A kezdeti beruházás összege 513 000 rubel.

A fedezeti pontot a következő időpontban érjük el ötödik hónap munka.

A megtérülési idő az 18 hónapok.

A projekt megvalósításának 1. évének átlagos havi nyeresége 41 790 dörzsölés.

2. Az üzlet, termék vagy szolgáltatás leírása

Virágbolt - jövedelmező üzlet, amely lehetővé teszi, hogy minimális befektetéssel jelentős haszonra tegyen szert, mert egyetlen ünnep vagy ünnepség sem teljes csokor nélkül.

Színválaszték:

• szegfű, bokor szegfű (legalább 3 árnyalat);
• krizantém (3-4 árnyalat);
• rózsák (10-15 különböző árnyalat);
• permetező rózsák (körülbelül 5 árnyalat);
• gerbera (3-5 árnyalat);
• tulipánok;
• pünkösdi rózsa.

Az orosz területen szokásos virágok mellett trópusi országokból származó egzotikus virágokat is kell kínálni:

• orchideák;
• strelicia;
• frézia;
• kökörcsin;
• boglárka;
• íriszek;
• anthuriumok.

A ritka virágfajtákat, ellentétben a mindennap és nagy mennyiségben vásárolt virágokkal, több példányban kell bemutatni. A vásárlók számára speciális prospektusokat nyomtathat, amelyekben nem csak erről a növényfajtáról lesz szó, hanem arról is, hogyan kell gondoskodni róla, a fogva tartás körülményeiről stb.

A kínált áruk választéka:

• Vágott virágok;
• Virágárus által a virágüzletben fontos szerepet játszó csomagolóanyagok felhasználásával készített virágkötészeti, mert rajtuk múlik a csokrok szép kialakítása;
• Szuvenírek.

A csomagolóanyagok jellemzői:

• ajándékcsomagolás virágokhoz és virágdíszekhez;
• Különféle anyagokból készült kézitáskák;
• csomagolópapír minden ízléshez;
• dobozok virágkötészeti csomagoláshoz;
• kosarak csokrok számára;
• szalagok, virágos masnik, strasszok.

Vállalkozása nyereségének növelése érdekében a következő típusú szolgáltatásokat nyújthatja:

• Ünnepek helyszíni dekorációjával kapcsolatos szolgáltatások;
• virágkötő mesterkurzusok lebonyolítása.

3. Az értékesítési piac leírása

Ma a virágüzletek piaca meglehetősen versenyképes. Alacsonyak a belépési korlátok és jó kilátások fejlődés. Így ahhoz, hogy elfoglalja a helyét ebben a résben, a lehető legtöbbet kell kihoznia a lehetőségeiből, és új és eredeti fejlődési módokat kell találnia. Jelenleg az online virágüzletek különös jelentőséget kapnak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az emberek egyre gyakrabban használják az internetet vásárlásra, beleértve a virágokat és a csokrokat. Ma már a virágüzletek nemcsak virágokat árulnak, hanem virágokkal díszített kosarakat is, édességekkel, borokkal, ajándékokkal. Ezek az ajándékok különösen fontosak az ünnepek előtti időszakban. Általánosságban elmondható, hogy a december végétől március közepéig tartó időszakot nevezhetjük a csúcsnak, mivel ebben az időszakban sok az ünnepnap. Sok virágárus több profitot termel ebben a 3,5 hónapban, mint az év többi részében. A tevékenység májusban és szeptemberben is megnyilvánul.

A virágeladások csúcspontjára konkrét dátumok vonatkoznak:

• szeptember 1.;
• február 14-én;
• március 7-9;
• május 25.

A célközönség

A virágokat a polgárok legszélesebb rétegei aktívan vásárolják és ajándékozzák. A célközönség magja a 18-35 év közötti dolgozó fiatalok. Ez a vásárlói kör tekinthető a főbbnek az üzletbevétel szempontjából: virágot adnak egymásnak, szüleiknek, nagyszüleiknek, és fizetik a virágvásárlást a gyerekeknek az ünnepek alatt.

Az emberek különféle célokra vásárolnak virágot:

• A vágy, hogy gratuláljak valakinek egy különleges alkalomhoz;
• Vágy, hogy figyelmet fordítson az ellenkező nemre;
• Vásároljon eszközt magánlakások és nyilvános helyek belső díszítésére.

4. Értékesítés és marketing

5. Gyártási terv

A projekt fő célja egy virágüzlet megnyitása és profitjának maximalizálása.

Ingatlanpiaci áttekintés az optimális helyiségek kiválasztásához.

Az üzlethelyiségekkel szemben támasztott követelmények:

20-40 m2 alapterületű külön álló pavilon vagy egy azonos területű helyiség irodaház vagy lakóépület földszintjén;

Az ablakoknak és a bejáratnak az első vonalra kell nyílniuk, vagy onnan láthatónak kell lenniük;

Kívánatos, hogy az épület az úttest közelében és tömegközlekedési megálló mellett helyezkedjen el;

Jelzési lehetőség;

Vízellátás és fürdőszoba jelenléte.

Jogi személy bejegyzése.

Saját virágüzlet nyitásakor kiemelt figyelmet kell fordítani a szervezési és jogi kérdésekre. Nagyon fontos, hogy minden szükséges információ birtokában legyen, és a jogszabályoknak megfelelően dolgozzon a különféle bírságok elkerülése érdekében.

1. Szervezeti és jogi forma - egyéni vállalkozó vagy LLC.
2. A vállalkozó számára jövedelmezőbb az egyszerűsített „Jövedelem mínusz kiadás” 15% adórendszert választani.
3. Az "Egészségügyi gyártásellenőrzési program" jelenléte szükséges. Csak egyszer hajtják végre - a Rospotrebnadzor jóváhagyása után.
4. A deratizálásra, a kártevőirtásra és a fertőtlenítésre vonatkozó szerződések megkötése kötelező.
5. A szellőző- és légkondicionáló rendszereket is karban kell tartani és fertőtleníteni kell.
6. Kötelező szerződés a szilárd hulladék elszállítására és ártalmatlanítására.
7. Követelmények vannak az üzlet belső dokumentációjára vonatkozóan. Tehát a szervezetnek rendelkeznie kell:
   • napló a lejárt termékek könyveléséhez;
   • fertőtlenítőszerek nyilvántartása;
   • az eladott termékek választéklistája.
8. Minden termékhez a SES egészségügyi engedélyére vagy megfelelő minőségi tanúsítványra van szükség.
9. Érdemes elolvasni Vámtörvényés a Rosselkhoznadzor növényekre vonatkozó előírásai.
10. Felhívjuk figyelmét, hogy virágértékesítéshez nem szükséges engedélyt szerezni, virágkereskedelemhez viszont engedélyt kell szereznie.
11. Ha elfogadja a fizetést az ügyfelektől a bankkártyák, akkor csekkszámlát kell nyitnia.

6. Szervezeti felépítés

Személyzeti táblázat:

• igazgató - 1,
• eladó / virágüzlet - 2,
• futár - 1.

A teljes létszám 4 fő.

Minden jelölttel szemben támasztott követelmények:

• aktív élethelyzet;
• magas szintű kommunikációs készség;
• jóakarat;
• őszinteség;
• fegyelem;
• egy felelősség.

A virágüzlet követelményei:

• jóízlés;
• a vevő érdeklődésének képessége;
• hasonló munkakörben szerzett munkatapasztalat;

Fix költségek	Fizetés	Az alkalmazottak száma	Összeg	Munkavállalónkénti havi átlagbér
Rendező	30 000	1	30 000	39 737
Eladó	25 000	2	50 000	25 000
futár	15 000	2	30 000	15 000
Biztosítási díjak			33 000
Teljes bérszámfejtés			143 000

7. Pénzügyi terv

A projekt értékesítési tervét az üzlet szezonalitásának figyelembevételével tervezik. A projekt első 3 hónapjában az értékesítés fokozatos növekedése várható. Ennek az üzletnek a szezonalitása ellenére az értékesítési struktúra olyan diverzifikált, hogy az üzlet folyamatosan nyereséget termel.

Így a figyelembe vett alapforgatókönyv reális, és a projektnek van tartaléka az eladások növelésére a sikeres piacra lépés esetén.

Így a vásárolt virágok 15%-a realizálatlan marad és veszteségként kerül leírásra. A virágok felára 200%, az ajándéktárgyaké 100%. A csomagolás költsége a csokor eladásának 5%-a.

Az áru-, alapanyag- és anyagbeszerzés figyelembevételével az összeg havi költségek az átlag 384 500 rubel.

Az első működési év pénzügyi eredményét a táblázat mutatja be. Az átlagos nettó nyereség a működés első évében 121 000 rubel.

	1 hónap	2 hónap	3 hónap	4 hónap	5 hónap	6 hónap
Bevétel
(-) Havi költségek	281 764				-123 408	-59 920	-59 920	128 951	319 114
(=) Halmozott nettó nyereség

"Az a katona, aki nem álmodik arról, hogy tábornok lesz, rossz." A. Suvorovnak ez a szárnyas aforizmája a lehető legjobban illeszkedik a kézműves világba. Nincsenek közöttünk rossz katonák! Mindannyian mindig a legjobbra törekszünk.
Aztán eljön az a nap, amikor egy mesterséges termék eladását vagy megrendelésre történő elkészítését kérik. És itt sokakat változatlanul "támad" a pánik))). És legtöbbször nem az gyötör, hogy mit és hogyan kell csinálni, hanem egy prózaibb kérdés: "Hogyan határozzuk meg a költséget?"
A Fashion Hobby Club mesterei között sok közgazdász van, ezért pánik helyett csak leülünk és számolunk)).
A blogban már mutattunk példát egy kézzel készített képeslap költségének kiszámítására, ma pedig egy csokor édesség költségének kiszámítására szeretnék példát mutatni.

Kosár "Kávé a hóban"

Ezt a példát tavaly decemberben tettem közzé a "Scrapotherapy" blogomon, ezalatt a számítást tartalmazó oldal változatlanul az élmezőnyben van a megtekintések gyakoriságát tekintve.
Ez a cikk nemcsak a kézimunkatársaimnak lesz hasznos, hanem a potenciális vásárlóknak is az árakkal kapcsolatban.
Két módszert mutatok meg egy csokor édesség költségének kiszámítására: egy részletes számítást és egy kibővített általánosított módszert. (Felhívjuk figyelmét, hogy a számításban feltüntetett árak már nem relevánsak)
Számítsuk ki egy nagy kosár "Kávé a hóban" édesség árát.

1. Részletes költségbecslés.

Itt emlékeznie kell és alaposan le kell írnia mindent, amit a gyártás során használtak:

• Eclair tejes édességek ... Ár 1 kg - 187 rubel. 100 grammban átlagosan 24 cukorka van. 1 cukorka ára 18,7 rubel: 24 db = 0,78 rubel. Egy csokorban 63 db x 0,78 rubel = 49,14 RUB
• Édesség kávé töltelékkel ... Ár 1 kg - 270 rubel. 100 grammban átlagosan 8 db. Egy cukorka ára 27,0 rubel. : 8 db = 3,38 rubel. A csokor 39 db x 3,38 rubelt tartalmaz. = 131,82 RUB
• Kávésdoboz Fekete kártya Arany arabica - 220 rbl .
• fonott kosár - 360 rbl .
• Hullámpapír. A kéket és a barnát együtt számolom. Költött 2 mx 20 rubelt. = 40 RUB
• Florisztikai film ... Kék-fehér mintákkal használt. 4 mx 15 rubelt vett fontra. = 60 RUB
• Taplenta ... Majdnem egy egész gombolyag barna és enyhén fehér elhasználódott. 1 db x 90 rubelre számolok. = 90 RUB
• Bázis ... Ebben a kosárban poliuretán habot használtam. Egy nagy üveg 2 kosárhoz volt elég. 1/2 db x 220 rubel. = 110 RUB
• Stiftes ragasztó ... Elköltött 4 db. x 12 rubel. = 48 rbl .
• Nyírfa nyársak ... 100 db-os csomag 60 rubelért vásárolt. Egy rúd ára 60 rubel. : 100 darab. = 0,60 rubel. Használt 46 db. x 0,60 rubel. = 27,60 RUB .

Az önköltségi ár ebben a szakaszban az 1136,56 RUB

Plusz nem vették figyelembe:

• fogpiszkálók
• Kapcsok
• olló, tűzőgép, ragasztópisztoly használata

Az el nem számoltakért csokortól függően 50 rubeltől adok hozzá. Itt a kosár nagy, adok még egy kicsit és felkerekítem - 1200 RUB
Ez a felhasznált anyagok nettó költsége.

Plusz a mester munkája. Itt már egyénileg. Egyrészt a fitodesignerek, amikor friss virágokból kompozíciókat készítenek, a felhasznált "anyag" költségének 20%-át veszik ki. De nálunk minden virágot kézzel készítünk! És két este ültem a kosár fölött. Kevesebb, mint 400 rubel Nem értékelem a munkámat.

A csokoládé csokor kosár teljes költsége 1600 rubel.

2. A kibővített módszer.

Amikor megkérdezik, hogy ez vagy az a csokor mennyibe kerül, nem fogja minden alkalommal kiszámolni a gramm-pennyt. Kibővített módszerre van szükség.
Az összegyűjtött csokrok és a hozzájuk használt anyagok tapasztalatai alapján a következő számításhoz jutottam:

• 1 szál édesség - 15 rubel,
• 1 egyszerű virág (rózsabimbó, krókusz, harang) - 20 rubel
• 1 buja / összetett virág (rózsa, mák, nárcisz, kamilla, bazsarózsa, írisz) - 30 rubel.

És most így számolom ki a dalok költségét:

• Rózsa bimbó 39 tétel x 20 rubel. = 780 RUB
• Gallyak 7 db. x 15 rubel. = 105 RUB
• Kávé 220 dörzsölje.
• A csokor alapja. Csokor a kosárban - 360 rubel. plusz maga az alap - becslésem szerint körülbelül 100 rubel. egy ilyen kötetre. Teljes 460 RUB
• Plusz az összeszerelésért (az ún. "elhanyagolás") és a csokor dekorációja. Általában hozzáadom, a csokor méretétől függően, 100 rubeltől. Itt a kosár nagy, de nincs további dekoráció pillangók, szitakötők stb. Hozzáadás 100 RUB

A kosár összértéke 1665 rubel.
A különbség az előző számításhoz képest jelentéktelen. A megnövelt költséget pedig mindig felfelé kerekítem egyik vagy másik irányba, csokortól függően. Tehát itt is ugyanaz az 1600 rubel jön ki.

Tulipánok, krizantémok, kökörcsin, ranunculus, eukaliptusz és további 200 féle virág hullik csokorba március 8-ig a hazai állami gazdaságokból, ill. kertészeti központok valamint Hollandiából, Ecuadorból, Kenyából és Kolumbiából. A virágok felárazása már a holland virágárverés szakaszában kezdődik, és minden továbbértékesítési szakaszban folytatódik. A Falu már, mennyi egy csokor virág. Ezúttal úgy döntöttünk, hogy kitaláljuk, mi a rózsa, pünkösdi rózsa, tulipán felára, és mitől függ a csokrok végső költsége.

Költség (átlag)

Tulipánok

Rózsák

40-120 rubel

Pünkösdi rózsa

250 rubel

Boglárka

80-150 rubel

Mimóza

600 rubel

Csokor felára - 100-150%

Hová visznek virágot Moszkvába?

Katerina Golovkova

"Vegyél virágot a feleségednek"

A virágokat a világ minden táján termesztik a termelők, nagykereskedelmi beszállítók hozzák Moszkvába, közvetlenül a termelőtől vásárolva (ritkábban), vagy hollandiai aukción (gyakrabban), ahol a termelők kiállítják. Mivel aukcióról van szó, és a kereslet magasabb árat generál, ez a nagykereskedelmi szállító árát is megváltoztatja. Minden attól függ, mennyiért vette ezeket a virágokat, és mennyibe került a virágok idehozása.

A szállítás is nagyban befolyásolja a végső költségeket. Ugyanazokat a virágokat, például pünkösdi rózsát különböző módon lehet hozni: szárazon, azaz víz nélkül, vagy vízen, azaz vizes tartályban, autóval vagy repülővel szállíthatjuk. Nyilvánvaló, hogy a vízi szállítás többe fog kerülni, akárcsak a repülővel történő szállítás. Ezért ugyanazok a pünkösdi rózsa egy héten a beszállítóktól feltételesen 100 rubelbe, egy másikban pedig 300 rubelbe kerülhet.

Az árak emelkedése a gyártóknál kezdődik, az aukción folytatódik (mert a kereslet növekszik), majd a nagykereskedelmi beszállítóktól kezdve végigmegy a láncon. Átlagosan az egyes résztvevők felára körülbelül 30%.

Mi határozza meg az árat

Műhelyünkben inkább biztosítunk komplex szolgáltatás mint csak virágokat és csokrokat árulni. Minden benne van: szerviz, ritka szortiment, igazán érdekes csokrok készítése, kísérőnyomtatás és csomagolás.

A legtöbb szín jelölése meglehetősen szabványos, és körülbelül 100–150%. Tartalmazza a beérkező virág házasítását, és a leírást, és a feldolgozást, és a tárolást, a frissesség megőrzését. Magas minőségi követelményeink vannak, ezért a leírások aránya meglehetősen magas: nem árulunk olyan virágokat, amelyek másnap belehalnak a vázába.

A szalonban a legolcsóbb virágok a vásárlás legolcsóbb virágai. Leggyakrabban minél drágább egy virág, annál érdekesebb és egyedibb. És ez természetes, mert sokkal nehezebb ilyen virágokat termeszteni és hozni. De vannak kivételek: vannak csodálatos virágok alacsony áron. Például a szegfű - most csodálatos fajták vannak, miközben 100-150 rubelbe kerülnek.

Jurij Dudarenko

Moszkvai Virágiskola

A csokor meglehetősen összetett termék, és bizonyos tekintetben egy éttermi fogáshoz hasonlítható: sok hozzávaló van benne (átlagosan 10-12 fajta virág és gyógynövény plusz a csomagolás), és ezek az összetevők romlandóak.

A kompozícióból minden összetevőért külön-külön felárat kell fizetni. Minél drágább a vásárlás során, annál kisebb lesz az árrés. Ezért itt nehéz egyetlen százalékot levonni. A legegyszerűbb módja a mára népszerűvé vált monocsokrok önköltségi árának kiszámítása. Vegyünk egy csokrot 25 tulipánból. A népszerű stúdiók eladási ára egy ilyen csokor esetében átlagosan 2,5 ezer rubel. Maguk a tulipánok ára (figyelembe véve a leírást, mert nem minden virág éli meg a csokorig) az eladási ár 40%-a, elhasználható anyagok(csomagolás, szalagok, képeslap) - az eladási ár további 3%-a, virágárus fizetés és stúdió fix költség - 8%. Kiderült, hogy a költségek közel 51%-a a csokor költségének.

A virágokon egyébként most nagyon könnyű spórolni. Egyre több fiatal stúdió nyílik Moszkvában, sokuk csak az interneten keresztül dolgozik, és így csökkenti a kiadásait. Saját maguk népszerűsítésére gyakran szerveznek akciókat, kedvezményeket és még csokrokat is adnak ingyen.

Március 8-ig a beszállítók és - tükör - virágüzletek is átlagosan 20-25%-kal emelik az árakat. Mostanra azonban egyre nagyobb tendencia az ünnepi csokrok előrendelése, így a vásárlók elkerülhetik az áremelkedést, ha előre gondoskodnak a virágokról.

Aki március 8-ig emeli az árat

Maria Kuznyecova

Egy csokor költsége a virágok, szalagok és a csomagolás költségeiből tevődik össze. Nincs külön sorunk a „virágkötő munkája”. A virág felára pontosan 100%. A virágok beszerzési költségét megszorozzuk kettővel, hozzáadjuk a szalagok (50–100 rubel) és a csomagolás (150–200 rubel) költségét - és megkapjuk a csokor teljes költségét. Valójában ez a költség magában foglalja a fizetéseket, a kellékeket és egyéb összetevőket. Csokrokat gyűjtünk 3 ezer rubeltől, költségük körülbelül 1400 rubel.

A virágok beszerzési árai instabilok. Egy és ugyanaz a virág 150 rubelért, vagy száronként 180 rubelért jöhet. Ennek megfelelően az ár a műhelyünkben 300 és 360 rubel között változhat. Ma a legdrágább népszerű virágok az orgona és a bazsarózsa. Nagykereskedelmi ár száronként körülbelül 250 rubel.

Március 8. előtt konkrétan nem emelünk árat, már nem teszünk felárat. De a nagykereskedők emelik az árakat (valószínűleg szintén nem saját akaratukból). Ha az ünnep előtt 30 rubelért vettünk tulipánt, március 8-án pedig 60 rubelért hozták nekünk, akkor kétszer magasabb áron adjuk el. Ebben a kérdésben nagyon függünk a beszállítóktól.

Hogyan határozzák meg az eladók az árakat

Lena Romanova

A csokrok ára attól függ, hogy hol értékesítik – online vagy offline. Az online rendelésekhez gyakran nincs szükség külön helyiség bérlésére, alkalmazottak fizetésére, mert azokat egy virágkötő otthon is teljesíti. A kis eladók minimális árrés 100%. Ha egy csokor ára 5 ezer rubel, akkor 2,5 ezer virág lesz benne. A fennmaradó 2,5 ezer a benzin, a fogyóeszközök (kosár, csomagolás, szalagok, virághab, vágott virág kötszer és egyebek) költségeit fedezi. Utána jön a nettó nyereség, amit a virágárus vesz el magának.

Az üzletekben minden másképp van elrendezve. Ott minden szárra felárat tesznek - átlagosan 100-130%. A drága kerti rózsáknál alacsonyabb lesz az árrés (mivel kevesen vesznek egy rózsát 300 rubelért), a krizantém vagy tulipán esetében pedig magasabb. A felár magában foglalja a bérleti költségeket, a közüzemi számlákat, az alkalmazottak fizetését és a szállítást.

Most Moszkvában van egy valódi költséges üzleti modell, ami nagyon közel áll hozzám. Ezzel a megközelítéssel a csokor ára két összetevőből alakul ki: egy fix fizetés a virágárus munkájáért (ezer rubel) és a virágok költsége (az ügyfél kérésére ez 500 vagy ezer is lehet vagy 5 ezer rubel). Így pénzt takaríthat meg, és elkerülheti a szokásos felárat.

Mennyibe kerülnek a virágok

Meg kell értenie, hogy a virágok a luxus elemei voltak és maradnak. És nem lehetnek olcsók. A legdrágábban vásárolható virágok az úgynevezett egzotikusak, amelyeket messziről hoztak vagy különleges körülmények között termesztenek. Ez például egy kerti bazsarózsa rózsa. A virágok értéke is nő, ha szezonon kívül értékesítik. Ezek gyöngyvirágok, orgonák vagy pünkösdi rózsa télen.

Egy teljes értékű csokorhoz körülbelül hét fajta virágra van szüksége. Ezek nem csak nagy rózsák, hanem kis virágok is a változatosság és a növényzet számára. Figyelembe véve, hogy egy szár általában nem ér kevesebbet 60 rubelnél a vásárlás során, a csokrok meglehetősen drágák.

A tulipánokat 50 darabos kiszerelésben árusítják. A fajtától és a gyártótól függően 20 és 45 rubel között vannak. Ezek a legolcsóbb virágok, amelyek egyenrangúak a szegfűvel, jácinttal és íriszrel. A rózsák ára a hazai állami gazdaságokból származó virág esetében 40 rubeltől a nehezen tenyészthető külföldi fajták esetében 200 rubelig kezdődik. A költség a mérettől (a szár hosszától) és a bimbó színétől függ. A most népszerű ranunculus ára 80-150 rubel. A csokrok zöldje is meglehetősen drága. Egy csokor eukaliptusz ára 150-450 rubel lehet, és egy vagy két csokorra elég. Egy hatalmas csomó mimóza, sárga, mint egy csirke, 600 rubelbe kerül. Öt komplett csokorba osztható.

Március 8-ra az izgalom fokozódik. Ez az aukciós szakaszban kezdődik, amikor a virágok iránti kereslet megnő. Mindenki, az ecuadori rózsatermesztőtől a virágbolt eladójáig mindenki pénzt keres ezzel a felhajtással.

* A számítások az oroszországi átlagos adatokon alapulnak

331 000 ₽

Kezdeti mellékletek

265 000 - 330 000 rubel

53 000 - 111 000 rubel

Nettó nyereség

5 hónap

Visszafizetési időszak

20 nm-es kis virágüzlet megnyitása. méterekre 331 ezer rubelre lesz szükség, ami 5 hónapos munkáért megtérül. A nettó nyereség a működés első évében 682 ezer rubel lesz.

1. Virágbolt. Projekt összefoglaló

Minden évben a kötetek virág üzlet növekszik, ami az iparág aktív fejlődését jelzi. Ma a virágüzlet üzleti ötlete keresett és nagyon jövedelmező. A projekt célja virágüzlet megnyitása egy 1 millió lakos feletti városban. Az alapítás fő bevételi forrása a virágtermékek értékesítése. A virágüzlet célközönsége a város 20 és 50 év közötti, átlagos jövedelmű lakossága.

A virágbolt fő előnyei:

minimális kezdeti költségek;

nagy nyereség hosszú távon;

üzleti jövedelmezőség 20-30%.

A virágüzlet projekt megvalósításához egy 20 m 2 összterületű helyiséget bérelnek, amely a közelben található. bevásárló központ.A kezdeti beruházás volumene 311 000 rubel. Beruházási költségek szakfelszerelés beszerzését irányította: rendezés az értékesítés helyén, virágos termékek vásárlása. A projekt megvalósítására saját forrást használnak fel.

Az üzleti terv pénzügyi számításai a projekt működésének három évére vonatkoznak. Várhatóan ezen idő után az üzlet bővítésére lesz szükség. A számítások szerint a kezdeti befektetés a működés ötödik hónapjában megtérül. Az első működési év eredményei szerint 682 782 rubel nettó nyereséget és 21%-os értékesítési megtérülést prognosztizálnak. A projekt eredményességének integrált mutatóit az 1. táblázat mutatja be.

1. táblázat: A projekt fő teljesítménymutatói

2. A virágbolt iparág és cég leírása

A virágok az ünnep egyik fő attribútuma. A virágok adományozásának és a terek díszítésének hagyománya szilárdan meghonosodott Oroszországban. Ezért a virágüzletek a szezon és a gazdasági válság ellenére mindig megtalálják vásárlóikat. A virágok iránti kereslet egyfajta tükörkép pénzügyi helyzet társadalom – minél gazdagabb, annál több virágot vásárolnak. Ugyanakkor a virágüzletek válság idején is aktívan folytatják üzletüket - csak az értékesítésen tolódik el a hangsúly, a költségvetési lehetőségeket előnyben részesítik, de a virágboltok eladásai nem csökkennek.

Az elmúlt években az orosz virágpiac aktív növekedést mutatott. A virágpiac dinamikus fejlődését a piaci volumenek statisztikái igazolják. A piac volumene évről évre növekszik - a 2011-től 2015-ig tartó időszakban a vágott virágok piacának volumene fizikai értelemben 1/3-ával nőtt.

1. ábra A természetbeni virágpiac volumene, milliárd darab, 2011-15

Pénzben kifejezve ez a növekedés szembetűnőbb a virágok magasabb árai miatt. A 2011-2015 közötti időszakban a piaci volumen közel 40%-kal nőtt.

Keressen akár
200 000 RUB egy hónap szórakozás!

2020 trendje. Intelligens szórakoztató üzlet. Minimális befektetés... Nincsenek további levonások és kifizetések. Kulcsrakész képzés.

2. ábra A virágpiac értéke, milliárd rubel, 2011-15

Ma a teljes orosz piac pénzben kifejezve 160 milliárd rubelre, fizikai értelemben pedig 35,8 tonnára becsülhető. Elemzői előrejelzések szerint az orosz virágpiac tovább növekszik. A GLOBAL REACH CONSULTING elemző cég szerint a valós kapacitás Háztartási bolt 40 milliárd dollárra becsülik.

Így a virágüzlet az egyik legjobbnak számít ígéretes üzletötleteket, a kockázati összetevő ellenére. A virágüzletág átlagos jövedelmezősége folyamatosan növekszik. Ezzel párhuzamosan nő a kockázat valószínűsége. A fő fenyegetések az üzlet markáns szezonalitásához és a virágtermékek értékesítési volumenének helytelen tervezésének nagy valószínűségéhez kapcsolódnak. Februárban, márciusban, májusban, szeptemberben és decemberben tetőzik a virágértékesítés, a nyári hónapok pedig a „halott” szezonnak számítanak, ami a profit jelentős csökkenéséhez vezethet. Ezenkívül a virágok nem tartanak sokáig - maximális futamidő végrehajtásuk egy hétre korlátozódik. Virágtermékek túlzott vásárlása esetén az üzletet veszteség érheti. Az eladók azonban figyelembe veszik ezt a kockázatot az árak meghatározásakor, feltételezve, hogy a virágok körülbelül 60%-a nem kerül eladásra.

Egy másik kockázat a virágüzlet erős importfüggősége. Ma Oroszország a hatodik helyen áll a vágott virágok importjában, és az import részesedése az értékesítésben körülbelül 90%. A hazai termékek arányában azonban pozitív tendencia figyelhető meg. Elemzői előrejelzések szerint a következő tíz évben Oroszország Németország után a második helyet foglalja el Európában import tekintetében. Ez a kockázat az árfolyam esetleges emelkedésében, a virágtermékek egyes országokból való behozatalának tilalmában, a vámpolitika szigorításában stb. A 3. ábra a virágimport szerkezetét mutatja származási országok szerint. A behozatal legnagyobb része Hollandiára esik - 44,7%, a második és harmadik helyen Ecuador és Kolumbia áll 36, illetve 12,8%-os beszállítási részesedéssel. A többi ország csak az ellátás 6,5%-át adja.

3. ábra: A termelő országok megoszlása ​​a természetbeni ellátás mennyisége szerint az Orosz Föderációban, 2014

A virágellátás szerkezetében 43% esik a rózsákra. A második legnépszerűbb virág a krizantém - 24%. A három élmezőnyt a szegfű zárja, amelynek a kiszállítások aránya 22%. Általában azért utóbbi évek A kínálati vezetők változatlanok, ugyanakkor tendencia az egzotikus, szokatlan virágok népszerűsítése. Az utóbbi időben a virágüzletek igyekeztek változatossá tenni kínálatukat, és egyedi virágtípusokkal vonzani a vásárlókat.

4. ábra A virágok szerkezete a teljes importban (természetben),%, 2014

Kész ötletek az Ön vállalkozásához

A piaci árképzés két összetevőből áll - a költségek mennyiségéből (figyelembe véve az árfolyamot, a vámokat, a benzin árat stb.) és a kereslet ingadozásait - a kereslet növekedése az árak növekedéséhez vezet. Átlagos, árpolitika a virágpiacon a vételár 100-300%-ának megfelelő felárat von maga után.

A legtöbb esetben a virágok kiskereskedelme virágpavilonok és -standok formájában történik - 70%, körülbelül 10% esik a virágboltokra, a virágszalonok és a prémium szegmensnek tervezett butikok kevésbé népszerűek. Az utóbbi időben az online vásárlás egyre népszerűbb, mint kevésbé kockázatos virágüzleti modell.

A virágpiac elemzése megmutatta ennek az üzletnek a relevanciáját és relevanciáját. A fő előnyök a viszonylag gyors szervezés és munkakezdés, a tevékenységek engedélyezésének hiánya, az alacsony piacra lépési küszöb, az elfogadható kezdeti befektetés, a termék iránti nagy kereslet és a jövedelmezőség szintje. figyelembe kell venni a virágüzlet hátrányait: nem szabványosított termékek, nagy a vámpolitikától való függés. , árfolyamok, kifejezett szezonalitás, magas szintű verseny.

3. Virágbolt. Az áruk és szolgáltatások leírása

A virágüzlet fő tevékenysége a vágott virágok kiskereskedelme. A virágüzletág számára fontos egy sor kiegészítő szolgáltatás, amely versenyelőnyét képezi. További szolgáltatások lehetnek:

futár virágküldő szolgáltatás;

Ünnepek florisztikai díszítése;

kapcsolódó termékek értékesítése (képeslapok, Plüss játékok, cukorka stb.);

ajándék csomagolás;

virágos dobozok összeállítása virágokkal és édességekkel;

csokrok eredeti csomagolása, például kényelmes fogantyús kúpos zacskók vagy kézműves papír;

feliratok és rajzok rajzolása virágszirmokra;

dekorációs virágkompozíciók készítése.

Kész ötletek az Ön vállalkozásához

A virágüzlet kiegészítő szolgáltatásainak köre sokkal szélesebb lehet - ez az üzlet formátumától és céljaitól függ. A virágüzlet szolgáltatási listájának összeállításához ajánlott tanulmányozni a versenytársak szolgáltatásait. Ma a szabványos csokrok értékesítése vesztes üzleti modell. A modern fogyasztók értékelik a kreativitást, az eredeti megközelítést és a floristikai szolgáltatások exkluzivitását.

A virágbolt szolgáltatásainak listája:

Vágott virágok értékesítése(rózsa, krizantém, tulipán, bazsarózsa, ranunculus, hortenzia, eustoma, szegfű, gerbera, alstroemeria, nárcisz, orchidea, liliom, frézia) a virágok szezonalitásának figyelembevételével;

Virágok és csokrok ajándékcsomagolása;

Florisztikai kompozíciók, csokrok készítése;

Kapcsolódó termékek értékesítése(képeslapok, díszdobozok virággal és édességgel);

Csokrok kiszállítása futárszolgálattal;

Ünnepek virág dekorációja. A helyiségek díszítésére vonatkozó szolgáltatásokat előzetes megrendelés alapján, az ügyfél kívánságait figyelembe véve biztosítjuk;

Rendeljen csokrot telefonon- a csokorrendezésre váró vásárlók idejét megkímélve az üzlet előrendelési szolgáltatást nyújt. A fizetéshez és a csokor átvételéhez elegendő, ha az ügyfél telefonál.

4. Virágbolt. Kereskedelem és marketing

A közepes és nagyvárosok statisztikái alapján tipikus „portrét” alkothatunk a virágbolt vásárlóiról: 57,9% férfi, 42,1% nő, átlagos életkor vevő - 35 éves, anyagi vagyon - átlagos. A fenti statisztikáknak megfelelően az üzlet célközönsége is meghatározásra kerül - a 20-50 éves, átlagos jövedelmű lakosság.

A kezdeti szakaszban elemezni kell a versenykörnyezetet. Ez lehetővé teszi a kereslet és az üzleti fenyegetettség szintjének felmérését, versenyelőnyeinek fejlesztését és marketingstratégiájának meghatározását. További szolgáltatások, szokatlan csomagolás, kreatív szolgáltatások az Ön üzletében.

Tervezéssel reklámkampány virágüzlet, szem előtt kell tartani, hogy az olyan promóciós csatornák, mint az újságokban, rádióban és televízióban történő hirdetés a virágüzletben, nem hozzák meg a kívánt hatást. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a virágvásárlás gyakran impulzív jelenség – az ember elmegy egy virágbódé mellett, és úgy dönt, hogy itt vesz egy csokrot. Ezért a leghatékonyabb lesz kültéri reklám... Ráadásul a virágbolt versenyelőnyét meghatározó paraméterek egyike az előnyös elhelyezkedés. A virágüzlet legsikeresebb helyszíne egy pavilon több utca kereszteződésében, nagy forgalommal.

Ezen kívül ajánlott létrehozni közösségi hálózatok a terméket hirdető csoport és profil. A virágüzlet weboldalának készítése teljesen opcionális, különösen, ha egy kis virágbódét tervezünk. A virágüzlet értékesített áruinak árának megállapítását a versenytársak árainak figyelembevételével kell elvégezni. Fontos, hogy az árpolitika kellően rugalmas legyen a kereslet kielégítésére mind a költségvetési, mind a drága árszegmensben A virágtermékek értékesítésének ösztönzésére bónuszkártyák, különféle kedvezmények és akciók, törzsvásárlói hűségprogram használhatók. .

Gondoskodnia kell saját logójának és céges csomagolásának létrehozásáról is, amely az üzlet fémjele lesz. Egy exkluzív stílus, logó és eredeti név kidolgozása átlagosan 6000 rubelbe kerül. A reklámtábla szereléssel együtt 20 ezer körül lesz. Ne feledkezzünk meg az ilyen típusú reklámról, mint szájról szájra. Ezért a legjobb reklám lesznek friss virágok és a virágüzletek professzionalizmusa, akik gyönyörű virágdíszeket készíthetnek.

5. Virágbolt. Termelési terv

A virágüzlet megnyitása hat fő szakaszból áll, beleértve a regisztrációt, a helyszín és a helyiségek kiválasztását, a személyzet toborzását, a felszerelések beszerzését, a virágtermékek beszállítóinak megtalálását, az értékesítés tervezését és az áruk beszerzését. Az alábbiakban mindegyiket nézzük meg közelebbről.

1. Regisztráció a kormányzati szerveknél. Kiskereskedelem A virágok egy engedély nélküli tevékenység, ami leegyszerűsíti a virágüzlet megnyitásához szükséges papírok begyűjtésének folyamatát. A vállalkozás szervezeti és jogi formája lehet egyéni vállalkozó vagy LLC. Virágüzletnél ajánlott az egyéni vállalkozót egyszerűsített adózási rendszerrel bejegyeztetni („jövedelem” 6%-os kulccsal). Az OKVED-2 szerinti tevékenységek:

47.76.1 Virágok és egyéb növények, vetőmagok és műtrágyák kiskereskedelme szaküzletekben. Ez a fő tevékenység. A virágüzlet diverzifikálásakor és a kiegészítő szolgáltatások elérhetőségében a következő kódokat adhatja meg:

47.78.3 Ajándéktárgyak, népművészeti termékek kiskereskedelme

64.12 Futár tevékenység, kivéve az országos posta tevékenységét

74.10 Speciális tevékenységek a tervezés területén

82.92 Csomagoló tevékenységek

Kész ötletek az Ön vállalkozásához

Nem szükséges a teljes kódlistát feltüntetni, de ha vállalkozása további bővítését tervezi, akkor ajánlott az összes felsorolt ​​kód megadása, amelyre a jövőben szükség lehet.

A virágbolt megnyitásához szükséges dokumentumok listája:

virágkereskedelem engedélyezése;

az egészségügyi gyártás-ellenőrzési programot a Rospotrebnadzor jóváhagyását követően egyszer kell megszerezni;

deratizálásra, kártevőirtásra és fertőtlenítésre vonatkozó szerződések;

a szellőző- és légkondicionáló rendszer karbantartására vonatkozó szerződés;

szerződés a szilárd hulladék elszállításáról és ártalmatlanításáról;

belső dokumentáció: fertőtlenítő regiszter;

a SES higiéniai engedélye vagy a megfelelő minőségi tanúsítványok.

2. Az üzlethelyiség elhelyezkedése és választása. A helyválasztás fő kritériuma a nagy forgalom. Ez lehet utcakereszteződés, bevásárlóközpont vagy buszmegálló közelében lévő terület, lakott területek forgalmas utcái. A lakóépület első emeletén lévő üzlethelyiség is megfelelő - általában az ilyen helyiségek viszonylag olcsóbbak. Egy virágüzlet számára 20 m 2 -es hely alkalmas - ez elegendő lesz egy üzlethelyiséghez és egy kis helyiséghez a virágok tárolására. A projekt megvalósításához a tervek szerint helyiségeket bérelnek a bevásárlóközpont közelében. A bérelt helyiségek területe 20 m 2, a 800-1 millió lakosú város átlagos költsége 20 000 rubel.

3. Virágbolt személyzetének kiválasztása. A virágüzlet fő alkalmazottai virágárusok. Javasoljuk, hogy felelősségteljesen hozzáálljon a virágüzlet kiválasztásához, és profi személyzetet vegyen fel, mivel tőlük függ a nyújtott szolgáltatások minősége. Az üzlet napi 9:00-21:00 közötti munkavégzésével két virágárusnak kell majd műszakban dolgoznia.

4. Berendezések vásárlása. A virágüzletben + 5º és + 8º C közötti hőmérsékletet kell tartani, ami a virágok számára kényelmes. Ehhez speciális hűtőkamrát kell telepítenie. Az ilyen berendezések ára 50 000-70 000 rubel, a telepítés átlagosan 20 000 rubel. Pénz megtakarítása érdekében érdemes fontolóra venni a használt berendezések vásárlásának lehetőségét - ez 20-25% -kal kevesebb lesz. Figyelembe kell vennie azokat a kis munkaeszközöket is, amelyekre a virágárusoknak csokrokat kell készíteniük - ehhez rubeleket fektetnek le. Egy másik fontos pont a biztonsági és tűzoltó berendezések felszerelése, amely átlagosan 30 000 rubelt fog fizetni.

5. Virágtermékek beszállítóinak keresése. Ez a pillanat az egyik kulcsa a virágüzlet megszervezésének, hiszen a beszállítók megbízhatóságán múlik az üzlet működése és minősége. végtermékek... A partnerek keresése tematikus fórumokon és oldalakon keresztül történhet. A beszállítók kiválasztása meglehetősen felelősségteljes és gondos munka.

6. Eladások tervezése és virágvásárlás. Az értékesítési volumen tervezése nagyon fontos lépés, hiszen ettől függ a virágtermékek kínálata. A helytelenül kiszámított időzítés akár az üzlet leállásához, akár a termék megromlása miatti veszteségekhez vezethet. Ebből még egy feladat következik - a virágtermékek kiszállítási rendszere. Figyelembe kell venni, hogy 4-5 naponta frissen vágott virágot kell bevinni. Így havonta 5 vásárlást terveznek 5 naponta. Töltelékhez üzlethelyiség 15-20 m 2 -ben körülbelül 70 000 rubel kezdeti vásárlásra lesz szükség. Ebben az esetben a választék további vásárlása 10 000-15 000 rubel lesz.

A virágbolti értékesítés tervezése a virágüzlet szezonalitásán alapul. Az értékesítési csúcsok a következő időpontokban jelentkeznek - február 14-én, február 23-án, március 8-án, május 9-én, szeptember 1-én. A profit ezeken a napokon 20-25%-a lehet teljes haszon egész hónapra. Nyáron a kereslet jelentősen visszaesik, bár a ballagás és az esküvő napjait figyelembe kell venni. A bevételek hónapok szerinti hozzávetőleges grafikonja az ábrán látható. 5 - a virágárusítás csúcsai és mélységei vannak rajta jelölve.

5. ábra Virágtermékek értékesítésének dinamikája hónapok szerint

Egy virágbolt bevételét nehéz megjósolni. Minden konkrét esetben gondosan meg kell tervezni az értékesítési mennyiséget, figyelembe véve az árszegmenst, a régiót, a versenytársakat stb. Ebben a projektben az előrejelzéshez az átlagos piaci mutatókat kell használni. A statisztikák szerint egy helyhez kötött üzletben az eladások mennyisége havonta 200-250 csokor. Abból kiindulva, hogy az üzletben különféle virágokat - olcsón és prémiumon egyaránt - bemutatnak majd az eladások tervezése 60/40%-os arányon alapul: i.e. az olcsó csokrok száma 120 darab, a drágáké pedig 80 darab lesz. A csokrok átlagos ára az olcsó szegmensben 300 rubel, a drága szegmensben - 1500 rubel. Átlagosan a havi bevétel 267 150 rubel lesz.

2. táblázat: Virágbolt tervezett értékesítése

HÓNAP	OLCSÓ SZEGMENT			DRÁGA SZEGMENT			HAVI BEVÉTEL, RUB.
	ELADÁSI MENNYISÉG, DARAB	ÁR, RUB,	BEVÉTEL, RUB.	ELADÁSI VONATKOZÁS, DB,	ÁR, RUB.	BEVÉTEL, RUB.
szeptember
Éves bevétel:

6. A virágbolt szervezeti terve

A virágüzlet működéséhez az alkalmazottak állományát kell létrehoznia:

Rendező- üzletvezető, aki ötvözi a könyvelői és a beszerzési logisztikai szakember munkáját. Az igazgató lehet maga a vállalkozás tulajdonosa;

Virágüzletek- kompozíciók készítésével és csokrok értékesítésével foglalkozó alkalmazottak;

• Takarítónő(részmunkaidőben), heti 3-4 alkalommal a helyiségek takarítása.

Két virágkötő felvételét javasolják, akik műszakban dolgoznak. Munkarend: 2-től 2-ig. A gyakorlat azt mutatja, hogy a sikeres üzlet A virágos eladók ne csak csokrokat készítsenek és a vásárlókkal kijöjjenek, hanem ismerjék a pszichológiát is ahhoz, hogy felkínálják azt a csokrot, amelyet az ügyfél vásárolni szeretne. Ezt a pontot nem szabad elhanyagolni, ezért a virágüzletek kiválasztásakor ezt figyelembe kell venni. Általános alap bérekösszege 72 000 rubel, a biztosítási kifizetések figyelembevételével pedig 93 600 rubel havonta.

3. táblázat Virágbolt munkatársai

Mivel a csokrok szállítása a szolgáltatások listájában szerepel, a futárszolgálattal való együttműködés szükséges. A piac jelenleg különféle szolgáltatási lehetőségeket kínál futárszolgálat akik érdeklődnek az együttműködésben jogalanyok... Az 1 szállítás átlagos mértéke a városban 250 rubel. Általában az ilyen szolgáltatásokat nyújtó üzletek 50-100 rubel felárral járnak. Mivel ennek a szolgáltatásnak a népszerűségét meglehetősen nehéz megjósolni, az ebből származó hasznot nem vesszük figyelembe ebben a projektben. Sikeres üzletfejlesztés esetén futár sofőr felvételét tervezik, aki részt venne a virágtermékek kiszállításában. A vállalkozás kezdeti szakaszában nem jövedelmező ilyen alkalmazottat alkalmazni a személyzetben.

7. A virágüzlet pénzügyi terve

Pénzügyi terv figyelembe veszi a projekt összes bevételét és kiadását, a tervezési horizont 3 év. A tervek szerint ezen időszak után az intézménynek bővítenie kell az üzletét. A projekt elindításához ki kell számítania a kezdeti beruházás összegét. A kezdeti befektetés körülbelül 43%-a technikai felszerelésés raktári bútorok; A befektetések 45% -a - virágtermékek kezdeti vásárlására és alapok létrehozására a bérleti díjak és a fizetések kifizetésére a munka első hónapjaiban, reklámozásra és regisztrációra - 12%. Így a teljes kezdeti beruházás 311 000 rubel lesz. A projekt megvalósítására saját forrást használnak fel.

4. táblázat Beruházási költségek

Név	Összeg	Ára 1 db, dörzsölje.	teljes összeg, dörzsölés.
Berendezések, bútorok, gépek
Hűtőszekrény
Osztott rendszer (kereskedelmi helyiségekhez)
Florisztikai asztal
Biztonsági és tűzoltó felszerelések
Egy számítógép
Műanyag vázák
Dekorációs eszközök, eszközök (olló, tűzőgép, csomagolópapír stb.)
bejegyzés
Egyéni vállalkozók regisztrációja
Pecsét készítés, számlanyitás
Működő tőke
Virágok és növények virágkötő számára
Bérek, bérleti díj kifizetése a munka első hónapjaiban

Az üzleti tervben szereplő fix költségek bérleti díjból, közüzemi számlákból, bérekből, hirdetési költségekből és értékcsökkenési leírásból állnak. Az értékcsökkenés mértéke lineáris módszerrel kerül meghatározásra a tárgyi eszközök 5 éves hasznos élettartama alapján. A virágüzlet fix költségei tartalmazzák az adókedvezményeket is, amelyeket ebben a táblázatban nem mutatunk be, mivel összegük nem fix, hanem a bevétel nagyságától függ. A költségszerkezetben a bérek aránya 47%, a virágtermékek beszerzése - 25%.

5. táblázat A virágüzlet havi költségei

8. A hatékonyság értékelése

A 251 000 rubel kezdeti befektetéssel rendelkező virágbolt megtérülési ideje 5 hónap. A projekt nettó havi nyeresége a tervezett értékesítési mennyiség elérésekor 156 000 rubel lesz. A tervezett értékesítési volumen elérését a munka harmadik hónapjára tervezzük. Az árbevétel megtérülése a működés első évében - 21%. A nettó jelenérték pozitív és 88 312 rubel, ami a projekt befektetési vonzerejét jelzi.

9. A virágbolt lehetséges kockázatai

A virágüzlet számos kockázattal jár, amelyeket figyelembe kell venni a tervezés során:

A virágok romlandó áruk. A veszteségek elkerülése érdekében folyamatosan figyelemmel kell kísérni a piacot és előre jelezni a keresletet;

Annak a valószínűsége, hogy nem megfelelő vagy hibás terméket kap. Ez a kockázat csökkenthető megbízható beszállítók kiválasztásával és a szerződés szakszerű elkészítésével;


A virágpiac ciklikussága és a kereslet epizodikussága (szezonalitás). A kockázatot teljesen kiküszöbölni nem lehet, de új üzleti szegmensek megnyitásával, kiegészítő szolgáltatások bevezetésével kisimítani a hatását;


Hibák az értékesítési mennyiségek becslésében, ami az összes virágtermék 60%-ának újrahasznosításához vezethet. Ezt a kockázatot mérsékelhetjük, ha statisztikai adatokat gyűjtünk: az üzlet bejáratánál szerelünk fel egy érzékelőt, amely számolja a beérkező látogatókat. Ezek a mutatók és értékesítési statisztikák lehetővé teszik az optimális vásárlási mennyiség kiszámítását és a heti terv elkészítését. A kis virágüzletek 1-2 hónapon belül alkalmazkodnak a munkaformátumhoz;


Magas szintű verseny a piacon. Ennek a kockázatnak a csökkentése egy virágbolt jól átgondolt marketingstratégiájával és bizonyos versenyelőnyök elérésével lehetséges;


• Az árfolyam ingadozása és a vámpolitika szigorításának valószínűsége. Ennek a kockázatnak a hatása csökkenthető a beszállítók diverzifikálásával és az áruk egy részének hazai termelőktől történő beszerzésével;
• Helyvesztés vagy megemelkedett bérleti díj. Mivel a kedvező helyszín sok tekintetben meghatározza egy vállalkozás sikerét, ennek megváltoztatása jelentős költségekkel járhat. Ennek a kockázatnak a minimalizálása érdekében gondosan válasszon bérbeadót és kössön hosszú távú bérleti szerződést.

A cikk remekül leírja a virágüzletág működtetésének kockázatait, ugyanakkor nem fektettek hangsúlyt arra, hogy ennek az üzletnek az egyik legjelentősebb sikerét befolyásoló tényezője a pavilon elhelyezkedése és a közvetlen környezet versenyének mértéke. Miért van ez így?

Elsősorban azért, mert a nagyvárosokban maga a lakosság heterogén. Sem korszerkezet, sem jövedelem, sem preferenciák szerint. És ez fontos, mert a különböző területeken - különböző " átlagos csekk», Ami közvetlenül befolyásolja a vállalkozás jövedelmezőségét.

Másodszor, ahol magasabb jövedelmű polgárok élnek, ott a virágzási komponenst tartalmazó és magasabb jövedelmezőségű csokrok aránya a bevételi szerkezetben észrevehetően magasabb lesz, mint azokon a területeken, ahol túlnyomórészt nyugdíjasok élnek.

Harmadszor, célszerű a „kapcsolódó” termékekre és szolgáltatásokra összpontosítani, és növelni a bevételből való részesedésüket, mivel a legtöbb esetben az „értékesítés megtérülése” magasabb, mint a fő termékre jellemző átlagos statisztikai felár.

Ilyen projekteken dolgozva gyakran megkérdezték tőlem: mely virágokra van a legkeresettebb? Mekkora legyen a minimális beszerzési és készletegyenleg? Mi legyen a jelölés? Sajnos kezdetben ezekre a kérdésekre csak gyakorlati tapasztalattal vagy a piac alapos tanulmányozásával lehet választ adni. Ugyanakkor ő, minden városban, minden kerületben más a "tapasztalat". Ezt mindig szem előtt kell tartani.

Ma 1401 ember tanul ebben az üzletben.

30 napon keresztül ez a vállalkozás 165 544 alkalommal érdeklődött.

Számológép ennek az üzletnek a jövedelmezőségének kiszámításához

Valószínűleg azon töprengtél, miért drágább egy esküvői csokor, mint egy egyszerű csokor?

Esküvőre készülve sokan választanak a minőség és az érték között. Egy hozzáértő virágkötő szívesen elmagyarázza, hogy álmai csokor miért kerül a megadott áron. Ha nem érti, miért sokkal drágább egy esküvői csokor, mint az ajándék csokor, ne habozzon kérdezni a virágüzlettől. Talán az Ön véleménye szerint egy ajándék csokor nem különbözik a menyasszonyi esküvői csokortól, de vannak különbségek, és nagyon sok.

Az első különbség az, hogy a ritka és nem megunt növényfajtákból álló esküvői csokor mindig nyer.Mikor máskor, ha nem az esküvőn kényeztetheted magad és kiválaszthatod a legszebb virágokat a menyasszonyi csokrodhoz? És ha spórolnia kell, kérje meg virágüzletét, hogy cserélje ki a csokorban lévő drága virágokat olcsóbbakra.
A második különbség az esküvői csokor formája.A sűrű aszimmetrikus csokrok manapság rendkívül divatosak. Próbáld meg ezzel a technikával megszámolni, hány virágot használnak fel egy szokásos csokorban és menyasszonyi csokorban? Egy kicsinek tűnő esküvői csokorban sokkal több virág kerül felhasználásra, mint egy hétköznapi ajándék csokorba.
A harmadik különbség a viráganyag minősége.Egy amatőr nem tudja megállapítani, hogy hány napja vágták le a virágot, és fennáll annak a veszélye, hogy olyan csokrot kap, amely a regisztráció elején összeomlik. Nem lesz időd pótolni az omladozó és halványuló csokrot az esküvőn. Ez ok arra, hogy csak megbízható virágárusok szolgáltatásait vegye igénybe. Igyekszünk csak a legjobb nagykereskedők virágait felhasználni. Szentpéterváron megvan a kedvenc helyünk, ahol kiváló minőségű virágokat rendelhet a legritkább fajtákból és a szükséges árnyalatokból.
A negyedik különbség a csokor kialakítása.Arról álmodozik, hogy az esküvői csokrotok igazán különleges lesz? A csokor fogantyúja az Ön kívánsága szerint testreszabható. A finom szövetek, szalagok, csipkék a legklasszikusabb anyagok. A csokor fogantyúját is kihímezheti gyöngyökkel, díszítheti medállal vagy brosssal, ami mindig az esküvő napjára emlékeztet.
Egy virág ára soha nem ugyanaz.Szeretné tudni, hogy mi befolyásolja a költségeket?

Az első és legfontosabb dolog aznövényfajtát és annak pillanatnyi elérhetőségét... A világ legtöbb vágott virágát Hollandiában árverezték el, ahol minden szállítmányra valós ajánlatot tesznek. A ritka virágok és árnyalatok drágák.

Továbbá az ár attól függ a virág frissessége ... A modern szelekció gondoskodott arról, hogy kedvenc növényeink 2-3 hétig álljanak csokorba, egyes növényfajták pedig még tovább is. Minél több idő telt el a vágás pillanatától, annál olcsóbban vásárolhat vágott virágot aukción.

Ezt bizonyára észrevettedegy virág ára a szár hosszától függ... A virágüzletek nem azért vágják le a szárat, hogy kifejezetten csökkentsék a virág költségeit. Aukción különböző szárhosszúságú virágokat rendelünk. Egyes növények csak rövid száron kaphatók, mások másfél méternél is magasabbak lehetnek.

Egy másik fontos pont, amely befolyásolja a virág költségét — szállítási mód.A virágok szárazon és vízen is szállíthatók. A vízi szállítás garantálja a növények frissességét, de ez meglehetősen drága.

És most elmondom, miből áll a csokronk költsége, ha példaként ezt a barackos csokrot használjuk.

A fő virág ebben a csokorban a Vuvuzela rózsa.Ennek a fajtának tíz virága 1200 és 2000 rubel között van. Az ár a virág levágásának napjától függ. 7 rózsát használtunk a csokorba.

Tartsa fenn a narancssárga árnyalatot egy csokor ranunculusban— tíz ilyen üzem költsége 600-2000 rubel. Az ár erősen függ a szezontól és a mérettől. 3 virág került a csokorba.

Fűszeres rózsaszín árnyalattal puhítja a narancsot a csokorban. 20 növény ára 1000 rubeltől kezdődik. A csokor 7 virágot tartalmaz.

Ezután a fehér különböző árnyalatait adtuk a csokorhoz: fehér permetezett szegfű (500 rubel 20 darabhoz, 2 virágot adtunk a csokorhoz), fehér permetező rózsák (800 rubeltől 10 darabhoz 3 ágat használnak a csokorban) , több nagy fehér és őszibarack rózsa (600 rubeltől 10 darab, 5 darabot használnak a csokorban).

Annak érdekében, hogy a csokor könnyedségű és „levegős” legyen, hozzáadtunk ozotamnuszt (160 rubeltől), tracheliumot (160 rubeltől) és bruniát (500 rubeltől), eukaliptuszt (180 rubeltől), echiveriát (120 rubeltől).

Minden csokrot gondosan díszítünk. Itt barack színű csipkével és szatén szalaggal díszítettük a csokor fogantyúját.

Ennek a csokornak az elkészítéséhez 50 virágra volt szükségünk, amelyek összköltsége 3110 rubel. Itt adjuk hozzá virágkötői tudásunkat, számos tanfolyamot és szemináriumot, valamint tapasztalatainkat. Jelenleg az oldalon a költsége 6700 rubel.
Most már tudja, hogyan számítják ki a virágok és szolgáltatások költségeit, és helyesen választhat dekorációs és virágkötő stúdiót.