya kopejkákkal.
A piacon lévő méhészek-szomszédok azt mondták, hogy több kell az egészségügyi szolgálatnak orvosi könyv... Nincs nálam a könyv, és amíg nem kényszerítenek, nem fogom elkészíteni – hosszú és költséges. Nem vagyok beteg tuberkulózisban – csináltam fluorográfiát.
Úgy tűnik, minden, de itt egy figyelmeztetés merül fel: a méhészet tulajdonosának kell mézzel kereskednie, vagyis annak kell állnia a pult mögött, akinek kiállítják a méhészeti útlevelet. Ha én vagyok a méhészet tulajdonosa, és anyám kereskedni fog, akkor ez már ok arra, hogy az adószolgálat azt állítsa, hogy bérmunka... Így hát ki kellett adnom egy méhészeti útlevelet anyámnak, formálisan "megosztva" vele öt méhkasomat. De most már minden joga megvan, hogy mézzel kereskedjen a piacon.
Aztán még néhány napig asztalokat készítettem a kirakathoz, polcokat készítettem, mézet öntöttem üvegekbe, készítettem méhkenyeret, viaszt és egyéb méhészeti termékeket.
Ennek eredményeként van egy ilyen kereskedési helyünk.
A választék a következő: méz (centrifugált, csomós,), viasz, propolisz, gyöngyfűzés. Ez minden most. Szeretnék még hozzá méhlepényt, propolisz tinktúrát, viaszmolyt.
A haszon még mindig elég kicsi. De azt hittem, lehet még rosszabb is. Kioszkunkkal szemben alig van három versenyző – a „Medoc” jelzőtáblától jobbra két kioszk is mézkedvelő.
A képen látható nagymama mellett pedig anyám zöldséget árul. Két-három napig mézzel kereskedek, utána több napig két fronton dolgozik - mézet és zöldségeket árul.
Hosszú évek óta a versenytársaknak már megvannak a törzsvásárlóik, én még mindig idegen vagyok számukra. Időbe telik, míg meglátlak, megkóstolom a mézet, elmondom egymásnak... Addig is az a feladatom, hogy gyakrabban villogjak, hamarabb jöjjek, mint a szomszédok, később zárjak be, esetleg eleinte lejjebb kerüljön egy kicsit az ár, kínáljak egy terméket hogy senki másnak nincs. A gyertyákat például egyedül készítem, az emberek élénken érdeklődnek, nézik, mint a múzeumban, szagolnak. Gyerekek – általában tátott szájjal mennek el, fejüket a pult felé fordítják, az anyák pedig kézen fogva húzzák őket.
Az itt élők nagyon keveset tudnak a méhészeti termékekről. A legjobb esetben méz, viasz, propolisz. És ennyi. Gyakran meg kell magyarázni, mi az a perga, és mire való.
Minden Shostka lakója, valamint városunk vendége, valamint rokonaik, távoli és közeli rokonaik, nos, csak mindenki, aki ismer Shostkán, kérem, menjen el a standjára, és próbálja ki a méheimből származó mézet.)) Blogolvasók - 10% kedvezmény. A mézem már teljesen kikristályosodott, de az állaga vajas. Sok vásárló tévesen úgy gondolja, hogy ha kikristályosodik, az azt jelenti, hogy cukorral. Az egyik előkerül, és rosszindulatú mosollyal megkérdezi, hogy van-e ott cukor. Elmosolyodik, és átmegy egy másik kioszkba FOLYÉKONY mézet venni, ez októberben van, amikor már reggelre fagy.
Általában van elég érdekesség. Itt az emberek feljönnek és virágmézet kérnek. Pontosítom mire gondolok, mert minden virágból gyűjtött méz virágos. Itt egy virágos napraforgó, itt egy hajdina napraforgóval. Úgy néznek rám, mint egy kosra. Nem, - mondják - VIRÁG kell, érted? Van egy virág a közelben, de hol vagy?
Általában véve a lecke érdekes, nem fogok mézet eladni, szóval mondok valamit az embereknek))
Ui. Már október van, és van egy családom, aki még mindig hord egy darabot, nem tudom miért, már régen elhalványult vagy lefagyott minden. És van nyomtatott ivadékuk, és láttam friss tojást. Mit gondolnak magukról?
Ha új blogcikkeket szeretne kapni e-mailben, iratkozzon fel.